{"id":13944,"date":"2022-08-22T22:40:27","date_gmt":"2022-08-22T21:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=13944"},"modified":"2022-11-23T10:44:25","modified_gmt":"2022-11-23T09:44:25","slug":"como-hacer-cinco-sopas-tradicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-cinco-sopas-tradicionales","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer cinco sopas tradicionales"},"content":{"rendered":"<p>La comida es un hecho cultural: inicialmente comemos aquello que conocemos, o que nos resulte familiar. Sea este un ingrediente, un platillo, una t\u00e9cnica culinaria que pasa la prueba del tiempo en alguna regi\u00f3n. Luego se genera una reacci\u00f3n en cadena: pasa de padres a hijos y a los hijos de sus hijos como una herencia en el imaginario colectivo, como una se\u00f1al de identidad y se incorpora a la identidad del paladar, tan semejante a la lengua.<\/p>\n<p>De ah\u00ed que cada regi\u00f3n supo aprovechar un mismo plato \u2013os hablo de la sopa- y lo adopt\u00f3 (y adapt\u00f3) a su entorno, recursos, gustos, herencia y preferencia. <a href=\"https:\/\/www.elnortedecastilla.es\/degustacastillayleon\/sopas-calientes-tradicion-20201107183605-nt.html\" class=\"external\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">El sabor de la tradici\u00f3n,<\/a> los a\u00f1os transcurridos a\u00f1ejando una misma manera de elaborar un platillo, esa alquimia de la materia prima transformada en conocimiento colectivo e identidad cultural es lo que a continuaci\u00f3n os ver\u00e9is.<\/p>\n<p>Conoce cinco sopas tradicionales que vas a disfrutar much\u00edsimo comerlas como prepararlas. Los <strong>trucos extras en las recetas<\/strong> son el secreto para que empieces a <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/sopas-frias-faciles-rapidas-buenas\">debutar en la cocina como todo un chef.<\/a><\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida es un hecho cultural: inicialmente comemos aquello que conocemos, o que nos resulte familiar. Sea este un ingrediente, un platillo, una t\u00e9cnica culinaria que pasa la prueba del tiempo en alguna regi\u00f3n. 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