{"id":4900,"date":"2014-11-19T11:10:37","date_gmt":"2014-11-19T09:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=4900"},"modified":"2016-09-12T09:16:31","modified_gmt":"2016-09-12T08:16:31","slug":"como-hacer-crepes-salados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-crepes-salados","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer crepes salados"},"content":{"rendered":"<p>Hacer <strong>tus propios crepes<\/strong> es algo m\u00e1s sencillo de lo que puedes imaginar. La receta que te proponemos es muy f\u00e1cil de seguir y consta de unos pocos ingredientes b\u00e1sicos. Con ellos podr\u00e1s realizar la masa de forma r\u00e1pida y efectiva y podr\u00e1s rellenarlos con la comida que m\u00e1s te guste, si bien al final del texto te ofreceremos unas ideas.<br \/>\nLos crepes son un plato perfecto para cualquier tipo de comida, ya que su <strong>versatilidad<\/strong> hace que se adapten a cualquier contexto, dieta o tipo de alimentaci\u00f3n.<br \/>\nA pesar de la <strong>sencillez<\/strong> de su elaboraci\u00f3n este plato no dejar\u00e1 de impresionar a tus invitados ya que no deja de formar parte de la reconocida tradici\u00f3n de la <strong>cocina francesa<\/strong>.<br \/>\nTal como se acaba de comentar los crepes son de origen franc\u00e9s, m\u00e1s concretamente betr\u00f3n. La receta tradicional se elabora con harina de trigo y toma forma circular. Es un plato similar a las tortitas o tortillas mejicanas, ya que son el ingrediente b\u00e1sico de cualquier plato, pues en su interior puede colocarse cualquier tipo de comida que se desee, tanto dulce como salada. Los crepes pronto se extendieron al resto de Europa Central, donde los encontramos desde muy temprano en las cocinas tradicionales de m\u00faltiples pueblos (Austria, Hungr\u00eda,&#8230;) que los incorporan a sus dietas otorg\u00e1ndoles nuevos sabores acordes con sus cocinas tradicionales y el uso de condimentos de determinadas zonas. En Espa\u00f1a es un plato muy popular y, si bien suele servirse como poste, cada d\u00eda su presencia como receta salada va ganando nuevos adeptos. Hay algunas reinterpretaciones regionales de este plato destacando las del norte del pa\u00eds con su versi\u00f3n gallega (<strong>filloas<\/strong> o <strong>freix\u00f3s<\/strong>) y asturiana (<strong>frisuelos<\/strong>, <strong>frixuelos<\/strong> o <strong>fayuelos<\/strong>).<\/p>\n<p>La receta que te proponemos no dejar\u00e1 de sorprender a nadie, pues cuando hablamos de crepes solemos pensar en los crepes dulces que tomamos como postres, desayunos o meriendas acompa\u00f1ados de nata, chocolate o bolas de helado. Sin embargo la versi\u00f3n que te proponemos ahora es salada. Hacer la masa de los crepes te llevar\u00e1 <strong>apenas cinco minutos<\/strong> mezclando los ingredientes b\u00e1sicos: huevos, harina,&#8230;A continuaci\u00f3n te explicamos detalladamente cada paso que debes seguir para elaborar unos<strong> 12 crepes<\/strong>.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacer tus propios crepes es algo m\u00e1s sencillo de lo que puedes imaginar. La receta que te proponemos es muy f\u00e1cil de seguir y consta de unos pocos ingredientes b\u00e1sicos. 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