{"id":9116,"date":"2018-09-24T12:54:13","date_gmt":"2018-09-24T11:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/doncomos.com\/peso\/?p=9116"},"modified":"2018-08-20T10:38:53","modified_gmt":"2018-08-20T09:38:53","slug":"como-hacer-una-dieta-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/peso\/como-hacer-una-dieta-sin-gluten","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer una dieta sin gluten"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Instrucciones_para_hacer_una_dieta_sin_gluten\">Instrucciones para  hacer una dieta sin gluten<\/a><\/li><li><a href=\"#Que_necesitas_para_hacer_una_dieta_sin_gluten\">\u00bfQue necesitas para  hacer una dieta sin gluten?<\/a><\/li><li><a href=\"#Consejos_para_hacer_una_dieta_sin_gluten\">Consejos para  hacer una dieta sin gluten<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Una persona que es cel\u00edaca es una persona que tiene trastornos por un alimento concreto. M\u00e1s que alimento, ingrediente. Hay que tener mucho cuidado porque <strong>una persona cel\u00edaca, es una persona que no puede comer gluten.<\/strong> Si lo comen, <strong>tienen problemas en el intestino delgado que, dependiendo de cada persona y de cada caso, el grado del problema puede ser leve o severo<\/strong>. Desde dolores abdominales, dolores estomacales, diarreas, depresi\u00f3n, etc. Es el m\u00e9dico quien, <strong>a trav\u00e9s de una anal\u00edtica de sangre, determinar\u00e1 si padeces esta enfermedad.<\/strong><\/p>\n<p>Y la pregunta del mill\u00f3n <strong>qu\u00e9 alimentos llevan gluten<\/strong>?, \u00bfQu\u00e9 alimentos, no se pueden comer si <a href=\"https:\/\/salud.doncomos.com\/intolerancia-al-gluten-diferenciar-celiaco-sensible-alergico\">eres intolerante al gluten?\u00a0<\/a> Esos ingredientes, los que <strong>hay que evitar, son la cebada, el trigo, la avena y el centeno. Tambi\u00e9n deben evitar los derivados, como las harinas, el pan, pastas y almid\u00f3n<\/strong>. Hay que evitar comerlo, aunque tambi\u00e9n hay gente, que no es al\u00e9rgica ni tampoco intolerante, pero quieren perder peso. Y es en esos casos, <strong>cuando hacen una dieta sin gluten.<\/strong><\/p>\n<p>Puedes ir elaborando tu mismo\/a tus propios panes o \u201cdulces\u201d precisamente, mezclando los ingredientes que s\u00ed se toleran esta dieta y no lleven gluten. No se come trigo, pero puede a\u00f1adirse avena o harina de sarraceno. Ambos, adem\u00e1s, van muy bien para ayudar al tr\u00e1nsito intestinal.\u00a0Deshinchan la tripa, te notar\u00e1s m\u00e1s ligero\/a y son bastante saciantes. Pero tal vez, a ciertas personas, les crea ansiedad no poder comer dulces o trigo. Las costumbres acaban pasando factura cuando se deja la dieta y puede darse entonces s\u00ed, un efecto rebote. No tir\u00e9is todo el sacrificio que hab\u00e9is hecho, por la borda.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9118\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-693.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"643\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-693.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-693-150x150.jpg 150w, https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-693-300x300.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-693-199x200.jpg 199w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><div align=\"center\"><!-- Doncomos Peso Enlaces Adaptable -->\n                                       <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                            style=\"display:block; height:90px;\"\n                                            data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                            data-ad-slot=\"5560449455\"\n                                            data-ad-format=\"link\"><\/ins>\n                                       <script>\n                                       (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                       <\/script><div id=\"div-video-intext\"><\/div><\/div><div class='single-functions-top-instrucciones'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Instrucciones_para_hacer_una_dieta_sin_gluten\">Instrucciones para  hacer una dieta sin gluten<\/span><\/h2><blockquote-content><ol>\n<li><strong>Los alimentos que est\u00e1n permitidos<\/strong> en cuanto a las harinas y a los granos, ser\u00e1n: las patatas, soja, arroz, ma\u00edz, la quinoa, el trigo sarraceno y la harina de nueces.<\/li>\n<li><strong>No os confund\u00e1is con las que no, se pueden comer<\/strong>. No cuadran con la dieta sin gluten. En este grupo que no se deben comer: la s\u00e9mola, no apto el pan kamut, la cebada, el centeno, el trigo\u2026<\/li>\n<li><strong>Podr\u00e1s comer frutas y verduras.<\/strong> Muy apetitoso en pleno verano con el calor que hace.<\/li>\n<li>Las carnes, son aptas las de cerdo, la de ternera, las aves de corral.<\/li>\n<li>Los pescados: pescados en general y el marisco.<\/li>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Belleza 336 x 280 -->\n                                <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\n                                     data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                     data-ad-slot=\"1602990296\"><\/ins>\n                                <script>\n                                (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                <\/script><\/div><li>Huevos, aptos. Los l\u00e1cteos: el queso curado, la margarina, la mantequilla, el reques\u00f3n, crema de queso y algunos yogures.<\/li>\n<li><strong>Como condimentos<\/strong>, las <strong>hierbas arom\u00e1ticas<\/strong> se pueden comer, adem\u00e1s dar\u00e1n muy buen sabor a los platos y podr\u00e9is jugar con las combinaciones, pareciendo que com\u00e9is otros alimentos, s\u00f3lo cambiando las hierbas arom\u00e1ticas. A parte, ser\u00e1n aptas, las especies, la sal del Himalaya, la miel, jaleas, mermeladas, mantequilla de cacahuete, el az\u00facar, la melaza, el az\u00facar glas, mostaza, el vinagre, encurtidos, salsas de tomate, olivas, etc.<\/li>\n<li>Se podr\u00e1n comer las carnes, pescados, legumbres, tub\u00e9rculos, verduras, huevos, hortalizas y frutas.<\/li>\n<li>Obviamente, al ser una dieta en la que decides dejar el gluten, pero no por intolerancia ni alergia, si compensas una cosa por otra, debes compensarlo por algo realmente sano.<\/li>\n<li><strong>Un ejemplo, para compensar y reemplazar las harinas de trigo,<\/strong> no lo hagas por una harina de patata. Si lo haces, con casi toda seguridad, empezar\u00e1s a engordar. Debes saber qu\u00e9 alimento es el m\u00e1s light y saludable. La opci\u00f3n y la alternativa m\u00e1s ligera para ir perdiendo peso, ser\u00eda cambiarlo por la quinoa, que es<strong> muy ligero y tiene mucha fibra<\/strong>.<\/li>\n<li>Hay que <strong>dejar de comer alimentos procesados, dulces y boller\u00eda<\/strong> y en su lugar, comer alimentos m\u00e1s sanos y sin procesar. Es decir, las frutas y verduras. Menos bollos ni dulces ya procesados y abusar de las frutas, macedonias, frutas de temporada que sean frescas, limonadas artesanales, etc.<\/li>\n<li>Si se opta por cambiar de h\u00e1bitos e intentar adelgazar con la dieta sin gluten, habr\u00e1 que comer m\u00e1s sano. Esto incluye en <strong>c\u00f3mo se cocinen los alimentos.<\/strong><\/li>\n<li>El m\u00e9todo de cocci\u00f3n m\u00e1s sano siempre ser\u00e1 en los que se cocine sin grasas. Nada de fritos. Cocina al vapor, a la plancha, a la brasa, al horno, papillote, etc. S\u00f3lo cambiando en c\u00f3mo se cocinen los alimentos, ya notar\u00e1s cambios en la b\u00e1scula.<\/li>\n<li>Al dejar los panes, la boller\u00eda industrial, pastas, el trigo y harinas, tambi\u00e9n se pierde peso por cambiar los h\u00e1bitos.<\/li>\n<li>En el mercado ahora hay un mont\u00f3n de posibilidades con las harinas. Puedes elegir entre las de yuca, las de almendras, de sarraceno, de avena, de quinoa, de soja, etc.<\/li>\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> un caf\u00e9 con leche y avena, macedonia de frutas.<strong> Comida:<\/strong> una tortilla de at\u00fan, acompa\u00f1ada de verduras salteadas al horno con especies. <strong>Merienda<\/strong> un yogurt o reques\u00f3n con un poco de miel. <strong>Cena:<\/strong> un caldo de pollo, pescado a la plancha con hierbas arom\u00e1ticas y unas patitas baby asadas.<\/li>\n<li>Intenta incluir la avena o copos de avena en el desayuno. Puedes incluirla con la leche, a modo de gachas, con el caf\u00e9 con leche, un zumo, o incluso, hacerla harina y preparar crepes o tortitas. Como m\u00e1s te guste, pero comer avena no s\u00f3lo aporta bastantes vitaminas y nutrientes, tambi\u00e9n sacia un mont\u00f3n y tendr\u00e1s energ\u00eda durante todo el d\u00eda (y no estar\u00e1s tan tentada en picotear).<\/li>\n<li><strong>No es una dieta para pasar hambre<\/strong>. De hecho, se dir\u00eda que es m\u00e1s bien, una dieta para adquirir unos buenos h\u00e1bitos alimentarios. Haciendo un cambio con los alimentos, dejando de comer gluten e incluyendo otros que los supla y que sean sanos, se puede perder en un mes, cinco kilos.<\/li>\n<li>Si tienes dudas con alg\u00fan ingrediente en si lleva o no gluten o trigo, mira las etiquetas. Cada vez son m\u00e1s las marcas que incluyen si ese producto es apto o no, para personas con alergias o intolerancias al gluten.<\/li>\n<\/ol>\n<\/blockquote-content><\/div><\/p>\n<div align=\"center\"><!-- Doncomos Belleza 336 x 280 -->\n                                <ins class=\"adsbygoogle\"\n                                     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\n                                     data-ad-client=\"ca-pub-7889333885495326\"\n                                     data-ad-slot=\"1602990296\"><\/ins>\n                                <script>\n                                (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n                                <\/script><\/div><div class='single-functions-div-instrucciones2'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Que_necesitas_para_hacer_una_dieta_sin_gluten\">\u00bfQue necesitas para  hacer una dieta sin gluten?<\/span><\/h2><blockquote-content><ul>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Harinas que no lleven gluten. Ahora hay muchas para elegir y no tienen porque ser caras. Harina de yuca, de almendras, de soja, de sarraceno, de quinoa, <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/peso\/dieta-avena-como-hacer-dieta-avena\">de avena<\/a>, etc.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Cambiar de h\u00e1bitos y abusa de verduras y frutas.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Cocina de manera saludable: hervido, asado, a la plancha, horno, etc.Hay que usar poco aceite cuando se cocine. En caso de utilizar alguno, el aceite de oliva o el de coco.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Bebe mucha agua. Ayudar\u00e1s a evitar las ganas de picotear o la ansiedad y a la vez, te hidratar\u00e1s y te saciar\u00e1s.<\/li>\n<li class='single-functions-li-instrucciones'><input class='single-functions-instrucciones' type='checkbox'> Ten en cuenta que los alimentos, cuanto menos procesados y elaborados, m\u00e1s sanos.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9119\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-851.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-851.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-851-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/peso\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2018\/08\/C\u00f3mo-hacer-una-dieta-sin-gluten-851-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote-content><\/div>\n<div class='single-functions-consejos'><h2 class='h2-title-single'><span id=\"Consejos_para_hacer_una_dieta_sin_gluten\">Consejos para  hacer una dieta sin gluten<\/span><\/h2><blockquote-content><p>Como hab\u00e9is podido comprobar, no es una dieta dif\u00edcil ni complicada. Salvo si no sois realmente intolerantes al gluten o al\u00e9rgicos\/as al trigo. Si s\u00f3lo es una dieta para adelgazar, s\u00f3lo obviando el trigo y teniendo en cuenta las instrucciones arriba ya mencionadas, se empieza a perder peso. Es, sobre todo, un cambio de h\u00e1bitos y comer de una manera m\u00e1s saludable.<\/p>\n<p>Aunque no son pocos, los m\u00e9dicos que dicen que esta dieta no es del todo una buena idea ni muy aconsejable. Porque precisamente, si no se tienen intolerancias alimentarias ni alergias o problemas con un ingrediente, al dejarlo de comer ni querer comer derivados, puede acabar el cuerpo, por crear una intolerancia real.<\/p>\n<\/blockquote-content><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una persona que es cel\u00edaca es una persona que tiene trastornos por un alimento concreto. M\u00e1s que alimento, ingrediente. Hay que tener mucho cuidado porque una persona cel\u00edaca, es una persona que no puede comer gluten. 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