{"id":12355,"date":"2020-12-10T16:08:08","date_gmt":"2020-12-10T15:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=12355"},"modified":"2020-11-23T16:08:42","modified_gmt":"2020-11-23T15:08:42","slug":"como-cocinar-charquican-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado?"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Ingredientes_para_preparar_el_charquican_de_pescado\">Ingredientes para preparar el charquic\u00e1n de pescado.<\/a><\/li><li><a href=\"#Pasos_para_la_elaboracion_de_esta_receta\">Pasos para la elaboraci\u00f3n de esta receta.<\/a><\/li><li><a href=\"#Con_que_podemos_acompanar_el_charquican_de_pescado\">\u00bfCon que podemos acompa\u00f1ar el charquic\u00e1n de pescado?<\/a><\/li><li><a href=\"#Como_se_come_tradicionalmente\">\u00bfC\u00f3mo se come tradicionalmente?<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Hoy os ense\u00f1aremos a c\u00f3mo preparar un platillo internacional con pescado. Originario del continente del sabor, latino am\u00e9rica\u2026 Siendo m\u00e1s precisos de pa\u00edses como Argentina, chile y Per\u00fa, pa\u00edses donde es preparado el charquic\u00e1n de pescado. Un guiso de pescado seco muy delicioso y de intenso sabor. Por si os pregunt\u00e1is cual es el significado de su nombre, este proviene de la lengua quechua Charkikanka, que viene a significar algo as\u00ed como \u201cRevoltijo de charqui\u201d o bien \u201cGuiso de charqui\u201d. \u00a0Se dice que el nombre viene exactamente de la fusi\u00f3n del quechua charqui y el mapudungun cancan (asado). Donde este \u00faltimo se interpreta como Carne seca asada.<\/p>\n<p>Por lo llamativo, f\u00e1cil y delicioso que es el charquic\u00e1n de pescado, hemos decidido hoy elaborar este art\u00edculo explicando c\u00f3mo pod\u00e9is cocinar esta receta. Y disfrutar de una nueva manera de comer pescado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12357 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-288.jpg\" alt=\"charquic\u00e1n d epescado\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-288.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-288-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-288-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>No obstante, si no es de vuestro inter\u00e9s esta receta, pod\u00e9is pasaros\u00a0 a leer el siguiente art\u00edculo sobre \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/sopa-pescado\">C\u00f3mo hacer sopa de pescado<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2><span id=\"Ingredientes_para_preparar_el_charquican_de_pescado\">Ingredientes para preparar el charquic\u00e1n de pescado.<\/span><\/h2>\n<p>Como toda receta, vamos a requerir del uso de una lista de ingredientes. Los cuales nos permitir\u00e1n obtener el mejor resultado para nuestro charquic\u00e1n de pescado. Para ello solo vais a necesitar de:<\/p>\n<ul>\n<li>Aproximadamente un (1) kilo de pescado salado seco.<\/li>\n<li>Una (1) cucharada de pasta de tomate.<\/li>\n<li>Cien (100) gramos de aj\u00ed colorado (panca), que est\u00e9n licuados.<\/li>\n<li>Una (1) cebolla entera picada en cuadritos.<\/li>\n<li>Cuatro (4) cucharadas de ajo.<\/li>\n<li>Un (1) kilo de papas sancochadas.<\/li>\n<li>Dos (2) cucharadas de aj\u00ed amarillo (tambi\u00e9n debe estar licuado).<\/li>\n<li>Un (1) piment\u00f3n picado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n vais a necesitar de algunos condimentos, entre los cuales se destacan:<\/p>\n<ul>\n<li>Un poco de pimienta.<\/li>\n<li>Ajino moto.<\/li>\n<li>Algo de comino.<\/li>\n<li>Sal al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Daros un momento para visitar vuestra dispensa y confirmar si ten\u00e9is todos los ingredientes a la mano. De ser ese caso est\u00e1is m\u00e1s que listos para iniciar con la elaboraci\u00f3n de esta receta de charquic\u00e1n de pescado.<\/p>\n<h2><span id=\"Pasos_para_la_elaboracion_de_esta_receta\">Pasos para la elaboraci\u00f3n de esta receta.<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Lo primero que deb\u00e9is hacer es poner a remojar el pescado seco, pro aproximadamente unas dos horas y media o bien tres. Importante cambiar el agua del pescado en cada hora, la intenci\u00f3n con esto es intentar bajar la cantidad de sal que de por si trae el pescado seco.<\/li>\n<li>Procederemos a sancochar el pescado, por aproximadamente 30 minutos.<\/li>\n<li>Tras dejar que el pescado se enfri\u00e9 y podamos manipularlo con las manos, debemos deshilachar, es decir, dejar el pescado en tiras peque\u00f1as.<\/li>\n<li>En una olla aparte, debemos calentar un poco de aceite, para luego agregar la cebolla y dejaremos fre\u00edr. Se a\u00f1adir\u00e1 luego el ajo, el aj\u00ed amarillo y finalmente el aj\u00ed colorado. Debemos fre\u00edr todo, para posteriormente a\u00f1adir la pimienta (al gusto), la pasta de tomate y el comino. Todo esto es para poder preparar el aderezo del guiso.<\/li>\n<li>Finalmente solo nos queda juntar el pescado con el guiso frito, as\u00ed como las papas que picamos en cuadritos. Tambi\u00e9n ser\u00e1 el momento de a\u00f1adir nuestro piment\u00f3n picado en trozos peque\u00f1os, para poder mezclar todo en la olla y conseguir el resultado esperado.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Es posible que os interese leer \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/cocinar-pescado-la-plancha\">C\u00f3mo cocinar pescado a la plancha<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2><span id=\"Con_que_podemos_acompanar_el_charquican_de_pescado\">\u00bfCon que podemos acompa\u00f1ar el charquic\u00e1n de pescado?<\/span><\/h2>\n<p>El charquic\u00e1n de pescado puede ser comido con cualquier alimento base que os apetezca. Pueden ser unas arepas, tortillas, pasta o arroz. Siendo este \u00faltimo la forma m\u00e1s popular de consumir el charquic\u00e1n de pescado. Dada la compatibilidad entre el arroz y el pescado, pues el arroz quedara empapado del guiso y con ello adoptar un mejor sabor.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n si os sent\u00eds un poco m\u00e1s \u201catrevidos\u201d. Pod\u00e9is comer el charquic\u00e1n como relleno de unas canoas de berenjenas al horno. Si bien esta opci\u00f3n requiere de un poco m\u00e1s de trabajo, el resultado es mucho mas delicioso, adem\u00e1s de ser un almuerzo diferente y de calidad.<\/p>\n<h2><span id=\"Como_se_come_tradicionalmente\">\u00bfC\u00f3mo se come tradicionalmente?<\/span><\/h2>\n<p>Esta receta se suele consumir en Per\u00fa mezclando la carne de charqui (pescado) con un poco de carne de cuy. Que son picadas en peque\u00f1os cubos, estos se sancochan y sofr\u00eden junto al charqui, tal y como hemos explicado previamente. Solo que se les agrega un poco de cebolla al guiso, para adquirir un sabor m\u00e1s intenso.<\/p>\n<p>Si os anim\u00e1is a prepararlo como en el Per\u00fa, solo ten\u00e9is que conseguir la carne de cuy, sancocharla y a\u00f1adir en la parte del frito la cebolla picada en peque\u00f1os trozos. Os invitamos a probar suerte y experimentar, que despu\u00e9s de todo en la cocina no hay reglas, y siempre que se haga en b\u00fasqueda de nuevos sabores.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12356 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-873.jpg\" alt=\"charquic\u00e1n d epescado\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-873.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-873-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-873-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Sin m\u00e1s que aportar a esta entrado, no me queda m\u00e1s que darla por finalizada, esperamos que os haya gustado la receta. Y os invitamos a compartir vuestro resultado en los comentarios, si quer\u00e9is leer m\u00e1s art\u00edculos similares sobre como cocinar pescado, porque no pruebas leer la siguiente sobre \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-croquetas-de-pescado\">C\u00f3mo hacer croquetas de pescado<\/a>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoIngredientes para preparar el charquic\u00e1n de pescado.Pasos para la elaboraci\u00f3n de esta receta.\u00bfCon que podemos acompa\u00f1ar el charquic\u00e1n de pescado?\u00bfC\u00f3mo se come tradicionalmente? Hoy os ense\u00f1aremos a c\u00f3mo preparar un platillo internacional con pescado. Originario del continente del sabor, latino am\u00e9rica\u2026 Siendo m\u00e1s precisos de pa\u00edses como Argentina, chile y Per\u00fa, pa\u00edses donde [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":95,"featured_media":12358,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[516,1193],"tags":[1461],"class_list":["post-12355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pescado","category-platos-internacionales","tag-pescado"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado? - Recetas Don C\u00f3mo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Animaros a conocer esta deliciosa receta de charquic\u00e1n de pescado, originaria de latino am\u00e9rica, pues es una manera diferente de comer guiso de pescado.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado? - Recetas Don C\u00f3mo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Animaros a conocer esta deliciosa receta de charquic\u00e1n de pescado, originaria de latino am\u00e9rica, pues es una manera diferente de comer guiso de pescado.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas Doncomos.com: Recetas R\u00edcas y F\u00e1ciles de Hacer\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/doncomos\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-10T15:08:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-23T15:08:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-832.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"419\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Antonio\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Antonio\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado\",\"url\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado\",\"name\":\"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado? - Recetas Don C\u00f3mo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-12-10T15:08:08+00:00\",\"dateModified\":\"2020-11-23T15:08:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#\/schema\/person\/49ea11523ad68afcaca8b468b1c5bdb2\"},\"description\":\"Animaros a conocer esta deliciosa receta de charquic\u00e1n de pescado, originaria de latino am\u00e9rica, pues es una manera diferente de comer guiso de pescado.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#website\",\"url\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/\",\"name\":\"Recetas Doncomos.com: Recetas R\u00edcas y F\u00e1ciles de Hacer\",\"description\":\"Recetas - Encuentra recetas de todo tipo y de muchos pa\u00edses diferentes. Recetas paso a paso y con fotos.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#\/schema\/person\/49ea11523ad68afcaca8b468b1c5bdb2\",\"name\":\"Antonio\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16ba1a8ca829891b463bf7018740da9bee6d58d7f229ca748bfff2596bcf2b0b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16ba1a8ca829891b463bf7018740da9bee6d58d7f229ca748bfff2596bcf2b0b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Antonio\"},\"url\":\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/author\/antonion\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado? - Recetas Don C\u00f3mo","description":"Animaros a conocer esta deliciosa receta de charquic\u00e1n de pescado, originaria de latino am\u00e9rica, pues es una manera diferente de comer guiso de pescado.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado? - Recetas Don C\u00f3mo","og_description":"Animaros a conocer esta deliciosa receta de charquic\u00e1n de pescado, originaria de latino am\u00e9rica, pues es una manera diferente de comer guiso de pescado.","og_url":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado","og_site_name":"Recetas Doncomos.com: Recetas R\u00edcas y F\u00e1ciles de Hacer","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/doncomos","article_published_time":"2020-12-10T15:08:08+00:00","article_modified_time":"2020-11-23T15:08:42+00:00","og_image":[{"width":640,"height":419,"url":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/10\/\u00bfC\u00f3mo-cocinar-charquic\u00e1n-de-pescado-832.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Antonio","twitter_misc":{"Escrito por":"Antonio","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado","url":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado","name":"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado? - Recetas Don C\u00f3mo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#website"},"datePublished":"2020-12-10T15:08:08+00:00","dateModified":"2020-11-23T15:08:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#\/schema\/person\/49ea11523ad68afcaca8b468b1c5bdb2"},"description":"Animaros a conocer esta deliciosa receta de charquic\u00e1n de pescado, originaria de latino am\u00e9rica, pues es una manera diferente de comer guiso de pescado.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-charquican-de-pescado#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/doncomos.com\/recetas"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfC\u00f3mo cocinar charquic\u00e1n de pescado?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#website","url":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/","name":"Recetas Doncomos.com: Recetas R\u00edcas y F\u00e1ciles de Hacer","description":"Recetas - Encuentra recetas de todo tipo y de muchos pa\u00edses diferentes. Recetas paso a paso y con fotos.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#\/schema\/person\/49ea11523ad68afcaca8b468b1c5bdb2","name":"Antonio","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16ba1a8ca829891b463bf7018740da9bee6d58d7f229ca748bfff2596bcf2b0b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16ba1a8ca829891b463bf7018740da9bee6d58d7f229ca748bfff2596bcf2b0b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Antonio"},"url":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/author\/antonion"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/95"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12355"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12423,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12355\/revisions\/12423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}