{"id":11771,"date":"2019-12-24T10:26:46","date_gmt":"2019-12-24T09:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=11771"},"modified":"2019-11-25T10:27:13","modified_gmt":"2019-11-25T09:27:13","slug":"como-cocinar-apio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-apio","title":{"rendered":"C\u00f3mo Cocinar Apio"},"content":{"rendered":"

Cocinar apio<\/strong> ser\u00e1 de mucho provecho para cualquier amante de la cocina. Esta verdura tan especial y con un sabor \u00fanico nos va a desplegar todo un abanico de combinaciones y juegos a la hora de cocinar. Ya que es un ingrediente que brinda de gran cantidad de combinaciones con otros alimentos para obtener como resultado un sabor a\u00fan m\u00e1s especial y delicioso en las recetas.<\/p>\n

El apio es de esos alimentos que se odian o se aman siendo esta \u00faltima la alternativa la m\u00e1s popular. Y aun si para ti fuese el caso contrario, te garantizamos que tras la lectura de esta entrada vas a cambiar de parecer.<\/strong><\/p>\n

El sabor intenso y particular que posee esta verdura le brinda de un car\u00e1cter propio en las recetas a les que se le incorpore. Suele tener mucha fama de ser de esos ingredientes que no deben de faltar al preparar una sopa. Pues precisamente por las dosis de sabor que le aportan a cualquier caldo de verduras.<\/p>\n

A lo largo de este art\u00edculo te ense\u00f1aremos a c\u00f3mo cocinar apio <\/strong>\u00a0y aprovechar el m\u00e1ximo de sus beneficios y propiedades en cada una de las recetas que decidas incorporar o que requieran de este ingrediente para su preparaci\u00f3n.<\/p>\n

\"apio\"<\/p>\n

Si te gusta preparar recetas sabrosas y nutritivas, recuerda pasar por nuestra secci\u00f3n de recetas en \u00abDon Comos\u00bb. Estamos seguros que hallar\u00e1s m\u00e1s de una receta interesante que despertara el inter\u00e9s de ese chef que llevas en tu interior. Como lo puede ser la siguiente receta sobre \u00abC\u00f3mo hacer pollo con verduras<\/a>\u00ab.<\/p>\n

Formas de Cocinar Apio<\/h2>\n

El apio es de esas verduras que resultan muy sencillas de cocinar y que adem\u00e1s se adaptan a varios m\u00e9todos de cocci\u00f3n. Siendo el m\u00e1s apropiado cocinarlos al vapor<\/strong> esto ocurre con la mayor\u00eda de verduras. Se debe tener en cuenta que el apio cocido har\u00e1 que su sabor se vuelva mucho m\u00e1s ligero en el platillo que decidamos acomodarlo. Es por ello que son tan populares para aromatizar recetas de sopas, caldos y guisos<\/strong>.<\/p>\n

Uno de los platillos que consideramos m\u00e1s interesantes y que llevan en su lista de ingredientes el apio, es el cocido vegetariano<\/strong>. El cual puede convertirse en toda una delicia gracias al sabor que le aporta el apio a la receta. Acompa\u00f1a con un poco de calabazas y puerro y obtendr\u00e1s un resultado sobresaliente.<\/p>\n

Si te entusiasma crear salsas, prueba a\u00f1adir apio a las salsas cremosas o de queso<\/strong>, es incre\u00edble como su sabor se puede potencia con simplemente a\u00f1adir esta verdura. Aunque si lo que buscas es un acabado m\u00e1s ligero y sin tantas complicaciones. Recurre a hervir el apio<\/strong>. La clave de cocinarlos de esta manera es dejarlos por un breve periodo de tiempo, de tal manera que el tallo se ablande un poco pero que no pierda lo crujiente.<\/p>\n

Tras hacer ese proceso, solo te queda acompa\u00f1arlo de otras verduras al vapor como lo pueden ser el br\u00f3coli y las zanahorias y cubrirlos con un poco de salsa bechamel<\/strong> o de queso. Si los sirves calientes funcionan como un aperitivo, o dependiendo de cuales sean tus planes, tambi\u00e9n te funcionan como plato principal.<\/p>\n

Si te interesa la jardiner\u00eda y quieres plantar tus propios apios u otras verduras. An\u00edmate a leer esta entrada sobre \u00abC\u00f3mo hacer un huerto<\/a>\u00bb de nuestra secci\u00f3n de jard\u00edn.<\/p>\n

El Apio Crudo.<\/h2>\n

Una opci\u00f3n interesante que tienen la mayor\u00eda de verduras, es que se pueden comer crudas<\/strong> esto no presenta alg\u00fan problema. Hay de hecho una gran cantidad de personas (Entre ellas nos incluimos) que disfrutamos de comer este tipo de verduras en las horas de merienda. Sale much\u00edsimo m\u00e1s econ\u00f3mico y saludable comerse una verdura o ensalada<\/strong> de merienda que una bolsa de patatas fritas.<\/p>\n

La clave para poder consumir estos alimentos crudos es limpiarlos muy bien. Ya que por m\u00e1s confianza que le tengamos al mercado o tienda de hortalizas donde compremos nuestros vegetales y verduras. Nunca est\u00e1 de m\u00e1s asegurarse por nuestra cuenta una limpieza a los vegetales<\/strong>. De esta manera prevenimos cualquier tipo de mal que nos pueda causar el comer estos alimentos crudos.<\/p>\n

Luego de limpiar el apio<\/strong>, solo resta retirar las hebras que poseen. Dicha tarea resultar\u00e1 muy sencilla con la ayuda de un cuchillo.<\/p>\n

\"cocinar<\/p>\n

Si bien esto no se le puede considerar \u00abcocinar apio<\/strong>\u00bb ya que realmente lo \u00fanico que se ha hecho es limpiar la verdura. Si podemos incorporarlas as\u00ed mismo a determinadas ensaladas. Y conseguir as\u00ed un mejor acabado. De hecho es de mejor provecho comerlo con un ensalada porque no solo sales beneficiado de las propiedades del apio, sino de los otros vegetales y verduras que decidas a\u00f1adir a la ensalada.<\/strong> Entre la las opciones de ensaladas encontrar\u00e1s la ensalada waldorf<\/strong> o simplemente una ensalada completa con vinagre de frambuesa.<\/p>\n

An\u00edmate a leer esta otra entrada sobre \u00abC\u00f3mo cocinar acelgas<\/a>\u00bb para que contin\u00faes nutri\u00e9ndose de opciones y recetas para tu men\u00fa casero.<\/p>\n

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