{"id":9015,"date":"2018-08-24T17:01:08","date_gmt":"2018-08-24T16:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/doncomos.com\/jardin\/?p=9015"},"modified":"2018-07-20T13:25:48","modified_gmt":"2018-07-20T12:25:48","slug":"stevia-cual-plantar-como-y-cuando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/stevia-cual-plantar-como-y-cuando","title":{"rendered":"Stevia: cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Instrucciones_para_cual_plantar_como_y_cuando\">Instrucciones para  cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo<\/a><\/li><li><a href=\"#Para_la_siembra\">Para la siembra<\/a><\/li><li><a href=\"#La_estacion\">La estaci\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#El_abono\">El abono<\/a><\/li><li><a href=\"#Cosecha\">Cosecha<\/a><\/li><li><a href=\"#Que_necesitas_para_cual_plantar_como_y_cuando\">\u00bfQue necesitas para  cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo?<\/a><\/li><li><a href=\"#Consejos_para_cual_plantar_como_y_cuando\">Consejos para  cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>\u00bfConoc\u00e9is la Stevia? Este \u00a0arbusto tiene grandes propiedades culinarias y medicinales, adem\u00e1s, pod\u00e9is cultivarlo en tu hogar. \u00a0Por esta raz\u00f3n, est\u00e1 siendo muy utilizada en la mesa de los espa\u00f1oles.<\/p>\n<p>Esta planta (stevia rebaurdiana Bertoni) no llega al metro de altura y se reproduce especialmente en Centro y Suram\u00e9rica; sin embargo, esto no impide que la cultiv\u00e9is en nuestro pa\u00eds porque se adapta f\u00e1cilmente a cualquier medio.\u00a0 En virtud de esto, no necesit\u00e1is un terreno netamente f\u00e9rtil. Aunque <strong>hace cierta resistencia a muy altas temperaturas<\/strong>, en Espa\u00f1a su cultivaci\u00f3n ha sido exitosa.\u00a0 \u00a1Incre\u00edble! La pod\u00e9is <strong>sembrar en tu casa<\/strong> sin ning\u00fan problema y <strong>disponer de ella<\/strong> cuando quer\u00e1is.<\/p>\n<blockquote><p><strong>En este art\u00edculo te explicamos <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/como-y-por-que-tomar-stevia\">c\u00f3mo y por qu\u00e9 tomar Stevia<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>La Stevia puede <strong>sustituir sin problemas al az\u00facar<\/strong> y <strong>endulzar hasta 200 veces m\u00e1s<\/strong>; sin embargo, esta condici\u00f3n no la hace da\u00f1ina como el az\u00facar procesada, por el contrario,<strong> su aporte cal\u00f3rico al cuerpo es nulo, mucho menos produce grasas saturadas<\/strong>.<\/p>\n<p>Esta planta <strong>genera hidratos de carbono, grasas o prote\u00ednas<\/strong>; contiene <strong>vitamina A, B, E y<\/strong> componentes como <strong>f\u00f3sforo, calcio, magnesio, hierro, zinc<\/strong>, sodio y potasio entre otros.<\/p>\n<p>Aun por el poder edulcorante act\u00faa contra la diabetes, la stevia <strong>estimula la producci\u00f3n de insulina<\/strong>, incluso act\u00faa como un <strong>diur\u00e9tico para los mismos diab\u00e9ticos<\/strong>. Pero lo m\u00e1s interesante e importante, es que <strong>act\u00faa contra la enfermedad, adem\u00e1s \u00a0la previene<\/strong>.<\/p>\n<p>Por otra parte, entre las noblezas de esta planta encontrar\u00e9is que refuerza el sistema inmunol\u00f3gico porque <strong>regula la presi\u00f3n arterial<\/strong>. Adem\u00e1s, act\u00faa como <strong>estimulante de la digesti\u00f3n,<\/strong> es un gran <strong>antioxidante<\/strong>, un fuerte <strong>cicatrizante y bactericida<\/strong>.\u00a0 Puedes, adem\u00e1s, utilizarla como <strong>dent\u00edfrico para eliminar la placa bacteriana y <\/strong>para el <strong>cuidado de la piel. <\/strong>Estas son sus bondades.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9021\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-101.jpg\" alt=\"Stevia: cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo\" width=\"640\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-101.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-101-300x199.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-101-270x179.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Los usos de la Stevia var\u00edan seg\u00fan su prop\u00f3sito o gusto del que la utiliza.\u00a0 La pod\u00e9is <strong>usar como hojas deshidratadas o fresca,<\/strong> de todas formas tiene el mismo beneficio. Para <strong>conseguirla, en herbolarios o por Internet.<\/strong><\/p>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Jardin Enlaces Adaptable -->\n                                       <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                            style=\"display:block; height:90px;\"\n                                            data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                            data-ad-slot=\"5603847338\"\n                                            data-ad-format=\"link\"><\/ins>\n                                       <script>\n                                       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                       <\/script><div id=\"div-video-intext\"><\/div><\/div><div class='single-functions-top-instrucciones'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Instrucciones_para_cual_plantar_como_y_cuando\">Instrucciones para  cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo<\/span><\/h2><blockquote-content><h2><span id=\"Para_la_siembra\"><strong>Para la siembra<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Cultivar la Stevia resulta sencillo y sin complicaciones.<\/p>\n<ol>\n<li>En primer lugar necesit\u00e1is <strong>un terreno arenoso y no demasiado f\u00e9rtil<\/strong>; procura que tenga un <strong>buen drenaje<\/strong> para favorecer su crecimiento. En caso contrario, <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/plantar-bulbos-flores-macetas\"><strong>una maceta<\/strong><\/a> ser\u00eda suficiente para sembrar hasta dos tallos, pero depende de vuestra necesidad.<\/li>\n<li>Es recomendable <strong>plantar los tallos sin flor <\/strong>no mayor de <strong>10 cm<\/strong>. (esquejes) para que se enra\u00edcen, en vez de utilizar las semillas.<\/li>\n<li><strong>Elimina las hojas<\/strong> que est\u00e1n al final del tallo para enterrarlo f\u00e1cilmente, luego presiona la tierra con tu mano para que se compacte.<\/li>\n<li>Luego, <strong>no<\/strong> <strong>deb\u00e9is exponerla al sol directamente<\/strong> ni a las corrientes de aire, antes de 30 d\u00edas, porque el sol \u00a0la deshidrata y puede impedir el desarrollo de sus ra\u00edces. \u00a0La tierra debe estar h\u00fameda hasta que aparezcan las primeras hojas, lo cual indica que ya tiene ra\u00edces. Despu\u00e9s, puede seguir el proceso natural de desarrollo (mucha luz y poca agua) lo cual es el ambiente propicio.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/regalar-plantas\">Solamente <strong>ri\u00e9gala<\/strong> cuando ve\u00e1is que la <strong>tierra no est\u00e1 h\u00fameda<\/strong>.<\/a><\/li>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Jardin 336 x 280 -->\n                                <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\n                                     data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                     data-ad-slot=\"4835658298\"><\/ins>\n                                <script>\n                                (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                <\/script><\/div><li>Si cultiv\u00e1is diferentes tallos, debes dejar una distancia entre ellas.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span id=\"La_estacion\"><strong>La estaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>El cuidado del cultivo var\u00eda seg\u00fan la estaci\u00f3n.<\/p>\n<ol>\n<li>En el <strong>verano deb\u00e9is regarla todos<\/strong> los d\u00edas. La temperatura \u00f3ptima para el desarrollo es de 24\u00b0C aproximadamente.<\/li>\n<li>Durante la primavera y el oto\u00f1o<strong> deb\u00e9is regarla cada 2 o 3 d\u00edas<\/strong>, pero no saturarla de agua, solo cuando la tierra est\u00e9 seca o cuando\u00a0 el viento sea fuerte.<\/li>\n<li>Durante <strong>el invierno,<\/strong> debido a la condici\u00f3n clim\u00e1tica, el <strong>riego de la planta es m\u00ednimo<\/strong> para evitar que las ra\u00edces se pudran. Deb\u00e9is resguardarlas\u00a0 dentro de la casa o prot\u00e9gelas con mantas t\u00e9rmicas.\u00a0 Recuerda cuidar la ra\u00edz para que brote otra nueva planta y no repitas todo el proceso de cultivo.<\/li>\n<li>El <strong>desarrollo de la stevia se da mejor al principio del verano<\/strong> con la luz intensa del sol y esto contribuye a su mayor dulzor.<\/li>\n<li>Esta planta florece al iniciar el oto\u00f1o. Sus flores son blancas y claras.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span id=\"El_abono\"><strong>El abono<\/strong><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Si tienes <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/preparar-abono-natural\"><strong>abono org\u00e1nico<\/strong><\/a>, deb\u00e9is solamente <strong>utilizarlo una vez al a\u00f1o<\/strong> durante la primavera.<\/li>\n<li>Puedes prescindir del abono org\u00e1nico, y utilizar <strong>abono mineral o qu\u00edmico<\/strong> pero no en exceso, porque da\u00f1a el crecimiento de la planta; m\u00e1s bien se recomienda su uso c<strong>ada 50 o 60 d\u00edas<\/strong> cuando ya la hayas transplantado. El uso de este tipo de abono requiere un mayor cuidado y atenci\u00f3n en el desarrollo de la planta.<\/li>\n<li><strong>No te preocupes por los plaguicidas<\/strong> porque ella no sufre de ninguna plaga o enfermedad. Sin embargo, se dan casos en que es afectada como ocurre con otras hierbas similares, por eso debe haber control preventivo.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span id=\"Cosecha\"><strong>Cosecha<\/strong><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Cuando la planta ya complet\u00f3 su desarrollo, <strong>t\u00f3mala con mucho cuidado<\/strong>, porque la stevia es muy <strong>fr\u00e1gil.<\/strong><\/li>\n<li>El tiempo adecuado para la cosecha es en septiembre e inicio de octubre.<\/li>\n<li><strong>Cos\u00e9chala<\/strong> completamente cuando ya est\u00e1n <strong>brotando las flores<\/strong>, no cuando est\u00e9n totalmente abiertas porque la planta tendr\u00e1 entonces un gusto amargo; en caso contrario, no esperes que se abran m\u00e1s de 5 flores.<\/li>\n<li>Para quitar sus hojas utiliza preferiblemente unas tijeras de podar.<\/li>\n<li>Realiza la <strong>cosecha en horas de la ma\u00f1ana<\/strong> porque ah\u00ed se encuentra su mayor concentraci\u00f3n de az\u00facar.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/1679158-que-hago-con-mis-plantas-en-otono\" class=\"external\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"><strong>P\u00f3dala en oto\u00f1o<\/strong><\/a> y d\u00e9jala a una altura de 10cm. Pod\u00e9is secar las hojas en tu casa, no es necesaria la luz directa del sol, procura que tenga adecuada temperatura.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>\u00a0 <\/strong><\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Jardin 336 x 280 -->\n                                <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\n                                     data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                     data-ad-slot=\"4835658298\"><\/ins>\n                                <script>\n                                (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                <\/script><\/div><div class='single-functions-div-instrucciones2'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Que_necesitas_para_cual_plantar_como_y_cuando\">\u00bfQue necesitas para  cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo?<\/span><\/h2><blockquote-content><ul>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Pod\u00e9is encontrar el esti\u00e9rcol, abono o sacos de arena preparada en cualquier vivero.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Spray o rociador.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Macetas con drenaje.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Tijeras de jardiner\u00eda.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Abono.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Mantas t\u00e9rmicas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9020\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-509.jpg\" alt=\"Stevia: cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-509.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-509-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/jardin\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2018\/06\/Stevia-cu\u00e1l-plantar-c\u00f3mo-y-cu\u00e1ndo-509-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n<div class='single-functions-consejos'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Consejos_para_cual_plantar_como_y_cuando\">Consejos para  cu\u00e1l plantar, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo<\/span><\/h2><blockquote-content><ol>\n<li>Te recomendamos <strong>el uso de un spray<\/strong> para rociar la planta en temporadas de altas temperaturas.<\/li>\n<li>La stevia es sensible a las temperaturas altas y se deshidrata de forma r\u00e1pida, lo que provoca que sus hojas se decaigan; pero al regarlas se recuperan r\u00e1pidamente.<\/li>\n<li>Si dese\u00e1is <strong>conservarla durante todo el a\u00f1o<\/strong>, <strong>deb\u00e9is trasplantarla a un lugar definitivo<\/strong> para lograr su m\u00e1ximo crecimiento.<\/li>\n<li>Si la stevia tiene m\u00e1s de 3 a\u00f1os su capacidad productiva se aminora, os aconsejo reemplazarla.<\/li>\n<li><strong>Los brotes<\/strong> de stevia deb\u00e9is <strong>plantarlos inmediatamente<\/strong>, sino mantenlas en un jarr\u00f3n con agua.<\/li>\n<li>El abono org\u00e1nico siempre resultar\u00e1 mejor que el qu\u00edmico porque la stevia no necesita mayores nutrientes ya que puede ser plantada en un jard\u00edn de plantas comunes.<\/li>\n<li>Como la stevia no requiere de luz intensa, pod\u00e9is <strong>colocarla cerca de la ventana<\/strong>.\u00a0 Os recomiendo que en invierno la guard\u00e9is en la casa, la calefacci\u00f3n de la casa permitir\u00e1 mantener una temperatura constante para sobrevivir.<\/li>\n<li>No insist\u00e1is en cultivar stevia en las altas temperaturas porque corr\u00e9is el riesgo de que muera la planta. Espera a que pase la \u00e9poca de invierno.<\/li>\n<li>Si dese\u00e1is alcanzar el <strong>mayor concentrado de los nutrientes<\/strong> de la stevia, <strong>p\u00f3dala antes de la floraci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<li>Pod\u00e9is utilizar el <strong>horno para ayudar a secarlas<\/strong> o deshidratarlas. Antes os recomiendo triturarlas para que libere su poder edulcorante, y permanezcan as\u00ed durante a\u00f1os.<\/li>\n<li>Para conservarlas utiliza un recipiente herm\u00e9tico.<\/li>\n<li><strong>Una sola hoja es suficiente<\/strong> para endulzar cualquier infusi\u00f3n, t\u00e9 y caf\u00e9.<\/li>\n<li>Puedes utilizarla como ingrediente en las salsas y se tornar\u00e1 agridulce, como aderezo de ensaladas.<\/li>\n<li>La stevia <strong>es apropiada en la preparaci\u00f3n de los postres (<\/strong>mermeladas, dulces, helados<strong>)<\/strong>, pero en menos cantidad, porque al hornearse su dulzor se intensifica.<\/li>\n<li>Se puede encontrar procesada en polvo o l\u00edquido. En polvo, la dulzura es a\u00fan mayor que al natural.<\/li>\n<li>Para realizar <strong>un extracto casero<\/strong> pod\u00e9is <strong>hervir<\/strong> 500ml de agua. Lo retir\u00e1is del fuego y lo <strong>vert\u00e9is en un frasco de vidrio<\/strong> y le a\u00f1ades 25 gr. De hojas secas finamente picadas.\u00a0 Si dese\u00e1is 2 vasos debes utilizar \u00bc de taza de stevia.\u00a0 Luego <strong>cubres la infusi\u00f3n y dej\u00e1is reposar<\/strong> toda la noche.\u00a0 Por <strong>la ma\u00f1ana col\u00e1is la infusi\u00f3n<\/strong> que se ha tornado verde oscuro.\u00a0 Dej\u00e1is reposar y lo <strong>guardas en una botella<\/strong> cerrada dentro de la nevera. Una cucharada de esta infusi\u00f3n es similar a la cucharada que le dais al caf\u00e9 para endulzar con el az\u00facar.<\/li>\n<li>Puede ser mezclada con especias como la canela. Adem\u00e1s combina muy bien con el az\u00facar, panela y melazas.<\/li>\n<li>Pod\u00e9is preparar una <strong>melaza si hierves la stevia en agua <\/strong>a fuego lento hasta que se convierta en algo parecido al sirope. Bien conservada os puede durar varios meses. Hay quienes hacen una infusi\u00f3n a\u00f1adiendo brandy o vodka; luego la cuelan y la hierven a fuego lento hasta conseguir una melaza y darle un uso parecido al de la miel de ca\u00f1a.<\/li>\n<li>Deb\u00e9is saber que su dulzor var\u00eda dependiendo de su calidad. Por otra parte, cuando se utiliza en las preparaciones de postres, su poder edulcorante aumenta cuando estos se consumen un d\u00eda despu\u00e9s os conservan por varios d\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>El uso de la stevia est\u00e1 aprobado por la medicina.\u00a0 Sin embargo, cada organismo reacciona de manera diferente y algunos muestran reacciones al\u00e9rgicas ante algunas hierbas. Deb\u00e9is preguntar al m\u00e9dico antes de utilizarla de forma terap\u00e9utica, sobre todo si sois diab\u00e9tico o est\u00e1is embarazada.\u00a0 El m\u00e9dico os dar\u00e1 mejores sugerencias para su uso.<\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfConoc\u00e9is la Stevia? Este \u00a0arbusto tiene grandes propiedades culinarias y medicinales, adem\u00e1s, pod\u00e9is cultivarlo en tu hogar. \u00a0Por esta raz\u00f3n, est\u00e1 siendo muy utilizada en la mesa de los espa\u00f1oles. 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