{"id":11638,"date":"2019-10-12T08:00:40","date_gmt":"2019-10-12T07:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=11638"},"modified":"2019-10-11T11:55:05","modified_gmt":"2019-10-11T10:55:05","slug":"como-cocinar-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-salmon","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Cocinar_Salmon_Sellado_al_Sarten\">Cocinar Salmon Sellado al Sart\u00e9n.<\/a><\/li><li><a href=\"#Cocinar_Salmon_al_Horno\">Cocinar Salm\u00f3n al Horno.<\/a><\/li><li><a href=\"#Me_Huele_a_Salmon_a_la_Parrilla\">Me Huele a Salm\u00f3n a la Parrilla.<\/a><\/li><li><a href=\"#Cocinar_Salmon_Hervido\">Cocinar Salm\u00f3n Hervido.<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Por lo general cocinar cualquier tipo de pescados suele ser un proceso algo tedioso y en ocasiones complicado. Debido principalmente a la delicadeza de la piel de los peces. La cual hace que algunos nos puedan ser preparados de la misma manera que otros. Para nuestra suerte, cocinar salm\u00f3n no suponer tener mayor dificultad y es de hecho una excepci\u00f3n a la regla dentro de las carnes de pescados.<\/p>\n<p>El salm\u00f3n logra mantener su forma inclusive cuando se somete a una cocina en parrilla. <strong>Gracias a su carne tan dulce y dura permite una diversa variedad me m\u00e9todos de cocci\u00f3n.<\/strong> Sin perder la mayor\u00eda de nutrientes que este nos puede aportar al organismo.<\/p>\n<p>Lo sabroso que puede ser la carne de salm\u00f3n, as\u00ed como la versatilidad que nos brinda, lo vuelve <strong>uno de los pescados m\u00e1s populares para cualquier aficionado a la cocina.<\/strong> Aprender cuales son las mejores maneras de cocinar salmo puede ayudarte no solo a introducir este alimento en tu dieta, sino a tambi\u00e9n descubrir cada una de las maneras en las que podemos sacarle provecho. Pues consideramos que la cocina debe ser un men\u00fa abierto, y no solo en el sentido de que platos preparar, sino tambi\u00e9n en c\u00f3mo cocinarlos.<\/p>\n<p>A lo largo de este art\u00edculo <strong>te mostraremos cuales son las mejores formas en las que podemos cocinar el salm\u00f3n<\/strong>, y sacarle el m\u00e1ximo partido a este pescado. As\u00ed como a su alto contenido en \u00e1cidos grasos omega 3. Si est\u00e1s listo para la acci\u00f3n \u00a1Empecemos!<\/p>\n<p>En nuestra secci\u00f3n de recetas de don comos, encontrar\u00e1s una gran variedad de recetas y consejos para cocinar. Es por ello que te recomendamos leer la siguiente publicaci\u00f3n sobre \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/ceviche-pescado-peruano\">C\u00f3mo hacer ceviche de pescado peruano<\/a>\u00ab. Seguro que te va a encantar.<\/p>\n<h2><span id=\"Cocinar_Salmon_Sellado_al_Sarten\">Cocinar Salmon Sellado al Sart\u00e9n.<\/span><\/h2>\n<p>Muchos disfrutamos de lo sabroso que puede ser <strong>comerse un salm\u00f3n con la piel crujiente por el aceite pero tierno por dentro.<\/strong> Es sin duda uno de los mayores gustos que se puedan experimentar a la hora de comer. Si eres de los que piensa de esta manera, definitivamente tienes que aprender a cocinar el salm\u00f3n sellado al sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Este m\u00e9todo de cocci\u00f3n solo va a requerir de un requisito, y ese es algo de paciencia y atenci\u00f3n. Ya que para conseguir el resultado anteriormente mencionado. <strong>Debemos asegurarnos de cocinar el pescado a fuego medio y evitar sobre cocerlo.<\/strong> Pues no es muy apetecible un pescado seco y quebradizo.<\/p>\n<p>El truco est\u00e1 en cocinar el pescado a fuego medio durante cuatro minutos, <strong>pero antes se debe ba\u00f1ar el salm\u00f3n en aceite de oliva.<\/strong> Tras haber transcurrido el tiempo indicado, aumentaremos la temperatura y continuaremos cocinando el pescado por 2 minutos en ambos lados.<\/p>\n<p>El toque maestro se da en los primeros minutos, cuando el salm\u00f3n absorbe el aceite de oliva y permite conseguir ese acabado crujiente en la superficie. Luego solo resta\u00a0 sazonarlo con sal o pimienta mientras se realiza el proceso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11640 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-672.jpg\" alt=\"salm\u00f3n al sarten\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-672.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-672-300x225.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-672-267x200.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puede que te interese leer esta entrada sobre \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-freir-pescado\">C\u00f3mo Fre\u00edr pescado<\/a>\u00ab.<\/p>\n<h2><span id=\"Cocinar_Salmon_al_Horno\">Cocinar Salm\u00f3n al Horno.<\/span><\/h2>\n<p>Estamos quiz\u00e1s ante uno de los m\u00e9todos de cocci\u00f3n m\u00e1s populares para cocinar el salm\u00f3n. Este junto al anterior puesto resulta igual de sencillo y puede que hasta m\u00e1s. Ya que como todo platillo al horno, <strong>consiste en dejar el tiempo suficiente al alimento y a la temperatura correcta<\/strong> para dejarlo cocido.<\/p>\n<p>Claro est\u00e1 que a nosotros no nos basta con solo meter el salm\u00f3n al horno y listo. <strong>Vamos a jugar un poco y experimentar con los sabores<\/strong> que despu\u00e9s de todo, ese es el chiste de cocinar.<\/p>\n<p>Lo que haremos antes de encender el horno es <strong>sazonar el salm\u00f3n con miel, ajo y salsa de soya.<\/strong> Se deja marinar por un tiempo antes de meterlo al horno para que este adquiera el sabor de los condimentos que hemos a\u00f1adido. Tras haber realizado este proceso de marinado encenderemos el horno y <strong>lo situaremos a una temperatura de 240 grados.<\/strong> Para luego meter el salm\u00f3n durante unos 14 minutos.<\/p>\n<p>Revisa de vez en cuando el salm\u00f3n para ver si este ya se encuentra totalmente cocido, si ves que no fue el tiempo suficiente o el salm\u00f3n qued\u00f3 listo poco antes entonces ret\u00edralo. <strong>Todo depender\u00e1 de que acabado busques. Si m\u00e1s crujiente o m\u00e1s blando.<\/strong><\/p>\n<p>Si por el contrario no te quieres complicar mucho la cabeza en cocinarlo de esta manera, <strong>puedes probar sazonarlo con pura sal y pimienta.<\/strong> Aunque eso s\u00ed, ten en cuenta que debes hacerlo antes de meter el pescado al horno.<\/p>\n<h2><span id=\"Me_Huele_a_Salmon_a_la_Parrilla\">Me Huele a Salm\u00f3n a la Parrilla.<\/span><\/h2>\n<p>Nunca est\u00e1 de m\u00e1s probar alimentos a la parrilla. En este caso para poder cocinar salm\u00f3n <strong>solo deben seguir nuestras indicaciones para conseguir un acabado exquisito.<\/strong> Adem\u00e1s de prestar mucha atenci\u00f3n y evitar que se nos queme el pescado, situaci\u00f3n que se vuelve muy propensa cuando se cocina a la parrilla.<\/p>\n<p>El truco para conseguir un salm\u00f3n perfecto a la parrilla es <strong>dejarla la piel y no removerse la como se suele acostumbrar.<\/strong> Esto es porque la parrilla har\u00e1 que quede crujiente y le dar\u00e1 un gusto a la hora de masticarlo. Adem\u00e1s <strong>deberemos marinar los filetes de pescado previo a someterlos al fuego de la parrilla.<\/strong> Puedes marinarlo como seg\u00fan t\u00fa veas mejor, en ese sentido tienes toda la libertad del mundo.<\/p>\n<p>Si has seguido las indicaciones que hasta ahora te hemos dado, solo te resta encender la parrilla pero a una llama leve. <strong>No queremos un candelero que solo nos queme el salm\u00f3n.<\/strong> Lo ideal es buscar un punto intermedio donde la llama est\u00e9 controlada. Inclusive con las brasas bastan para cocinarlo.<\/p>\n<p><strong>El tiempo que debe durar el salm\u00f3n en la parrilla es de 3 minutos de cada lado.<\/strong> La manera de saber que est\u00e1 listo es cuando el salm\u00f3n adquiere un color dorado muy caracter\u00edstico de la cocina en parrilla. Luego solo queda retirarlo y acompa\u00f1arlo de una nutritiva ensalada a tu preferencia.<\/p>\n<h2><span id=\"Cocinar_Salmon_Hervido\">Cocinar Salm\u00f3n Hervido.<\/span><\/h2>\n<p>Para ir culminando esta entrada, te comentaremos <strong>la manera m\u00e1s saludable de cocinar el salm\u00f3n.<\/strong> Pues al hervirlo el salm\u00f3n conserva todas sus propiedades y no se pierde ninguna como en los casos anteriores. Adem\u00e1s te vamos a mencionar dos maneras en las que puedes hervir el salm\u00f3n y dejarlo listo para servir.<\/p>\n<p>La primera es el m\u00e9todo m\u00e1s sencillo y que no supone tener mayor dificultad. Se trata de <strong>meter el salm\u00f3n en agua pura hirviendo y dejar durante unos 6 a 11 minutos.<\/strong> El resultado que obtendr\u00e1s ser\u00e1 un salm\u00f3n cocido pero eso s\u00ed, muy simple. Por lo que te corresponde acompa\u00f1arlo de alimentos con m\u00e1s sabor para no tener un platillo muy soso.<\/p>\n<p>El segundo m\u00e9todo si requiere de m\u00e1s ingredientes y este consiste en hervir el salm\u00f3n pero <strong>en un caldo con algunos dientes de ajo, un poco de tomillo, y algunas rebanadas de lim\u00f3n.<\/strong> Este es un m\u00e9todo muy recomendable por el simple hecho de que cubrir\u00e1 al salm\u00f3n con mayor sabor y se podr\u00e1 disfrutar de un excelente platillo. El tiempo al cual debes dejar cocinar el salm\u00f3n en el caldo hirviendo es el mismo, de 6 a 10 minutos aproximadamente. Y manteniendo a una llama baja en el fog\u00f3n de la estufa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-11641 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-583.jpg\" alt=\"salm\u00f3n\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-583.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-583-300x225.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/C\u00f3mo-cocinar-salm\u00f3n-583-267x200.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Esperamos que todas las instrucciones dadas en este art\u00edculo te sean de gran utilidad y que hayas descubierto nuevas maneras de cocinar el salm\u00f3n en tu casa. Si esta entrada de ha interesado, porque no le das una oportunidad a esta otra sobre \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/9-recetas-atun-que-no-conoces\">9 recetas con at\u00fan que no conoces<\/a>\u00ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoCocinar Salmon Sellado al Sart\u00e9n.Cocinar Salm\u00f3n al Horno.Me Huele a Salm\u00f3n a la Parrilla.Cocinar Salm\u00f3n Hervido. Por lo general cocinar cualquier tipo de pescados suele ser un proceso algo tedioso y en ocasiones complicado. Debido principalmente a la delicadeza de la piel de los peces. 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