{"id":11591,"date":"2019-09-03T08:00:04","date_gmt":"2019-09-03T07:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=11591"},"modified":"2019-08-30T14:40:31","modified_gmt":"2019-08-30T13:40:31","slug":"como-cocinar-yuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-yuca","title":{"rendered":"C\u00f3mo Cocinar Yuca"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Los_Chips_de_Yuca\">Los Chips de Yuca.<\/a><\/li><li><a href=\"#Cocinar_Yuca_Frita\">Cocinar Yuca Frita.<\/a><\/li><li><a href=\"#Cocinar_Yuca_en_Croquetas\">Cocinar Yuca en Croquetas.<\/a><\/li><li><a href=\"#Hervir_la_Yuca\">Hervir la Yuca.<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Hoy d\u00eda existen diversas maneras de cocinar yuca, bien sea para preparar un platillo donde la yuca es el ingrediente principal. O para preparar una receta con yuca que funcione m\u00e1s como un complemento para otra comida. En este art\u00edculo te mostraremos algunas de las mejores maneras de preparar este alimento. Algunos m\u00e9todos aprovechan mejor los nutrientes de la yuca y otros no ser\u00e1n muy saludables, pero s\u00ed ricos.<\/p>\n<p>El inter\u00e9s de ense\u00f1ar a preparar la yuca se debe a que es una de las ra\u00edces que est\u00e1 muy presente en la cocina latina, asi\u00e1tica y africana. Porque tal y como hemos dicho, funciona bien como complemento o base para recetas con yuca. La variedad de preparar este alimento es enorme y el l\u00edmite nos lo ponemos nosotros mismos. As\u00ed que dicho todo esto y con la mente en la cocina, es momento de empezar.<\/p>\n<p>Es posible que tambi\u00e9n te interese leer la siguiente entrada \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-croquetas-de-zanahoria\">C\u00f3mo Hacer Croquetas de Zanahoria<\/a>\u00ab.<\/p>\n<h2><span id=\"Los_Chips_de_Yuca\">Los Chips de Yuca.<\/span><\/h2>\n<p>Es com\u00fan estar en reuniones de amigos o familiares y buscar servir como bocadillo o aperitivo algunas patatas fritas. Pues esta alternativa a las patatas te ser\u00e1 muy interesante ya que emplearemos la yuca, pero seguiremos el mismo procedimiento.<\/p>\n<p>Para cocinar yuca en chips solo <strong>debemos de picar la yuca en rebanadas muy finas o delgadas<\/strong>, siguiendo la forma alargada de la yuca.\u00a0 Puedes optar por picar la yuca con una rebanadora casera si es que tienes alguna en casa, sino tocar\u00e1 hacerlo a lo tradicional. Con cuchillo en mano y confiando en el pulso se\u00f1ores, eso forja el car\u00e1cter.<\/p>\n<p>Aunque claro est\u00e1 que con la rebanadora se conseguir\u00e1 un corte m\u00e1s preciso y <strong>permitir\u00e1 que al fre\u00edr las rebanadas de yuca estas logren quedar crujientes.<\/strong> Y ya que hablamos de fre\u00edr ese ser\u00eda el pr\u00f3ximo paso tras cortar las rodajas de yuca. Este paso no tiene mayor complicaci\u00f3n m\u00e1s que el de vigilar que no se te quemen.<\/p>\n<p>Una vez tengas los chips de yuca fritas, lo que queda es <strong>esparcir un poco de sal sobre ella y si lo prefieren agregar algo de ajo en polvo para un mejor sabor.<\/strong> Si lo has hecho bien tus chips de yuca no tendr\u00e1n nada que envidiarle a una bolsa de patatas de cualquier mercado.<\/p>\n<p>Evidentemente esta forma de cocinar yuca es perfecta para acompa\u00f1arla de hamburguesas o hot dogs, as\u00ed como aperitivo en reuniones y fiestas. O ya que estamos&#8230; Funcionan como pasa boca a la hora de la merienda al igual que cualquier otra fritura de bolsa.<\/p>\n<h2><span id=\"Cocinar_Yuca_Frita\">Cocinar Yuca Frita.<\/span><\/h2>\n<p>Y continuamos con el aceite y fritangas porque sabemos que todo frito sabe mejor, luego nos ocuparemos de pensar en la dieta. Cocinar la yuca frita es una de las maneras m\u00e1s populares de cocinar este alimento, muchos consideran ideal preparar la yuca de esta manera por la consistencia de esta ra\u00edz. Ya que es como una patata pero much\u00edsimo m\u00e1s suave, lo que hace perfecta para fre\u00edr. <strong>La yuca frita adquiere una superficie crocante pero en su interior se mantendr\u00e1 blanda.<\/strong><\/p>\n<p>Estamos acostumbrados a las famosas patatas del McDonald o las de cualquier puesto de comida r\u00e1pida. Y si bien la patata funciona perfectamente la yuca no tiene nada de que envidiarle. \u00a1Es m\u00e1s! Muy probablemente esta se convierta en tu favorita luego de cocinarla.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11593 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-626.jpg\" alt=\"cocinar yuca frita\" width=\"640\" height=\"361\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-626.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-626-300x169.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-626-270x152.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>El proceso de preparaci\u00f3n de esta receta consiste en primeramente lavar y pelar la yuca. Este paso no ser\u00e1 muy complicado si la yuca comprada est\u00e1 fresca y no lleva d\u00edas en la nevera. Pues <strong>cuando la yuca se encuentra fresca o bien mojada su corteza sale con mayor facilidad.<\/strong> Tras tener todas las yucas lavadas y peladas, lo siguiente es picarla en palitos del grosor que queramos.<\/p>\n<p>Particularmente recomendamos que tengan el grosor de la mitad de la mitad. \u00bfC\u00f3mo as\u00ed? <strong>Piquen la yuca verticalmente por la mitad y repetimos este corte verticalmente con las dos mitades obtenidas.<\/strong> El resultado ser\u00e1 4 trozos de yuca alargados y con el tama\u00f1o perfecto para fre\u00edr. De esa manera se conseguir\u00e1 una cubierta crocante y con el centro blando.<\/p>\n<p>El \u00faltimo paso que resta por hacer es fre\u00edr los trozos de yuca en abundante aceite y vigilar que no se quemen. El resultado ser\u00e1 unos \u00ablingotes de oro\u00bb muy ricos que recomendamos acompa\u00f1ar con alguna salsa. Una muy popular para esta forma de cocinar la yuca es <strong>la salsa de aguacate.<\/strong> Aunque tambi\u00e9n se puede optar por la salsa de ajo en caso de que se quiera probar una salsa diferente.<\/p>\n<p>Al igual que la opci\u00f3n anterior esta es perfecta para acompa\u00f1ar de hamburguesas y perros calientes. Pero tambi\u00e9n funcionan para parrillas, asados de carne o bien comerlas como acompa\u00f1antes a un platillo de pescados.<\/p>\n<h2><span id=\"Cocinar_Yuca_en_Croquetas\">Cocinar Yuca en Croquetas.<\/span><\/h2>\n<p>Est\u00e1 claro que hay muchas maneras de cocinar la yuca, y esta es un ingrediente clave para gran variedad de recetas. Una de las m\u00e1s interesantes es la preparaci\u00f3n de croquetas de yuca, la cual es un cl\u00e1sico para nuestros hermanos Venezolanos.<\/p>\n<p>Se trata de una receta con mayor preparaci\u00f3n y que requiere m\u00e1s pasos e ingredientes para su cocina, pero para tu buena fortuna en nuestro sitio web ya contamos con una entrada explicando la preparaci\u00f3n de esta receta. Puedes leerla haciendo click en el siguiente enlace \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-croquetas-de-yuca\">C\u00f3mo Hacer Croquetas de Yuca<\/a>\u00bb Estamos seguros que la entrada ser\u00e1 de tu inter\u00e9s y cr\u00e9enos que vale la pena probar esta receta.<\/p>\n<h2><span id=\"Hervir_la_Yuca\">Hervir la Yuca.<\/span><\/h2>\n<p>Hasta los momentos todas las maneras de cocinar yuca que hemos mostrado son poco saludables. Es cierto que al fre\u00edr una comida su sabor se hace m\u00e1s delicioso, pero tambi\u00e9n <strong>es bueno optar por alternativas m\u00e1s sanas.<\/strong><\/p>\n<p>Al hervir la yuca nos quedaremos con la mayor\u00eda de nutrientes y beneficios que nos puede aportar este alimento. El proceso de preparaci\u00f3n es muy sencillo, debemos iniciar con la limpieza del tub\u00e9rculo y picarla en peque\u00f1os trozos. Para luego <strong>colocar dentro de una olla la cantidad de agua necesaria para cocinar todo.<\/strong><\/p>\n<p>Es recomendable tratar de <strong>picar cada trozo en tama\u00f1os iguales, con el fin de que al hervirlos todos queden igual de blandos.<\/strong> Ya que de hacer lo contrario habr\u00e1n trozos de yuca que debemos dejar por m\u00e1s tiempo en la olla para que se ablanden como debe ser. De esta manera se obtendr\u00e1 un resultado uniforme.<\/p>\n<p>Una vez tengamos las yucas cocidas y blandas, solo resta servirlas en un plato y <strong>a\u00f1adir algo de ajo (o sal), y un poco de perejil picado.<\/strong> De esta manera el platillo quedar\u00e1 listo y podr\u00e1s disfrutar de una alternativa m\u00e1s saludable para consumir este tub\u00e9rculo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11592 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-489.jpg\" alt=\"cocinar yuca hervida\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-489.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-489-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-Cocinar-Yuca-489-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Esperamos que cada uno de los m\u00e9todos mostrados en este art\u00edculo para cocinar yuca te sean de utilidad. Nos hemos asegurado de presentar para ustedes las maneras m\u00e1s sencillas y deliciosas de cocinar la yuca. Sin tener que recurrir a tantos ingredientes.<\/p>\n<p>Si se percatan la mayor\u00eda de estas \u00abrecetas\u00bb solo van a requerir de dos o tres ingredientes cuanto mucho. La \u00fanica que supone mayor cantidad de ingredientes son las croquetas de yuca, pero salvo esa el resto son accesibles para cualquier momento.<\/p>\n<p>Si te ha gustado esta entrada y deseas seguir descubriendo nuevas recetas para cocinar en casa, prueba leer \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-bunuelos-colombianos\">Como hacer Bu\u00f1uelos Colombianos<\/a>\u00ab. Estamos seguros que te va a encantar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoLos Chips de Yuca.Cocinar Yuca Frita.Cocinar Yuca en Croquetas.Hervir la Yuca. 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