{"id":13565,"date":"2020-10-22T10:25:31","date_gmt":"2020-10-22T09:25:31","guid":{"rendered":"http:\/\/doncomos.com\/educar\/?p=13565"},"modified":"2022-08-24T12:45:23","modified_gmt":"2022-08-24T11:45:23","slug":"que-es-conservacion-alimentos-definicion-significado-concepto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/educar\/que-es-conservacion-alimentos-definicion-significado-concepto","title":{"rendered":"Qu\u00e9 es conservaci\u00f3n de alimentos &#8211; Definici\u00f3n, Significado y Concepto"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Instrucciones\">Instrucciones<\/a><ul><li><a href=\"#La_conservacion_por_frio\">La conservaci\u00f3n por fr\u00edo<\/a><\/li><li><a href=\"#Por_calor\">Por calor<\/a><\/li><li><a href=\"#Por_curado\">Por curado<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Que_Necesitas\">Que Necesitas<\/a><\/li><li><a href=\"#Consejos\">Consejos<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Comer es uno de los m\u00e1s grandes placeres del ser humano. Mucho m\u00e1s cuando se tiene hambre. En ese momento en que la comida toca la lengua, <strong>el cerebro activa un sinn\u00famero de papilas gustativas<\/strong>, que empiezan a descifrar el sabor de lo que comemos, y nos dice si nos gusta o no, si es salado o dulce, \u00e1cido, agrio o amargo, etc.<\/p>\n<p>De hecho, algunas personas se dedican a estudiar el arte culinario. <strong>La mezcla de sabores<\/strong> crea una explosi\u00f3n en la boca que eleva los sentidos a su m\u00e1xima expresi\u00f3n. Ya entendemos por qu\u00e9 muchos prefieren comer antes que cualquier otra cosa.<\/p>\n<p>Claro, tambi\u00e9n estamos conscientes de que <strong>la alimentaci\u00f3n es fundamental para preservar la vida.<\/strong> Por eso, muchas veces comemos cosas que no nos gustan, porque nos nutren y nos alimentan. Le aportan a nuestro organismo eso que necesitamos para mantenernos sanos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13567\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-198.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-198.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-198-225x300.jpg 225w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-198-150x200.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Sin embargo, como ya lo destacamos anteriormente, no solo comemos para seguir viviendo, sino porque es un verdadero placer. No obstante, como es natural, para poder disfrutar de los alimentos, <strong>es importante tomar en cuenta las medidas necesarias para su conservaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>Algunos alimentos son muy delicados y, al poco tiempo, si no se toman las medidas necesarias, <strong>se descomponen y se hacen imposibles de ingerir<\/strong>. Si lo hici\u00e9ramos, podr\u00edamos afectar seriamente nuestra salud y hasta poner en riesgo nuestra vida misma.<\/p>\n<p>Esto sucede frecuentemente cuando no se tiene conocimiento de lo que se debe hacer. Es decir, por ignorancia. Pero, con ayuda de este art\u00edculo, conocer\u00e1n la verdad y esta los har\u00e1 <strong>libres de las consecuencias de la desinformaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>Aprender\u00e1s cu\u00e1l es <strong>la importancia de <\/strong><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Conservaci%C3%B3n_de_los_alimentos\" class=\"external\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"><strong>la conservaci\u00f3n de alimentos<\/strong><\/a> y c\u00f3mo puedes hacerlo para cuidar los productos que ingieres y no exponer tu salud ni la de los miembros de tu familia. Veamos c\u00f3mo.<\/p>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Educar Enlaces Adaptable -->\n                                       <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                            style=\"display:block; height:90px;\"\n                                            data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                            data-ad-slot=\"1590071393\"\n                                            data-ad-format=\"link\"><\/ins>\n                                       <script>\n                                       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                       <\/script><div id=\"div-video-intext\"><\/div><\/div><div class='single-functions-top-instrucciones'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Instrucciones\">Instrucciones<\/span><\/h2><blockquote-content><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13571\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-858.jpg\" alt=\"boiling water\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-858.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-858-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-858-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>No es m\u00e1s que el conjunto de procedimientos que se llevan a cabo desde el productor hasta la mesa de los consumidores, los cuales <strong>est\u00e1n destinados a garantizar la vida y la higiene de los distintos alimentos.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Los microbios usan para su desarrollo los elementos nutritivos de los alimentos, lo que ocasiona que se alteren con rapidez<\/strong>, es decir, que se descompongan. Esta alteraci\u00f3n tambi\u00e9n se debe a la influencia de las enzimas, las cuales aceleran la velocidad de las reacciones.<\/p>\n<p>La conservaci\u00f3n de alimentos tiene el objetivo de <strong>retardar el da\u00f1o que producen los microbios<\/strong> y, por lo tanto, tambi\u00e9n su efecto nocivo sobre los diferentes alimentos. Para lograr este objetivo, es necesario aplicar un tratamiento adecuado. Al hacerlo, reciben el nombre de conservas alimenticias.<\/p>\n<p><strong>Existen varias maneras de cuidar nuestros alimentos <\/strong>para que se mantengan en buen estado y as\u00ed poder consumirlos sin preocupaciones. Algunos de estos son:<\/p>\n<h3><span id=\"La_conservacion_por_frio\"><strong>La conservaci\u00f3n por fr\u00edo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13569 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-660.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"799\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-660.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-660-240x300.jpg 240w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-660-160x200.jpg 160w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>La reproducci\u00f3n de las bacterias y la vida los microorganismos se detienen cuando se somete un alimento a temperaturas fr\u00edas. Por otra parte, el fr\u00edo tambi\u00e9n detiene la descomposici\u00f3n de los alimentos. Algunos de estos m\u00e9todos pueden ser:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>La congelaci\u00f3n:<\/strong> esta se encarga de convertir la humedad de los alimentos en hielo. De esa manera, detiene el crecimiento de las bacterias. Esta se logra conseguir entre los -15 y -22\u00ba C, a trav\u00e9s de los congeladores.<\/li>\n<li><strong>La refrigeraci\u00f3n:<\/strong> se da entre los -1 y -8\u00ba C, con la ayuda de un frigor\u00edfico.<\/li>\n<li><strong>La liofilizaci\u00f3n<\/strong>: este procedimiento consiste en deshidratar un alimento al someterlo a un congelamiento r\u00e1pido. Luego, se elimina el hielo con un leve calentamiento al vac\u00edo, es decir, con vapor.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span id=\"Por_calor\"><strong>Por calor<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13568\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-270.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-270.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-270-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-270-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Estos m\u00e9todos buscan detener la proliferaci\u00f3n de bacterias. Entre los m\u00e1s utilizados por la industria alimentaria est\u00e1n los siguientes:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>El escaldado:<\/strong> consiste en poner a hervir el agua y sumergir el alimento por unos 10 o 30 segundos solamente.<\/li>\n<li><strong>La cocci\u00f3n:<\/strong> el alimento es sometido a altas temperaturas hasta que logre alcanzar una temperatura menor a los 70\u00b0C.<\/li>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Educar 336 x 280 -->\n                                <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\n                                     data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                     data-ad-slot=\"7649523894\"><\/ins>\n                                <script>\n                                (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                <\/script><\/div><li><strong>La ebullici\u00f3n:<\/strong> se sumerge el alimento en agua con una temperatura cercana a los 120\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>La pasteurizaci\u00f3n: <\/strong>en este caso, por lo general los l\u00edquidos, son expuestos a unos 80\u00b0C por un corto espacio de tiempo, para luego ser enfriados r\u00e1pidamente.<\/li>\n<li><strong>La uperizaci\u00f3n:<\/strong> por lo general se usa en el caso de la leche, la cual es sometida a un chorro de vapor solo por un segundo, para que alcance los 150\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>La esterilizaci\u00f3n<\/strong>: se exponen los alimentos a una temperatura que est\u00e1 alrededor de los 115\u00b0C.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span id=\"Por_curado\"><strong>Por curado<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13572\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-142.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"423\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-142.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-142-300x198.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-142-270x178.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Este es uno de los m\u00e9todos m\u00e1s utilizados, ya que se remonta a los inicios de la humanidad. Algunos de los procedimientos son los siguientes:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>El ahumado:<\/strong> el alimento es sometido a la acci\u00f3n del humo, el cual es producido al quemar en el fuego madera.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-queso\"><strong>La fermentaci\u00f3n<\/strong><\/a><strong>:<\/strong> se transforma la materia org\u00e1nica mediante una serie de microorganismos.<\/li>\n<li><strong>La salaz\u00f3n:<\/strong> el alimento es deshidratado de forma parcial, con la ayuda de la sal. De esta manera se refuerza su sabor y se elimina la posibilidad de que se reproduzcan bacterias.<\/li>\n<li><strong>La deshidrataci\u00f3n<\/strong>: consiste en la eliminaci\u00f3n del agua de un alimento a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de calor, pero sin alterar sus nutrientes.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Educar 336 x 280 -->\n                                <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\n                                     data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                     data-ad-slot=\"7649523894\"><\/ins>\n                                <script>\n                                (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                <\/script><\/div><div class='single-functions-div-instrucciones2'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Que_Necesitas\">Que Necesitas<\/span><\/h2><blockquote-content><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13573\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-678.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-678.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-678-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-678-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>La manera como hoy en d\u00eda conservamos los alimentos es una expresi\u00f3n de la evoluci\u00f3n humana en todo su esplendor. No solo hoy en d\u00eda las personas <strong>necesitan almacenar cosas en sus viviendas<\/strong>, este h\u00e1bito de supervivencia es bastante primitivo.<\/p>\n<p>Tener reservaci\u00f3n de alimentos siempre ha sido fundamental para la <strong>supervivencia humana<\/strong> en las diferentes estaciones del a\u00f1o; por ejemplo, almacenar alimentos para sobrevivir al duro invierno.<\/p>\n<p><strong>Uno de los primeros m\u00e9todos de conservaci\u00f3n de alimentos fue el fuego<\/strong> en el interior de las cuevas. Los primitivos abr\u00edan peque\u00f1as fosas dentro de cuevas para almacenar alimentos y mantenerlos frescos tap\u00e1ndolos con hojas.<\/p>\n<p>Las carnes, como el pescado, generalmente se secaban al sol para evitar que se descompusieran al reducir la cantidad de agua que ten\u00edan; es decir, <strong>se deshidrataban primero para posteriormente almacenarlas<\/strong> dentro de las cuevas.<\/p>\n<p>Al pasar los a\u00f1os las t\u00e9cnicas de almacenamiento y conservaci\u00f3n de alimentos se fueron perfeccionando con los egipcios. <strong>La salaz\u00f3n y el ahumado<\/strong> fueron las principales t\u00e9cnicas egipcias de curado de carnes.<\/p>\n<p>En las \u00e9pocas fr\u00edas, ya en los tiempos despu\u00e9s de Cristo, se hac\u00edan <strong>fosas que se rellenaban con nieve<\/strong> como especies de hieleras para conservar carnes y verduras; pero no fue hasta 1756 que se inventaron las neveras o congeladores artificiales.<\/p>\n<p>Sin embargo, fue en la India donde surgi\u00f3 una de las mejores t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n de alimentos del mundo con <strong>las ca\u00f1as de az\u00facar<\/strong> descubierta por los persas, conocida ahora como <strong>conserva en alm\u00edbar.<\/strong><\/p>\n<p>A partir del <strong>siglo XVIII <\/strong>el adobo de la carne de cerdo se puso en boga para poder conservar por mucho m\u00e1s tiempo las carnes en general. En la Edad Media, <strong>el consumo de carne aument\u00f3<\/strong> significativamente gracias a poder conservarla por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>En Francia, en 1790, un cocinero que necesitaba conservar sus alimentos descubri\u00f3 que si los guardaba en <strong>recipientes herm\u00e9ticamente cerrados<\/strong> se pod\u00edan preservar el mismo sabor de los alimentos por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>Ya <strong>en el siglo XIX la pasterizaci\u00f3n<\/strong> vendr\u00eda a tomar protagonismo, lo cual impuls\u00f3 mucho el consumo de l\u00e1cteos en todo el mundo. Posteriormente, <strong>en el siglo XX<\/strong>, <strong>la congelaci\u00f3n y la fermentaci\u00f3n<\/strong> tomar\u00eda la delantera como m\u00e9todo de conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Otras t\u00e9cnicas como <strong>la irradiaci\u00f3n o la conservaci\u00f3n en pl\u00e1sticos al vac\u00edo<\/strong> se utilizan todav\u00eda actualmente a pesar de haberse originado a mediados del siglo XIX. Sin embargo, gracias a el avance en nuevas tecnolog\u00edas de alimentos han surgido nuevos m\u00e9todos hoy en d\u00eda. Como, por ejemplo, <strong>cocci\u00f3n al vac\u00eda, microondas, inducci\u00f3n, rayos gama y calentamiento qu\u00edmico<\/strong>.<\/p>\n<p>La conservaci\u00f3n de las provisiones es esencial para el avance de nuestra especie; adem\u00e1s, impulsa <strong>el desarrollo econ\u00f3mico con el comercio de suministros<\/strong> a grandes distancias o en climas dif\u00edciles de sobrevivir.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13580\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-722.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-722.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-722-200x300.jpg 200w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-722-133x200.jpg 133w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Actualmente, existe una gran preocupaci\u00f3n por <strong>los efectos que pueden provocar en la salud el consumir alimentos conservados<\/strong> con <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Irradiaci%C3%B3n_de_alimentos\" class=\"external\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">metodolog\u00edas modernas como la irradiaci\u00f3n<\/a>; sin embargo, todos los m\u00e9todos tienen sus riesgos al consumo; incluso los tradicionales, todo depender\u00e1 de la relaci\u00f3n riesgo beneficio que el propio consumidor eval\u00fae al momento de preferir unos u otros.<\/p>\n<p>Finalmente, <strong>recomendamos el consumo de alimentos frescos<\/strong> y de tipo org\u00e1nico preferentemente. No con ello queriendo decir que sea malo consumir alimentos que contengan conservantes, pero si se es conocido que el exceso en el consumo de alimentos con altos niveles de sodio, por ejemplo, puede causar da\u00f1os en tu salud.<\/p>\n<p><strong>El facilismo y la comodidad<\/strong> de comprar productos con mucho m\u00e1s conservantes de lo que realmente t\u00fa necesitas <strong>puede llevarte a caer en exceso<\/strong>. Los conservantes s\u00ed no son da\u00f1inos, es la frecuencia del consumo lo que te enferma.<\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n<div class='single-functions-consejos'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Consejos\">Consejos<\/span><\/h2><blockquote-content><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13574 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-791.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"959\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-791.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-791-200x300.jpg 200w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-791-133x200.jpg 133w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Existen varias maneras de hacerlo para conservar alimentos de forma tradicional, como lo es la congelaci\u00f3n; pero tambi\u00e9n es importante aprender a descongelar los alimentos. Algunas de ellas son las siguientes:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>A temperatura de refrigeraci\u00f3n<\/strong>: simplemente pasa del congelador al frigor\u00edfico para que el hielo se vaya derritiendo. As\u00ed garantizar\u00e1s la seguridad y salubridad del alimento que se est\u00e1 descongelando.<\/li>\n<li><strong>En recipientes con rejillas<\/strong>: estos recipientes evitan que el alimento tenga contacto con el l\u00edquido que queda con residuo de la descongelaci\u00f3n, para evitar que se contaminen.<\/li>\n<li><strong>De piezas peque\u00f1as<\/strong>: Puedes cocinar alimentos como alitas de pollo, croquetas o Nuggets, pero someti\u00e9ndolos a altas temperaturas para asegurarte de que se cocinen bien en su interior.<\/li>\n<li><strong>En el microondas<\/strong>: estos aparatos pueden emplearse, siempre y cuando los alimentos sean transferidos a los instrumentos de cocina convencionales, cuando haya finalizado el proceso de descongelaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13570\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-320.jpg\" alt=\"alimentos\" width=\"640\" height=\"958\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-320.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-320-200x300.jpg 200w, https:\/\/doncomos.com\/educar\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2020\/06\/Qu\u00e9-es-conservaci\u00f3n-de-alimentos-8211-Definici\u00f3n-Significado-y-Concepto-320-134x200.jpg 134w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>En otras palabras, <strong>deben ser cocinados de forma inmediata.<\/strong> Aunque tambi\u00e9n se pueden cocinar en el mismo microondas, mientras que el proceso sea continuo, sin interrupciones.<\/p>\n<p>Al poner en pr\u00e1cticas estas ideas, tendr\u00e1s la seguridad de que siempre consumir\u00e1s alimentos frescos.<\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer es uno de los m\u00e1s grandes placeres del ser humano. Mucho m\u00e1s cuando se tiene hambre. 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