{"id":12880,"date":"2021-06-23T14:30:15","date_gmt":"2021-06-23T13:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=12880"},"modified":"2021-05-25T14:32:53","modified_gmt":"2021-05-25T13:32:53","slug":"como-hacer-bocadillos-de-platano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-bocadillos-de-platano","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer bocadillos de pl\u00e1tano?"},"content":{"rendered":"<p>Hoy queremos retomar la gastronom\u00eda venezolana, siendo m\u00e1s espec\u00edficos su dulcer\u00eda. Pues vamos a ense\u00f1ar c\u00f3mo elaborar estos delicioso bocadillos de pl\u00e1tano. Algo que nos encanta de Venezuela es su impresionante forma de mezclar y crear nuevos sabores, sabores distinguibles a nivel mundial por tener ese toque criollo. En Espa\u00f1a jam\u00e1s se nos hubiera ocurrido hacer un dulce empleando el pl\u00e1tano como base, y m\u00e1s todav\u00eda que este se pareciese a uno de guayaba. Bocadillo que por cierto, ya hemos explicado previamente en otra de nuestras entradas.<\/p>\n<p>Fue a ra\u00edz de los bocadillos de guayaba que dimos con esta nueva receta dulcera, la cual ya hemos probado y dado nuestro visto bueno. Si de casualidad aun no has le\u00eddo la entrada anterior, no te preocupes, explicaremos el procedimiento desde cero, esta vez tomando protagonismo el pl\u00e1tano. Dicho eso, podemos finalmente empezar\u2026<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12883 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-125.jpg\" alt=\"bocadillos de pl\u00e1tano\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-125.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-125-300x169.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-125-270x152.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>\u00bfTe gusta este tipo de entradas? En nuestro blog encontraras variedad de recetas, tanto para comidas del d\u00eda como postres. Tal es el caso de \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-churros-de-chocolate\">C\u00f3mo hacer churros de chocolate<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2>Ingredientes.<\/h2>\n<p>Como es bien sabido, toda receta necesita de un listado de ingredientes para poder realizarla. En este caso, lo bocadillos de pl\u00e1tano requieren de:<\/p>\n<ul>\n<li>Unos 6 pl\u00e1tanos pasados de maduro (Cabe aclarar que se puede usar cualquier tipo de pl\u00e1tano, sea cambur, topocho, cambur guineo, etc).<\/li>\n<li>1kg de Az\u00facar.<\/li>\n<li>2tazas de agua.<\/li>\n<li>Canela en polvo (a vuestro gusto).<\/li>\n<li>15 clavos de especies.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como podemos ver, no ser\u00e1 necesario muchos ingredientes, sin embargo su preparaci\u00f3n si requiere algo de esfuerzo. M\u00e1s o menos las cantidades proporcionadas son para unas 25 porciones, y el tiempo aproximado que tomara la preparaci\u00f3n es de unos 40min. Donde media hora se nos ira en cocci\u00f3n y la preparaci\u00f3n 10minutos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12882 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-459.jpg\" alt=\"bocadillos de pl\u00e1tano\" width=\"555\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-459.jpg 555w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-459-260x300.jpg 260w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/\u00bfC\u00f3mo-hacer-bocadillos-de-pl\u00e1tano-459-173x200.jpg 173w\" sizes=\"auto, (max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/p>\n<p>Quiz\u00e1s no te veas muy interesado en las recetas latinas, y prefieras algo m\u00e1s europeo. En ese caso visita nuestra entrada sobre \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-crepes-rapidamente-casa-muy-facil\">C\u00f3mo hacer crepes r\u00e1pidamente en casa y muy f\u00e1cil<\/a>\u201d.<\/p>\n<h2>Pasos para elaborar los bocadillos de pl\u00e1tano.<\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n describimos el paso a paso para hacer esta receta, toma nota:<\/p>\n<ol>\n<li>Pelar bien los pl\u00e1tanos y con ello retirar la cascara.<\/li>\n<li>Trocea los pl\u00e1tanos en rodajas, para luego verterlos en una licuadora o mortero (Aunque se recomienda m\u00e1s la primera opci\u00f3n).<\/li>\n<li>Pon a hervir una olla grande con los clavos de esencia, esto lo haremos con el fin de que el agua adquiera su sabor. Considera una olla del tama\u00f1o suficiente para la cantidad de pl\u00e1tanos.<\/li>\n<li>Tras hervir el agua por unos minutos, procede a retirar los clavos, para a\u00f1adir en el agua los pl\u00e1tanos triturados y la canela en polvo. Ay\u00fadate a mezclar todo con una paleta de madera.<\/li>\n<li>Luego de mezclar bien todo, procede a incorporar medio kilo de az\u00facar en la mezcla (el otro medio kilo lo reservamos para espolvorear los bocadillos de pl\u00e1tano). Vamos a seguir removiendo la mezcla hasta que esta se torne firme y se perciba de un color Marr\u00f3n rojizo. Llegado ese punto, bajar la flama.<\/li>\n<li>Toma una bandeja y espolvorea sobre la misma el 250g de la az\u00facar reservada. Luego a\u00f1ade la mezcla con la ayuda de una esp\u00e1tula, y procura extender la mezcla pro toda la superficie.<\/li>\n<li>Ya con la bandeja llena, espolvoreas el resto de la az\u00facar sobre la cara superior. De esa manea ambas caras quedaran endulzadas.<\/li>\n<li>Lleva la bandeja al refrigerador para que se endurezca, pasado un par de horas estar\u00e1 listo para comer.<\/li>\n<\/ol>\n<p>De esta manera concluimos con esta receta de bocadillos de pl\u00e1tano. Esperamos que haya sido de tu agrado e inter\u00e9s, si quieres aprender m\u00e1s recetas, visita \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/receta-merengue-italiano\">Receta de merengue Italiano<\/a>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy queremos retomar la gastronom\u00eda venezolana, siendo m\u00e1s espec\u00edficos su dulcer\u00eda. Pues vamos a ense\u00f1ar c\u00f3mo elaborar estos delicioso bocadillos de pl\u00e1tano. Algo que nos encanta de Venezuela es su impresionante forma de mezclar y crear nuevos sabores, sabores distinguibles a nivel mundial por tener ese toque criollo. 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