{"id":11582,"date":"2019-09-16T08:00:10","date_gmt":"2019-09-16T07:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=11582"},"modified":"2019-08-30T14:39:36","modified_gmt":"2019-08-30T13:39:36","slug":"como-cocinar-mijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-mijo","title":{"rendered":"C\u00f3mo Cocinar Mijo"},"content":{"rendered":"

Hoy mostraremos la manera de cocinar mijo. Se trata de un cereal que al igual que los infaltables arroz<\/a> y pasta. Funciona como complemento o alimento base para muchas comidas. Comentaremos una manera m\u00e1s creativa y diferente de cocinar mijo, ya que no consiste en solo echarle agua, hervir y colar. Que es esta la manera en la que com\u00fanmente se prepara el mijo.<\/p>\n

El mijo se puede acompa\u00f1ar o cocinar de muchas maneras. Un ejemplo puede ser prepararlo en una ensalada con verduras al vapor o salteadas. As\u00ed como preparar postres con \u00e9l.<\/p>\n

Por ser un alimento poco com\u00fan la gente no suele tener idea de qu\u00e9 maneras jugar con \u00e9l o bien como cocinarlo. Algunos cometen el error de solo ponerlo a hervir y comer la primera vez que lo preparan sin poder aprovechar como es debido su potencial. Es por ello que vemos importante mostrar una manera diferente y con m\u00e1s sabor a lo habitual.<\/p>\n

Puede que te interese visitar esta otra entrada donde ense\u00f1amos a cocinar \u00abC\u00f3mo hacer calabacin a la plancha<\/a>\u00ab. Es probable que su contenido te sea llamativo. Dicho esto continuemos con el tema de este art\u00edculo…<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el Mijo?<\/h2>\n

Primero que nada debemos conocer qu\u00e9 es el mijo antes de proceder con su preparaci\u00f3n. El mijo es el fruto que genera la planta gram\u00ednea que pertenece al grupo de los cereales. Su caracter\u00edstica principal es que posee unos granos brillantes a sus costados<\/strong> y que se puede hallar de diferentes colores (Los hay color negro, blanco, amarillo o rojizos).<\/p>\n

\"cocinar<\/p>\n

El mijo es de los alimentos m\u00e1s antiguos que ha preparado el ser humano a lo largo de la historia. De hecho en la biblia se hace una menci\u00f3n al mijo siendo el ingrediente fundamental para preparar un pan sin fermentaci\u00f3n.\u00a0 Se cree que este alimento procede\u00a0 de \u00e1frica y que su cultivo se expandi\u00f3 hasta llegar a pa\u00edses asi\u00e1ticos<\/strong> como china, la india y pa\u00edses pertenecientes a Europa del norte.<\/p>\n

El mijo es uno de los cereales m\u00e1s ricos en hierro<\/strong>, con consumir 60 gramos de mijo se estar\u00eda cubriendo un 35% de las necesidades diarias de hierro que tu cuerpo demanda. Y en cuanto al magnesio se cubre un 16%. Es por ello que cuando se presentan casos de debilidad f\u00edsica se recomienda consumir mijo para su recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Por si fuera poco el aporte de vitaminas B1, b2 y b9 duplican las cantidades del resto de cereales en el mercado.<\/strong> Por lo que se vuelve ideal para la regeneraci\u00f3n del sistema nervioso y para las mujeres en la etapa de embarazo.<\/p>\n

[necesitas]<\/p>\n

[consejos]<\/p>\n

[instrucciones]<\/p>\n

Con respecto al \u00faltimo paso queremos agregar una peque\u00f1a recomendaci\u00f3n. Prueba el mijo tras haberse evaporado toda el agua<\/strong> y si esta bueno puedes empezar a servirlos, pero si no es as\u00ed vierte otro poco de agua en la olla y espera nuevamente a que esta se evapore.<\/p>\n

Si tras hacer eso consigues el resultado deseado entonces ya puedes servir el mijo con total seguridad. La raz\u00f3n de esto es que la cantidad de agua puede variar seg\u00fan la cantidad de mijo que hayas agregado.<\/p>\n

\"platillo<\/p>\n

Si el contenido de este art\u00edculo ha sido de tu inter\u00e9s y deseas seguir aprendiendo otras recetas, te invitamos a leer el siguiente art\u00edculo sobre \u00abC\u00f3mo hacer camarones fritos<\/a>\u00ab. Estamos seguro que ser\u00e1 de tu agrado y continuar\u00e1 alimentando esas ganas por desarrollar tus habilidades culinarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy mostraremos la manera de cocinar mijo. Se trata de un cereal que al igual que los infaltables arroz y pasta. Funciona como complemento o alimento base para muchas comidas. Comentaremos una manera m\u00e1s creativa y diferente de cocinar mijo, ya que no consiste en solo echarle agua, hervir y colar. 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