{"id":12395,"date":"2020-12-01T16:10:12","date_gmt":"2020-12-01T15:10:12","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=12395"},"modified":"2020-11-23T16:10:33","modified_gmt":"2020-11-23T15:10:33","slug":"receta-de-pescado-a-la-creole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/receta-de-pescado-a-la-creole","title":{"rendered":"Receta de pescado a la creole."},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Ingredientes_para_cocinar_el_pescado_a_la_creole\">Ingredientes para cocinar el pescado a la creole.<\/a><\/li><li><a href=\"#Pasos_a_seguir_para_la_elaboracion_de_esta_receta\">Pasos a seguir para la elaboraci\u00f3n de esta receta.<\/a><\/li><li><a href=\"#Origen_de_la_receta\">Origen de la receta.<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>El pescado es de esos alimentos que para muchos puede resultar complicado de cocinar. El motivo puede deberse a que es una comida que goza de pocos platillos sencillos, pues si bien cocinar el pescado propiamente puede resultar tan sencillo como cualquier otro tipo de carne. Es muy cierto que no es el mejor amigo de muchos otros alimentos, por daros un ejemplo los espaguetis. Es por ello, que la mejor manera de mezclar el pescado con otros alimentos bases (Y que el resultado no sea un alimento muy seco o ins\u00edpido). Es junt\u00e1ndolo para elaborar alg\u00fan tipo de guiso o ensalada con el mismo. Tal como os explicaremos el d\u00eda de hoy con esta receta de pescado a la creole.<\/p>\n<p>La cocina como cualquier arte requiere de pr\u00e1ctica de experimentaci\u00f3n. Nunca es bueno conformarnos con lo b\u00e1sico o con lo que ya sabemos hacer. La magia y encanto de cocinar radica en probar realizar recetas nuevas y con ello, descubrir nuevos sabores. La receta de hoy promete cambiar esos jueves de pescado en algo m\u00e1s delicioso que un simple pescado rebozado, frito o al horno. No se\u00f1ores, aqu\u00ed se vino a cocinar y a comer bien bueno. El pescado a la creole puede parecer complejo de preparar, pero la verdad es que a m\u00e1s tardar una hora os tomara elaborar esta receta. As\u00ed que sin m\u00e1s ch\u00e1chara, toma el delantal y ubica la dispensa, \u00a1que el modo don chef ser\u00e1 activado!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12397 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-205.jpg\" alt=\"pescado a la creole\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-205.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-205-150x150.jpg 150w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-205-300x300.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-205-200x200.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es posible que os interese conocer \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-croquetas-de-pescado\">C\u00f3mo hacer croquetas de pescado<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2><span id=\"Ingredientes_para_cocinar_el_pescado_a_la_creole\">Ingredientes para cocinar el pescado a la creole.<\/span><\/h2>\n<p>Para la elaboraci\u00f3n de esta receta, vamos a necesitar disponer de una serie de ingredientes. Mismos los cuales ser\u00e1n descritos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Una cucharada de Agua.<\/li>\n<li>900gr de filete de pescado congelado o fresco.<\/li>\n<li>Media taza de cebolla picada.<\/li>\n<li>Un cuarto de salsa picante (Equivalente a una cucharadita peque\u00f1a).<\/li>\n<li>Media taza de piment\u00f3n verde (Aunque tambi\u00e9n es v\u00e1lido el rojo) picado.<\/li>\n<li>Una cucharada de f\u00e9cula de ma\u00edz (Tambi\u00e9n conocido como maicena).<\/li>\n<li>Entre dos a tres dientes de ajo.<\/li>\n<li>Una cucharada de perejil cortado en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Una lata de tomates cortados o en su defecto dos tazas de tomate rallado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos son todos los ingredientes que vais a necesitar para la elaboraci\u00f3n del pescado a la creole. Como pod\u00e9is notar la mayor\u00eda de ingredientes son de f\u00e1cil obtenci\u00f3n. Por lo que no deber\u00eda suponer ning\u00fan problema para la mayor\u00eda obtenerlos. Tambi\u00e9n debo comenta que esta cantidad es equivalente para dos o tres platillos, por lo que si quer\u00e9is m\u00e1s o menos. Ten\u00e9is que hacer vuestros c\u00e1lculos.<\/p>\n<p>\u00bfDisfrutas de nuestro contenido? \u00bfQuieres conocer otras maneras de cocinar el pescado? Entonces pasaros por \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/receta-con-pescado-rebozado\">Receta con pescado rebozado.<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2><span id=\"Pasos_a_seguir_para_la_elaboracion_de_esta_receta\">Pasos a seguir para la elaboraci\u00f3n de esta receta.<\/span><\/h2>\n<p>Los pasos para la elaboraci\u00f3n de esta receta de pescado a la creole son relativamente simples. A continuaci\u00f3n son descritas en una lista enumerada.<\/p>\n<ol>\n<li>Los filetes de merluza deben ser picados en pedazos m\u00e1s peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Posteriormente se hace un sofrito con el pimiento, las cebollas y el ajo. Cuando la cebolla adopte una apariencia tierna, es cuando incorporamos el tomate a la mezcla. Esto se tiene que cocinar con la sart\u00e9n tapada y a fuego medio. Por aproximadamente unos diez minutos.<\/li>\n<li>Pasado ese tiempo se debe incorporar el perejil y un poco de agua con maicena disuelta en la misma. Esta mezcla se sazona al gusto y si os gusta el picante, a\u00f1ades la salsa picante en este punto.<\/li>\n<li>De nuevo con el pescado, este debe cocinarse a fuego lento. El tiempo puede ser por unos seis u ocho minutos, o en su defecto hasta que se vea cocido. Una manera de ver si ya esta listo, es pinch\u00e1ndolo con un tenedor.<\/li>\n<li>Cuando finalmente el pescado est\u00e9 listo, se ubica en un plato, mismo desde el cual ser\u00e1 servido, con un poco m\u00e1s de perejil por encima. Y claro est\u00e1, con el sofrito que hemos preparado previamente.<\/li>\n<\/ol>\n<p>De esta manera es como tendr\u00edamos listo el pescado a la creole. Como pod\u00e9is ver su preparaci\u00f3n no es algo muy complejo. Y en menos de una hora tendr\u00e9is todo listo para servir. Disponiendo as\u00ed, de una nueva manera de comer pescado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12396 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-866.jpg\" alt=\"pescado a la creole\" width=\"640\" height=\"453\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-866.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-866-300x212.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/Receta-de-pescado-a-la-creole.-866-270x191.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Origen_de_la_receta\">Origen de la receta.<\/span><\/h2>\n<p>Ya para ir concluyendo con la redacci\u00f3n de esta entrada, queremos comentar el origen del pescado a la creole. Mismo el cual surge en los estados unidos. Siendo m\u00e1s precisos en Nueva Orleans. En dicho lugar es conocido como \u201cFish Creole\u201d, pero viene a significar lo mismo en su traducci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si m\u00e1s que aportar para esta receta, solo nos queda invitaros a prepararla y probar suerte, desde aqu\u00ed os podemos garantizar que no tiene perdida. Y vale cada bocado de ese pescado, por otro lado, si quer\u00e9is leer m\u00e1s contenido similar, pasaros por nuestra entrada sobre \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/sopa-pescado\">C\u00f3mo hacer sopa de pescado<\/a>\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoIngredientes para cocinar el pescado a la creole.Pasos a seguir para la elaboraci\u00f3n de esta receta.Origen de la receta. El pescado es de esos alimentos que para muchos puede resultar complicado de cocinar. 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