{"id":12288,"date":"2020-10-01T12:55:12","date_gmt":"2020-10-01T11:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=12288"},"modified":"2020-09-25T12:24:10","modified_gmt":"2020-09-25T11:24:10","slug":"como-prepara-carne-jardinera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-prepara-carne-jardinera","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se prepara carne a la jardinera?"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Ingredientes_para_la_carne_a_la_jardinera\">Ingredientes para la carne a la jardinera:<\/a><\/li><li><a href=\"#Modo_de_preparar_paso_a_paso_la_carne_a_la_jardinera\">Modo de preparar, pas\u00f3 a paso la carne a la jardinera.<\/a><\/li><li><a href=\"#Beneficios_de_la_carne_y_los_vegetales_para_el_cuerpo_humano\">Beneficios de la carne y los vegetales para el cuerpo humano.<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Para los amantes de la carne les presento en esta pr\u00e1ctica receta, una serie de ingredientes\u00a0 que est\u00e1n llenos de nutrientes que son claves para que nuestro cuerpo se mantenga en buenas condiciones de salud. No hace falta ser experto en la cocina ni menos \u00a0ser un excelente chef para realizarlo. A continuaci\u00f3n te muestro los elementos que usaras para prepararlos y los pasos a seguir sin ninguna complicaci\u00f3n, solo ten en cuenta lo delicioso que te quedar\u00e1 y tus comensales se sorprender\u00e1n con tu carne a la jardinera.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12290 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-848.jpg\" alt=\"Carne a la jardinera\" width=\"640\" height=\"513\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-848.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-848-300x240.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-848-250x200.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Seguro que os interesa leer \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/cuales-son-las-carnes-magras\">Cu\u00e1les Son Las Carnes Magras<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2><span id=\"Ingredientes_para_la_carne_a_la_jardinera\">Ingredientes para la carne a la jardinera:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>600 gramos de ternera sin grasa.<\/li>\n<li>2 papas cortadas\u00a0 en cuadros peque\u00f1os.<\/li>\n<li>dos zanahoria cortada en cuadros peque\u00f1os.<\/li>\n<li>200 gramos de br\u00f3colis.<\/li>\n<li>1 piment\u00f3n rojo picado en juliana.<\/li>\n<li>una cebolla mediana picada en juliana.<\/li>\n<li>1 diente de ajo triturado.<\/li>\n<li>50 gramos de guisantes.<\/li>\n<li>Agrega 50 gramos de ma\u00edz.<\/li>\n<li>2 tomates rojos triturados o pasta de tomate.<\/li>\n<li>1 hoja de laurel.<\/li>\n<li>Un manojo peque\u00f1o de ceboll\u00edn.<\/li>\n<li>1 hinojo cortado en juliana.<\/li>\n<li>Sal al gusto.<\/li>\n<li>1 pisca de az\u00facar.<\/li>\n<li>Una cucharada de comino.<\/li>\n<li>Aceite vegetal o extra virgen.<\/li>\n<li>Perejil picadito para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta receta la puedes hacer para una hora de almuerzo como plato fuerte, y lo compartir\u00e1s con tus seres queridos. Lo puedes acompa\u00f1ar con planta no o banano verde al vapor. Tambi\u00e9n puedes hacer un delicioso arroz blanco, seg\u00fan tu preferencia para acompa\u00f1ar la carne a la jardinera.<\/p>\n<p>P\u00e1sate por este art\u00edculo sobre \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/cuales-las-carnes-rojas\">Cu\u00e1les Son Las Carnes Rojas<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2><span id=\"Modo_de_preparar_paso_a_paso_la_carne_a_la_jardinera\">Modo de preparar, pas\u00f3 a paso la carne a la jardinera.<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>En una tabla para picar, corta la carne en cuadros peque\u00f1os si es de preferencia, c\u00f3rtalos al tama\u00f1o de un bocado. Le agregas el comino y la sal para dejar que se amarinen bien por un rato.<\/li>\n<li>En una olla grande, una vez caliente le agregas un chorro de aceite y empiezas a colocar los cortes ya sazonados de carne, esperas a que estos se doren un poco y reservas aparte.<\/li>\n<li>En la misma olla, coloca la cebolla con el ajo, esperas a que estos se medi\u00f3 sofr\u00edan para luego colocarles los dem\u00e1s vegetales tales como las papas, las zanahorias, el hinojo a la juliana, las flores del br\u00f3coli y el piment\u00f3n.<\/li>\n<li>Vierte agua filtrada en la olla, sin cubrir totalmente las verduras.<\/li>\n<li>Luego vierte en el contenido los trozos de carne que ten\u00edas previamente fre\u00eddos y tapas la olla. La llama debe estar baja para que no se pegue nada y se cocine bien los vegetales hasta quedar al dente.<\/li>\n<li>Una vez pasados los 10 minutos, agr\u00e9gale el resto de los ingredientes, como los guisantes, el ma\u00edz el pur\u00e9 de tomate sin semilla, el ceboll\u00edn y la hoja de laurel. Te recomiendo que le agregues una pizca de az\u00facar para dar ligereza al sabor acido que produce el tomate. Sin embargo es muy factible que le quites las semillas y la piel que es en donde mayor se concentra la acidez.\u00a0 Remueves para que se incorporen todos los sabores, tapas y dejas por un espacio de 30 minutos o hasta que este rompa a hervor. Recuerda mantener la llama baja.<\/li>\n<li>Una vez transcurrido el tiempo de cocci\u00f3n apagas la estufa, pruebas el guiso y aseg\u00farate que est\u00e9 bien de sal y si la carne tiene buena consistencia.<\/li>\n<li>Antes de servir a tus comensales deja a que se repose por un espacio de 20 minutos, esto es para que la carne absorba todos los sabores y sea de consistencia tierna.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12289 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-457.jpg\" alt=\"Carne a la jardinera\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-457.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-457-150x150.jpg 150w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-457-300x300.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/09\/\u00bfC\u00f3mo-se-prepara-carne-a-la-jardinera-457-200x200.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Esta receta se le dice a la jardinera, porque ya te diste cuentas el jard\u00edn de ricos vegetales\u00a0 que se han aprovechado tanto por sus sabores como por los diferentes colores que ellos tienen, es decir es solo un nombre para representar el plato a servir a tus comensales.<\/p>\n<h2><span id=\"Beneficios_de_la_carne_y_los_vegetales_para_el_cuerpo_humano\">Beneficios de la carne y los vegetales para el cuerpo humano.<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>La carne es una de las principales fuentes de prote\u00ednas, potasio y vitaminas que hay, cuya funci\u00f3n es la de desarrollar de buena manera los m\u00fasculos que se encuentran en el organismo del cuerpo humano, manteni\u00e9ndolos sanos. As\u00ed como tambi\u00e9n ayuda a la formaci\u00f3n de hormonas \u00a0y c\u00e9lulas rojas en la sangre. La carne de ternera aporta desde un 18% a un 20% de prote\u00ednas, que resulta de beneficio a personas que hacen deporte o tengan un ritmo de vida muy acelerado.<\/li>\n<li>Los vegetales as\u00ed como la carne aporta una gran variedad de elementos vitam\u00ednicos que ayudan a fortalecer el organismo. Por su gran aporte en fibras, minerales y vitaminas, nos ayuda a tener una buena digesti\u00f3n, son bajos en calor\u00edas haciendo a que nos sintamos en forma y joven, fortalece nuestro sistema inmunol\u00f3gico as\u00ed como crear defensas. Los vegetales se pueden usar como elementos decoradores en las comidas, aportando todos sus nutrientes que son naturalmente saludables, porque est\u00e1n libres de aditivos qu\u00edmicos, sin conservantes ni colorantes artificiales, permitiendo el fortalecimiento de la flora bacteriana que ayuda a una mejor circulaci\u00f3n en el proceso digestivo, todo gracias a la carne a la jardinera.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta entrada es muy interesante \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-preparar-la-carne-para-hamburguesas\">C\u00f3mo Preparar La Carne Para Hamburguesas<\/a>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoIngredientes para la carne a la jardinera:Modo de preparar, pas\u00f3 a paso la carne a la jardinera.Beneficios de la carne y los vegetales para el cuerpo humano. 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