{"id":10699,"date":"2018-06-06T13:13:58","date_gmt":"2018-06-06T12:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=10699"},"modified":"2018-05-21T14:28:28","modified_gmt":"2018-05-21T13:28:28","slug":"como-cocer-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocer-gambas","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocer gambas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Las gambas son crust\u00e1ceos marinos<\/strong> y se les considera del genero de los mariscos. Es de los pescados m\u00e1s consumidos y en algunas provincias espa\u00f1olas, por ejemplo, Andaluc\u00eda, es s\u00faper t\u00edpico comer las gambas a modo de tapas fr\u00edas.<\/p>\n<p>Las gambas, son parecidas a los langostinos y muchas personas de hecho, lo confunden con los langostinos y los camarones.<\/p>\n<p>A la gamba, se le puede conocer tambi\u00e9n como gamba blanca. De hecho, ambos son lo mismo, pero con otro nombre.<\/p>\n<p>Este marisco es muy socorrido y agradecido, de hecho, con este alimento se puede elaborar innumerables tipos de platos, tanto fr\u00edos como calientes. Desde la famos\u00edsima<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-sopa-de-marisco\"> sopa de marisco<\/a>, pasando por cosas m\u00e1s curiosas como las <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-croquetas-de-gambas\">croquetas de gambas<\/a>, lo m\u00e1s b\u00e1sico como as tapitas de gambas (fr\u00edas o calientes), las gambas al ajillo, <strong>las gambas cocidas<\/strong>, etc.<\/p>\n<p><strong>Comprar marisco fresco no es barato<\/strong> (y nunca lo ha sido) con la crisis, son muchas las familias que no se lo pueden permitir, pero para eso, <strong>est\u00e1 el pescado y marisco congelado<\/strong>. Est\u00e1 muy rico tambi\u00e9n, pero su precio, aunque no sea de los pescados m\u00e1s econ\u00f3micos, se ve claramente rebajado. Por tanto, como por lo general es el m\u00e1s consumido, empezaremos a comentaros c\u00f3mo cocer las gambas bas\u00e1ndonos en las que est\u00e1n congeladas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10700 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/Borrador-autom\u00e1tico-630.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/Borrador-autom\u00e1tico-630.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/Borrador-autom\u00e1tico-630-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/Borrador-autom\u00e1tico-630-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las gambas son crust\u00e1ceos marinos y se les considera del genero de los mariscos. 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Se le suele confundir con los camarones y los langostinos (tambi\u00e9n mariscos), por su parecido. A la hora de cocer las gambas, los pasos son muy sencillos, pero hay que hacerlo bien para que no queden duras ni excesivamente saladas o sosas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocer-gambas\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo cocer gambas - Recetas Don C\u00f3mo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las gambas o tambi\u00e9n llamada la gamba blanca (es lo mismo) es un tipo de marisco. Se le suele confundir con los camarones y los langostinos (tambi\u00e9n mariscos), por su parecido. 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