{"id":10721,"date":"2018-06-08T14:27:57","date_gmt":"2018-06-08T13:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=10721"},"modified":"2018-05-21T14:28:46","modified_gmt":"2018-05-21T13:28:46","slug":"como-cocer-alcachofas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocer-alcachofas","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocer alcachofas"},"content":{"rendered":"<p><strong>La alcachofa es una verdura que aporta much\u00edsimos beneficios para la salud<\/strong>. Mayoritariamente, la gente las consume para adelgazar, ya que esta verdura ayuda a perder peso por su bajo contenido cal\u00f3rico (son s\u00f3lo 44 calor\u00edas por pieza) y contiene una gran cantidad de fibra. La fibra ayuda a un buen tr\u00e1nsito intestinal y tambi\u00e9n sacia y como es muy diur\u00e9tica, ayuda a perder toxinas y l\u00edquidos almacenados en el organismo. Es una verdura que ayuda a depurar tambi\u00e9n el h\u00edgado, produce la estimulaci\u00f3n de la bilis y por ende, est\u00e1 muy recomendada en las enfermedades de car\u00e1cter hep\u00e1tico.<\/p>\n<p>Obviamente, tambi\u00e9n depender\u00e1 de <strong>c\u00f3mo se cocinen las alcachofas<\/strong>, porque con estas verduras podemos hacer infinidad de platos\u2026 pero ojo, no todos son poco cal\u00f3ricos.<\/p>\n<p>Los hay que son una bomba contando las calor\u00edas (aunque est\u00e1n buen\u00edsimos) como son las alcachofas rebozadas, en conserva, las alcachofas fritas\u2026 las hay tambi\u00e9n con opciones much\u00edsimo m\u00e1s saludables o poco cal\u00f3ricas, como hervidas, hechas a la brasa, alcachofas cocidas, alcachofas con jam\u00f3n, tomar su propio caldo (ayuda mucho a depurar el organismo), etc. Dicho esto, vamos a ense\u00f1aros a c\u00f3mo cocer las alcachofas y daros tambi\u00e9n desde doncomos.com varios tips para que no se oxiden las alcachofas, conservarlas correctamente\u00a0y saber cocinarlas.<\/p>\n<blockquote><p><strong>En este art\u00edculo tambi\u00e9n te explicamos <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-alcachofas\">c\u00f3mo cocinar alcachofas<\/a> y seguro que ser\u00e1 de tu inter\u00e9s.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10722 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/C\u00f3mo-cocer-alcachofas-512.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/C\u00f3mo-cocer-alcachofas-512.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/C\u00f3mo-cocer-alcachofas-512-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/05\/C\u00f3mo-cocer-alcachofas-512-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alcachofa es una verdura que aporta much\u00edsimos beneficios para la salud. 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Son muy depurativas, contienen mucha fibra, se pueden elaborar infinidad de platos con ellas... os damos muchos tips entre ellos, c\u00f3mo conservarlas, que no se oxiden, c\u00f3mo cocerlas, etc.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocer-alcachofas\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo cocer alcachofas - Recetas Don C\u00f3mo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las alcachofas son verduras muy poco cal\u00f3ricas que se recomiendan much\u00edsimo en las dietas. 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