Pescado al Jack Sparrow con escabeche

En gastronomía, el escabeche es una técnica o método para conservar los alimentos. Pero originariamente también se le conoce como un guiso –o cocción al frío- que se hace dejando reposar las carnes blancas en una marinada de jugos cítricos,…

Cómo preparar cordero

El cordero posee una carne versátil, además de jugosa. A diferencia de la carne de cerdo cuya carne ha creado increíbles tabúes en algunas culturas hasta ganarse la aversión,  la carne de cordero goza de un privilegiado y nutrido club de…

Pernil de cordero mil aromas con tabbouleh

La calidad nutricional de la carne de cordero es uno de los aspectos más importantes para que todo cocinero o ama de casa lo tome en cuenta para ofrecer a sus familias o comensales. A la hora de incluir la carne de cordero en nuestra dieta…

Hamburguesa estilo kentucky

Para los amantes de las hamburguesas el estilo Kentucky es uno de los cotizados a la hora de buscar un lugar para comer. Ahora puedes prepara estas ricas hamburguesas en tu propia casa, para que hagas feliz a tus familiares y amigos, con…

Cómo preparar Pollo Capresse con tagliatelle al pesto

Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta mediterránea en tu propia casa. Te explicaré la mejor manera de preparar el pollo capresse al estilo mediterráneo. Tan fácil como rellenar unas pechuguitas con tomate, mozzarella y albahaca;…

Recetas que contengan casabe

El casabe, este pan ácimo proveniente de la cultura indígena pre-colombiana, es a veces considerado como una galleta. Este pan puede aparecer en varias preparaciones, aunque su momento de brillar es a la hora de las meriendas, ya que al…

Recetas que contengan chayote

El chayote, este alimento te puede parecer extraño por su apariencia, ya que se intenta asemejarse a una pera áspera. Su forma de comer es como la del pepino (la cual viene siendo sus primos) Y es que puedes comerla estando cruda, algo que…

Recetas que contengan mango

El mango. Aquella fruta que puede consumirse en su estado normal con un poco de sal y/o adobo y para hacer las cosas más interesantes, vinagre. Así tendrás una explosión en tu boca, y a esto me refiero a saliva. Y esta la otra forma de…

El cáncer y sus recetas

Las personas con cáncer es un tema delicado, de hecho todo lo que el cáncer esté relacionado es muy delicado. Ya que esta enfermedad puede significar la muerte, ya que las células se pueden multiplicarse sin ningún tipo de control para…

El colon irritado y sus recetas

Saber si exactamente tienes el colon irritado no es tan fácil. A esto me refiero a que puede llegar a confundirse con algo simple, ya que los síntomas de esta enfermedad es el dolor abdominal, estreñimiento y/o diarrea (esto es porque…

Recetas que contengan mandarina

La mandarina, es esta fruta algo pequeña la cual tiene un sabor muy delicioso y algo dulce. Haciendo que después de comerte varios gajos quieras más, ya que es viciosa. Cuando un alimento es vicioso, te hace querer más. Como si te comieras…

Cómo hacer tortilla alta en magnesio

Las tortillas son una receta rápida que siempre nos ayudan a salir del paso en el día a día. Para las personas que están buscando incorporar en su dieta un mayor consumo de magnesio, sea por presentar alguna deficiencia o por querer mejorar…

Cómo hacer tortilla alta en proteínas

Actualmente, todo el mundo está buscando alguna receta deliciosa, económica y muy alimenticia; no solo por el tema del ahora frente a esta crisis mundial, sino también por salud, para subir sus defensas y evitar las infecciones y virus. Las…

Cómo hacer leche frita

La leche frita es una receta tradicional del norte de España, muy consumida en tiempos de Semana Santa. Su sencillo proceso de preparación es ideal para disfrutar en casa con tu familia y amigos; incluso, para comercializar y ganar un…

Intolerancia a la lactosa y su recetas

La intolerancia a la lactosa, si en algún momento has tomado un vaso de leche, y después de consumirlo sientes que esta misma leche que consumistas te está dando efectos negativos. Puede a llegar a significar 2 cosas, la primera que puede…

Recetas que contengan melón

El melón, es esta fruta que es muy ideal para el verano o los días calurosos, ya que se podría decir que el 90% de esta fruta está conformado de agua, siendo una fruta refrescante para las temperaturas altas. Aunque al final es la sandía de…

Cómo es la comida griega

Un refrán popular asegura que en la variedad es donde está el gusto, lo que quiere decir que, mientras haya más diversidad de opiniones y de preferencias personales, entonces más para escoger. Esta es una idea muy importante porque, ¿te…

Cómo es la comida caribeña

El planeta tierra está abastecido de una gran cantidad de alimentos como para que todos comamos y quedemos satisfechos. Existen alimentos de todo tipo de sabores, texturas, diseños, colores y aromas, los cuales cuentan con la capacidad de…

Cómo es la comida alemana

Siempre se ha dicho que comer es uno de los más grandes placeres del ser humano. Y es que, después de una buena comida, es normal sentirse contento y saciado, con una extraña sensación de bienestar y optimismo. Todo esto tiene que ver…

Cómo es la comida cubana

Hay quienes disfrutan mucho de viajar, andar con una mochila de allá para acá, sin rumbo fijo. Cuando tienen las posibilidades, se proponen conocer cada rincón de su país y hay quienes van un paso más allá y trabajan para, algún día,…

La gastritis y sus recetas recomendadas

La gastritis, esta enfermedad llamada gastritis ocurre en una persona cuando el revestimiento resulta estar hinchado o inflamado. Hay varios tipos de gastritis, el primero es temporal, o mejor llamado gastritis aguda. Este puede hasta…

Cómo es la comida marrueca

Cocinar es una actividad que se realiza todos los días, al menos 4 veces al día, exceptuando las ocasiones que sales a comer a la calle. Se realiza con tanta frecuencia porque, mediante la ingesta de alimentos, se satisface una necesidad…

Cómo es la comida vasca

Un hecho innegable es que cada país cuenta con una cultura propia. Esta cultura abarca diferentes aspectos de la vida diaria, como la forma de hablar, de pensar, de comportarse, la manera de vestir, el tipo de música que escuchan y lo que…

Cómo es la comida andaluza

Hay quienes les gusta mucho comer. Todo lo que se lleva a la boca, sin importar si se trata de algo dulce, salado, ácido, agrio o amargo, les produce una agradable sensación de placer y bienestar. Mientras que existen otras personas que…

Cómo es la comida madrileña

España es reconocido por ser un país cuya gastronomía es muy variada. Y es que esta posee diferentes características dependiendo de la región que visites. Por supuesto, aunque todas son extraordinarias, siempre hay unas que son consideradas…

Cómo hacer hot dogs estilo sonora o dogos.

Como bien sabéis, una de las recetas de comida rápida que cuenta con más variantes en el mundo, son los hot dogs o perros calientes. Hoy os traemos a nuestra sección de recetas una de las variantes más deliciosas, que seguro nuestros amigos…

Cómo lavar bien el arroz

¿Sabías que el lavar el arroz es una práctica que proviene de nuestros abuelos? Una tradición que ha pasado de generación en generación y que ha tenido diferentes usos; no solo se utiliza para limpiar el arroz, sino que también es…

Cómo hacer perros calientes o hot dogs.

El mundo de la comida rápida se encuentra gobernado por 3 platillos, los cuales yo denomino como la triada del sabor. En el primer lugar están las hamburguesas, en el segundo las pizzas y en el tercero los perros calientes o hot dogs. Es…

Cómo Hacer un Pollo con Verduras

¿Te preguntas cómo preparar pollo con verduras? Hoy seguramente te levantaste con ganas de comer algo sabroso en el almuerzo y por mas que lo piensas no hayas que preparar exactamente con ese pollo que tienes congelado en el refrigerador.…

Cómo comer algas marinas

Existen diferentes tipos de alimentos, cada uno de los cuales cumple un papel diferente en nuestro organismo. Estos alimentos se encargan de aportar vitaminas, minerales y otro tipo de nutrientes necesarios para la vida y para que podamos…

Cómo hacer tarta de queso japonesa

¿Te gusta el mundo de la repostería? Si es así, en realidad tienes un vasto universo por explorar, en donde podrás disfrutar y, al mismo tiempo aprender y entretenerte, ya que hay una gran variedad de recetas que puedes poner en práctica y…

Cómo hacer queso azul

Existen comidas muy deliciosas que, lamentablemente, solo podemos comer cuando vamos a los restaurantes, ya sea porque son muy caros para comprarlos en el supermercado o porque son muy escasos y no siempre podemos tener acceso a ellos.…

Cómo preparar licor de café casero

En las reuniones sociales hay cosas que nunca pueden faltar: los buenos amigos, unas deliciosas tapas para compartir, música y una buena bebida. Eso, sin importar si se trata de una fiesta o de una simple excusa para compartir.…

Cómo Hacer un Calabacín a la Plancha

Manteniendo la costumbre de preparar platillos sencillos pero que a la vez tengan un alto valor nutricional. Hoy enseñaremos como preparar la que es quizás nuestra receta de verduras favoritas, se trata del Calabacín a la plancha. Puede…