{"id":4969,"date":"2014-12-12T13:04:23","date_gmt":"2014-12-12T11:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=4969"},"modified":"2016-09-12T09:16:22","modified_gmt":"2016-09-12T08:16:22","slug":"como-hacer-salsa-barbacoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-salsa-barbacoa","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer salsa barbacoa"},"content":{"rendered":"<p>La salsa<strong> barbacoa <\/strong>tiene diversas variaciones seg\u00fan la zona y el pa\u00eds. Es ideal para acompa\u00f1ar carnes de res, costillas, cordero, pollo o cerdo. Se utiliza como adobo, ba\u00f1ando la carne dentro del estilo cocina barbacoa o puede utilizarse como aderezo. Tiene muchas variaciones seg\u00fan el lugar, algunos var\u00edan en el vinagre, la salsa de tomates, especias.<\/p>\n<p>En Doncomos.com te ense\u00f1aremos a hacer salsa barbacoa pero con diferentes recetas para que adaptes a tu gusto la mejor.<\/p>\n<p>Hay <a title=\"como hacer salsas\" href=\"http:\/\/doncomos.com\/salsas\">salsas<\/a> <strong>similares a la barbacoa<\/strong> que recibe distintos nombres seg\u00fan el lugar o pa\u00eds. Por ejemplo en Argentina y Uruguay la salsa para acompa\u00f1ar la carne asada se llama <strong>chimichurri<\/strong>, mientras que en brasil se llama <strong>vinagreta. <\/strong>En Australia la salsa barbacoa se utiliza s\u00f3lo como aderezo, no para la cocci\u00f3n de carnes.<\/p>\n<p>El secreto de muchos platillos sabrosos \u00a0est\u00e1 en\u00a0<strong>la salsa barbacoa <\/strong><strong>casera\u00a0o<\/strong><strong> BBQ <\/strong>inventada a principios de 1800 con el fin de darle sabor a cualquier tipo de carne de res o de cerdo asada, o<strong> costillas de cerdo <\/strong><strong>o tambi\u00e9n <\/strong><strong>el pollo asado<\/strong>.\u00a0Este tipo de salsa combina el sabor \u00e1cido con el dulce, adem\u00e1s podemos a\u00f1adir nuestras especias preferidas y darle un toque original. Si bien siempre se respeta la base de esta salsa, debe llevar algunos ingredientes infaltables como la salsa de tomate, ketchup, mostaza, vinagre y miel.<\/p>\n<p>La receta de esta salsa es muy sencilla aunque con sus variaciones se multiplican las\u00a0cantidades de ingredientes pero no la\u00a0dificultad. En este art\u00edculo te daremos los <strong>ingredientes generales<\/strong> que requieren las distintas recetas de la salsa barbacoa pero \u00a0en cada receta por separado ver\u00e1s los ingredientes y cantidades que lleva cada una. En Doncomos.com te daremos 5 opciones para que sepas c\u00f3mo hacer salsa barbacoa, \u00a0para que elijas alguna de estas recetas y disfrutes de tus comidas caseras.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La salsa barbacoa tiene diversas variaciones seg\u00fan la zona y el pa\u00eds. Es ideal para acompa\u00f1ar carnes de res, costillas, cordero, pollo o cerdo. 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