El pisto manchego es un plato con fuerte sabor a pimiento verde por lo que podemos encontrar quienes aman este plato y quienes lo odien. El pisto manchego es un t\u00edpico plato de Andaluc\u00eda que consiste en un sofrito de verduras en aceite de oliva, con calabac\u00edn, pimiento verde, cebolla y tomate.<\/p>\n
El pisto manchego recibe su nombre porque es t\u00edpico del territorio manchego<\/strong>. La receta tradicional se fue extendiendo por toda Espa\u00f1a incorporando distintas verduras, por este motivo seg\u00fan la zona que visitemos nos ofrecer\u00e1n recetas diferentes aunque la base es siempre la misma. Algunas recetas incorporan berenjenas por ejemplo.<\/p>\n Lo m\u00e1s importante es que el pisto se elabora con productos de la huerta<\/strong> y que van muy bien acompa\u00f1ando carnes, huevos fritos, jam\u00f3n, etc.<\/p>\n Desde remotos tiempos el pisto ha ido cambiando, diversific\u00e1ndose con gran variedad de recetas y ha llegado al extremo de venderse preparado y envasado en latas<\/strong>. Claro que el sabor de lo casero no es igual a lo que se compra envasado pero para los fan\u00e1ticos del pisto manchego que no tienen tiempo para dedicarse a la cocina encuentran as\u00ed una buena soluci\u00f3n.<\/p>\n El calabac\u00edn es uno de los ingredientes principales<\/strong>. Muchas personas cultivan sus propios calabacines con la idea de hacer su pisto manchego s\u00faper casero y sano. La huerta en casa te da grandes posibilidades de cocinar mejor, con m\u00e1s sabor y con la particularidad que le da el sabor de lo casero.<\/p>\n Hoy te daremos la receta paso a paso para que sepas c\u00f3mo hacer pisto manchego<\/strong> de la forma m\u00e1s casera y tradicional. [instrucciones]<\/p>\n [consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pisto manchego es un plato con fuerte sabor a pimiento verde por lo que podemos encontrar quienes aman este plato y quienes lo odien. El pisto manchego es un t\u00edpico plato de Andaluc\u00eda que consiste en un sofrito de verduras en aceite de oliva, con calabac\u00edn, pimiento verde, cebolla y tomate. El pisto manchego […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[912],"tags":[1185,1214,1206],"class_list":["post-5244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verduras-cocina","tag-cebollas","tag-pimientos","tag-verduras"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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