{"id":13232,"date":"2021-12-14T14:48:00","date_gmt":"2021-12-14T13:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=13232"},"modified":"2021-11-25T11:55:26","modified_gmt":"2021-11-25T10:55:26","slug":"pescado-recetas-consejos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/pescado-recetas-consejos","title":{"rendered":"El pescado con sus recetas y consejos"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Consejos_para_cocinar_pescado\">Consejos para cocinar pescado.<\/a><ul><li><a href=\"#Mas_consejos_para_cocinarlo\">Mas consejos para cocinarlo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Recetas_de_pescado_para_cocinar\">Recetas de pescado para cocinar.<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>En otros art\u00edculos les hemos sugerido como limpiar pescado ya sea este fresco o congelado. Ahora le toca saber c\u00f3mo cocinar el pescado, ya que este puede ser preparado, sazonado, cortado y cocinado de diferentes maneras.<\/p>\n<p>Solo toma la decisi\u00f3n correcta de, c\u00f3mo vas a presentar tu plato de comida y veras lo feliz que se pondr\u00e1n tus comensales al ver la delicia preparada por tus propias manos.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n les dejaremos una serie de consejos que podr\u00e1s poner en pr\u00e1ctica en tu cocina para aprovechar al m\u00e1ximo los ingredientes y manera de como cocinar exquisiteces marinos con recetas f\u00e1ciles de hacer. Solo an\u00edmate a entrar en el mundo culinario y te sorprender\u00e1s de lo f\u00e1cil, sano y vers\u00e1til que es cocinar pescado en casa.<\/p>\n<p>Pero antes de que comience, te recomendamos un poco este articulo que tiene cierta relacion con lo que vas a leer \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/el-pescado-en-varias-recetas\">El pescado en varias recetas<\/a>\u00bb<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13233 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-118.jpg\" alt=\"pescado\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-118.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-118-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-118-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Consejos_para_cocinar_pescado\">Consejos para cocinar pescado.<\/span><\/h2>\n<p>Estos consejos los hemos puesto en pr\u00e1ctica en casa y la verdad que es muy funcional, solo activa ese entusiasmo culinario y obtendr\u00e1s buenos resultados. Por los olores molestos no te preocupes que hay manera de como depurar el ambiente con recetas caseras que son bastante econ\u00f3micas.<\/p>\n<ul>\n<li>Para saber cu\u00e1ndo est\u00e1 listo el pescado y no permitir que se cocine demasiado ya que s carne es muy delicada, basta pasar con un garfio o tenedor y ver si se separa f\u00e1cilmente su carne.<\/li>\n<li>Si vas a cocinar pescado entero y su peso es mayor a 2 kilos. Les sugerimos que lo ase al horno por un espacio d tiempo comprendido entre 30 a 45 minutos en un horno precalentado a 200\u00b0c. Y si lo vas a rellenar es mejor sofre\u00edr un poco los ingredientes que vas a usar como relleno.<\/li>\n<li>Si vas a asar a la parrilla un pescado muy grande, es bueno realizarle varios cortes transversales en la parte que es carnosa. Dichos cortes debe ser aproximadamente de 5 cent\u00edmetros cada uno, luego col\u00f3calo en un papel de aluminio y agregas el aceite que vas a usar y los condimentos a tu gusto, no olvides esparcirle el zumo de lim\u00f3n.<\/li>\n<li>Si vas a cocinar con agua, les sugerimos agregar el l\u00edquido hasta cubrir el pescado preferiblemente al ras de su superficie.<\/li>\n<li>Una vez cocinado s\u00e1calo de la olla o sart\u00e9n con la ayuda de una esp\u00e1tula de cocina o con las manos coloc\u00e1ndote guantes de caucho. Pero si el pescado es muy grande y se te dificulta sacarlo del l\u00edquido puedes ayudarte envolviendo el pescado con mucho cuidado para que no se deshaga con un pa\u00f1o limpio.<\/li>\n<li>Cuando desees que no se desborone f\u00e1cilmente el pescado una vez cocido en agua, dejas cocinar en menos tiempo que lo habitual y con fuego lento.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Mas_consejos_para_cocinarlo\">Mas consejos para cocinarlo<\/span><\/h3>\n<p>Cocinar pescado no tiene mucha ciencia, basta con tener el pescado adecuado para sazonar a tu gusto y comerlo hasta crudo si lo deseas.<\/p>\n<ul>\n<li>Para desboronar el pescado les sugerimos esperar a que repose por 10 minutos para que se asienten sus jugos y se enfr\u00ede mejor.<\/li>\n<li>Si vas a fre\u00edr o guisar pescado, una vez lavado s\u00e9calo con un pa\u00f1o o papel absorbente esto evitar\u00e1 que salpique el aceite caliente por todos lados, haciendo que el trabajo de aseo sea mayor.<\/li>\n<li>Al colocar el pescado bien seco en el sart\u00e9n con aceite trata que est\u00e9 bien caliente, as\u00ed se cocinar\u00e1 m\u00e1s r\u00e1pido y si le agregas antes de cocinarlo harina de trigo ya sazonado obtendr\u00e1s un delicioso pescado dorado y crocante.<\/li>\n<li>Como ultima sugerencia muy importante, para limpiar lo salpicado del aceite caliente de la estufa y sus alrededores es bueno pasar un pa\u00f1o humedecido con vinagre y algo de jab\u00f3n l\u00edquido. Y para quitar el olor que queda impregnado en las manos basta con lavar con abundante agua y sal, solo as\u00ed desaparecer\u00e1 el hedor tan desagradable que queda en las manos.<\/li>\n<li>En cuanto al ambiente solo aplica con un atomizador vainilla o vinagre en partes puntuales evitando que manches tus muebles. Quemar trozos de pan tambi\u00e9n es bueno ya que ayuda a neutralizar los olores en tu hogar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13235 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-711.jpg\" alt=\"pescado\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-711.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-711-300x169.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/Recetas-y-consejos-sobre-el-pescado-711-270x152.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Recetas_de_pescado_para_cocinar\">Recetas de pescado para cocinar.<\/span><\/h2>\n<p><strong>Pescado con queso asado.<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes.<\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo de pescado lisa.<\/li>\n<li>\u00bc taza de queso rallado de tu preferencia.<\/li>\n<li>1 taza de queso rallado de mozarela.<\/li>\n<li>\u00bc\u00a0 taza de agua.<\/li>\n<li>2 tazas de cebolla blanca cortadas en rueda.<\/li>\n<li>\u00bc taza de perejil picado.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n<li>1 lata de pur\u00e9 de tomate.<\/li>\n<li>\u00bc\u00a0 taza de aceite.<\/li>\n<li>1 \u00bd cucharadita de or\u00e9gano en polvo.<\/li>\n<li>1 cucharadita de az\u00facar.<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n: En un sart\u00e9n grande agrega el aceite y sofr\u00eda la cebolla y el ajo, una vez que se cristalice agrega el resto de los ingredientes menos el queso y el pescado. Una vez ya espesa la salsa, esp\u00e1rcela en una bandeja o refractaria y coloca los pescados ya limpios.<\/p>\n<p>Los quesos rallados los colocaras en la parte de arriba del cuerpo del pescado, no es necesario agregarle queso a la cabeza y cola. Precalienta el horno a una temperatura de 180 a 200\u00b0c aproximadamente y coloca la bandeja dejando cocinar durante 20 minutos o hasta que los pescados est\u00e9n blandos.<\/p>\n<p>Si te gust\u00f3 leer este articulo, te va a gustar mas leer sobre \u00ab<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/cocinar-albondigas-pescado-vestidas-zanahoria\">Cocinar alb\u00f3ndigas de pescado vestidas de zanahoria<\/a>\u00ab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoConsejos para cocinar pescado.Mas consejos para cocinarloRecetas de pescado para cocinar. En otros art\u00edculos les hemos sugerido como limpiar pescado ya sea este fresco o congelado. 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