{"id":10236,"date":"2018-04-21T19:48:48","date_gmt":"2018-04-21T18:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=10236"},"modified":"2018-03-20T11:42:30","modified_gmt":"2018-03-20T10:42:30","slug":"que-comen-en-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/que-comen-en-brasil","title":{"rendered":"Qu\u00e9 comen en Brasil"},"content":{"rendered":"<p>Pensar en Brasil en hacerlo pensando en buen clima, calor, sol, fiesta, grandes fiestas (como sus fastuosos carnavales), monumentos, playas preciosas, algunas bebidas famosas y como no, su comida.<\/p>\n<p>Si pensamos en<strong> la gastronom\u00eda brasile\u00f1a<\/strong> no todo el mundo sabr\u00e1 decir algunas de esas especialidades. De hecho, no todo el mundo sabe cuales son sus influencias y, por tanto, no solamente os haremos un repaso general por los platos m\u00e1s reconocidos de la gastronom\u00eda de Brasil sino tambi\u00e9n, por los platos mucho menos conocidos pero que realmente si ten\u00e9is la posibilidad de probarlos, os llevar\u00e1 al Brasil m\u00e1s aut\u00e9ntico.<\/p>\n<p>La comida brasile\u00f1a<strong> tiene influencias que vienen de Portugal y de \u00c1frica<\/strong>. La gastronom\u00eda de Brasil, por tanto, es muy variada y tienen <strong>much\u00edsimos platos en funci\u00f3n de cada zona de la regi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>Hablando de <strong>los platos t\u00edpicos en el pa\u00eds y el m\u00e1s conocido<\/strong>, es sin dudarlo<strong> la Feijoada<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 es y de qu\u00e9 se trata? Es un plato nacional que se basa en los frijoles negros (jud\u00edas) y la carne de cerdo. Todo ello lo acompa\u00f1an de verduras, arroz y algunas rodajas de naranja.<\/p>\n<p>Igual de famoso es tambi\u00e9n <strong>el Acaraj\u00e9, el Tacac\u00e1 no tucupi y la Moqueca<\/strong>. El Acaraj\u00e9 son unos bollos que est\u00e1n rellenos de crema de camarones o de habas verdes). El tacac\u00e1 no tucupi, es una mezcla de una pasta combinado con una salsa. Y la Moqueca, se realiza a base de pescado, sal, hierbas y especies. <strong>Los Salgadinhos<\/strong> igual que la <strong>Coxinha<\/strong>, tambi\u00e9n es de los platos m\u00e1s reconocidos que nadie viene de ese pa\u00eds, sin comerlo.<\/p>\n<p>Como hemos dicho, hay multitud de platos porque los hay en funci\u00f3n de cada zona\/regi\u00f3n. Los hay muy famosos de la zona del centro o los que est\u00e1n al oeste, por dar un ejemplo. \u00bfHab\u00e9is probado u o\u00eddo el famoso <strong>Matto Grosso<\/strong>? Envuelven en hojas de pl\u00e1tano el pescado, les echan sal gorda y los hacen a la parrilla. Otro plato de la zona oeste\/norte, es la famoso lomo y jam\u00f3n que los preparan asados con miel o bien, adobados.<\/p>\n<p>Otra de las cosas m\u00e1s famosas de Brasil que comen o, mejor dicho, toman, son las <strong>Caipirinhas<\/strong>. Una buena caipirinha se prepara con aguardiente destilada de la ca\u00f1a de az\u00facar, que se le llama (cacha\u00e7a). Se le a\u00f1ade limas, az\u00facar y mucho hielo. No pod\u00e9is iros de Brasil sin probarla.<\/p>\n<p>Los <strong>batidos de frutas<\/strong> tambi\u00e9n son muy reconocidos, el caf\u00e9 brasile\u00f1o y la guaran\u00e1. Esto es una mezcla de frutas del Amazonas y se bate\/junta con el agua de <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-abrir-un-coco\">coco<\/a>). Y no tan conocido tal vez, la cerveza de ese pa\u00eds.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10240 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Qu\u00e9-comen-en-Brasil-186.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Qu\u00e9-comen-en-Brasil-186.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Qu\u00e9-comen-en-Brasil-186-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Qu\u00e9-comen-en-Brasil-186-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensar en Brasil en hacerlo pensando en buen clima, calor, sol, fiesta, grandes fiestas (como sus fastuosos carnavales), monumentos, playas preciosas, algunas bebidas famosas y como no, su comida. 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