{"id":12733,"date":"2021-04-09T13:32:12","date_gmt":"2021-04-09T12:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=12733"},"modified":"2021-03-29T10:33:43","modified_gmt":"2021-03-29T09:33:43","slug":"como-preparar-mermelada-manzana-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-preparar-mermelada-manzana-calabaza","title":{"rendered":"Como preparar mermelada de manzana y calabaza"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Ingredientes\">Ingredientes.<\/a><\/li><li><a href=\"#Pasos_para_la_elaboracion\">Pasos para la elaboraci\u00f3n.<\/a><\/li><li><a href=\"#Curiosidades\">Curiosidades.<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Hoy en d\u00eda, como la tecnolog\u00eda ha avanzado mucho. Facilita a las amas de casas a meterse en tutoriales \u00a0para preparar todo tipo de postres y recetas\u00a0 saladas de diferentes sabores. \u00a0Como dicen por ah\u00ed: \u201cComo las hace mi Abuela\u201d . Ayudando a economizar m\u00e1s el presupuesto del hogar, es decir el ama de casa se vuelve toda una experta en preparar suculentos postres y aperitivos. Que aparte de ser sanos y nutritivos porque no contienen conservantes qu\u00edmicos, son deliciosos y rendidores. Y de ahi entra la mermelada.<\/p>\n<p>Sabemos que en el mercado hay una gran variedad de sabrosas mermeladas. Solo que son preparadas en forma industrial. Aqu\u00ed si utilizan conservantes qu\u00edmicos para darle larga durabilidad.<\/p>\n<p>As\u00ed que an\u00edmate!!! A ser un experta en la cocina. Solo necesitas tener una buena aptitud de atenci\u00f3n y voluntad, sin necesidad que te sientas fatigada a la hora de elaborar este producto. Solo disfruta el momento y saborea la dicha de preparar t\u00fa misma esta receta. Solo dispone de un poco de tu tiempo para realizarla, adem\u00e1s aprender\u00e1s a como conservar la mermelada sin necesidad de agregar aditivos qu\u00edmicos. Estoy segura que a tu familia le gustar\u00e1 tanto este alimento que no dar\u00e1 oportunidad de almacenar.<\/p>\n<div>Pero antes de empezar, te gustaria leer <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-roti-o-rollo-carne-relleno\">C\u00f3mo hacer Roti o Rollo de carne relleno<\/a><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12739 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-662.jpg\" alt=\"mermelada\" width=\"640\" height=\"377\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-662.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-662-300x177.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-662-270x159.jpg 270w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-662-357x210.jpg 357w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Ingredientes\">Ingredientes.<\/span><\/h2>\n<p>Para elegir las calabazas y las manzanas, hay que tener mucha atenci\u00f3n en esto. Ya que estas deben estar en buenas condiciones, tanto maduras y sin golpes ni manchas. Preferiblemente escogerlas de calidad y al tiempo justo de maduraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para cocinar las conservas, se requiere ya sea de una cacerola de material de cobre que este bien limpio o de una cacerola de acero inoxidable. Si no posees ninguna de estas no te preocupes. Puedes usar la que tengas a la mano. Siempre que la limpies hirviendo un poco de agua con vinagre y sal. Esto es para que no se forme moho en la mermelada cuando est\u00e9 ya lista.<\/p>\n<ul>\n<li>1 kl de manzanas rojas.<\/li>\n<li>1 y \u00bd de calabazas (bien madura).<\/li>\n<li>10 gr de \u00e1cido c\u00edtrico.<\/li>\n<li>2 kl de az\u00facar blanca.<\/li>\n<li>El jugo de un lim\u00f3n grande.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Te invitamos a que leas <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/4-galletas-deliciosas-faciles-hacer\">4 galletas deliciosas y f\u00e1ciles de hacer<\/a><\/p>\n<h2><span id=\"Pasos_para_la_elaboracion\">Pasos para la elaboraci\u00f3n.<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Lo primero que hay que hacer es lavar bien, pelar y sacar las semillas, tanto de las calabazas como de las manzanas.<\/li>\n<li>Luego cortarlas en cubo peque\u00f1os y las colocas en una olla grande y profunda. Esto es para que sea m\u00e1s f\u00e1cil procesarla con una licuadora de mano. Si no posees una simplemente trit\u00faralas con un tenedor hasta convertirlas en pur\u00e9. La licuadora o procesadora tambi\u00e9n es otra opci\u00f3n.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n se le agrega el \u00e1cido c\u00edtrico y el az\u00facar de a poco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva (su aproximado de cocci\u00f3n es de 10 segundos). Preferiblemente cocinar a fuego alto.<\/li>\n<li>Una vez que rompa a hervor se retira del fuego.<\/li>\n<li>Luego se procede a colocar el jugo de un lim\u00f3n grande y de a poco se le agrega el resto de az\u00facar. Mesclar bien y constantemente hasta ver que todos los ingredientes se homogenicen.<\/li>\n<li>Coloca la olla nuevamente al fuego, esta vez con la llama m\u00e1s baja y deja que hierva nuevamente por un espacio de tiempo de cinco minutos. Sin removerlo m\u00e1s.<\/li>\n<li>Ya lista la mescolanza, es importante retirar aun caliente la espuma que se le forma en la parte de arriba. Utilice un tenedor o cuchara para fritos, as\u00ed quedar\u00e1 m\u00e1s limpia la mescolanza.<\/li>\n<li>Con la mezcla a\u00fan caliente, procede a verterla en los envases previamente esterilizados y aun calientes. Tapar herm\u00e9ticamente de inmediato. No olvides colocar papel celof\u00e1n humedecido previamente antes de colocar la tapa.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Una vez que se enfr\u00eden a temperatura ambiente, puedes refrigerarla o dejarla en un espacio abierto. Ya lista, comienza a disfrutarla untando ya sea rebanadas de pan, panqueques, galletas o hasta agregarle por encima a una deliciosa torta o helado de mantecado.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes llenar frascos peque\u00f1os\u00a0 y decorarlos para regalar a tus seres queridos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12740 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-644.jpg\" alt=\"mermelada\" width=\"640\" height=\"383\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-644.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-644-300x180.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/01\/Como-preparar-mermelada-de-fresa-y-calabaza-644-270x162.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Curiosidades\">Curiosidades.<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Hay diferentes sistemas de cocci\u00f3n para preparar mermelada de calabazas y manzanas. El m\u00e1s pr\u00e1ctico es introducir una paleta de madera en la mezcla, si esta al sacarla cae lentamente la mezcla formando hilos progresivos con cierta cantidad de l\u00edquido. Da a entender que le falta cocinar por m\u00e1s tiempo. Una vez tomado consistencia y el hilo no es progresivo, es porque la mermelada ya est\u00e1 lista.<\/li>\n<li>En cuanto a la esterilizaci\u00f3n de lo frasco de vidrios donde vas a almacenar tu mermelada, deben estar bien limpios. El per\u00edodo de esterilizaci\u00f3n es por un espacio de 1 hora de tiempo m\u00ednimo, a ba\u00f1o Mar\u00eda. Estos frascos deben tener tapas.<\/li>\n<li>Si vas a utilizar az\u00facar para diab\u00e9ticos, toma en consideraci\u00f3n la cantidad de espuma que esta produce. Es importante que retires toda la espuma que esta genere.<\/li>\n<li>Este producto puedes envasarlos con una buena presentaci\u00f3n y crear tu propia empresa para la venta.<\/li>\n<\/ul>\n<div>Te interesaria leer <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-lentejas-guisadas\">C\u00f3mo hacer lentejas guisadas.<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoIngredientes.Pasos para la elaboraci\u00f3n.Curiosidades. Hoy en d\u00eda, como la tecnolog\u00eda ha avanzado mucho. Facilita a las amas de casas a meterse en tutoriales \u00a0para preparar todo tipo de postres y recetas\u00a0 saladas de diferentes sabores. \u00a0Como dicen por ah\u00ed: \u201cComo las hace mi Abuela\u201d . 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