{"id":5755,"date":"2015-10-21T10:33:57","date_gmt":"2015-10-21T08:33:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=5755"},"modified":"2016-09-12T09:13:41","modified_gmt":"2016-09-12T08:13:41","slug":"como-congelar-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-congelar-frutas","title":{"rendered":"C\u00f3mo congelar frutas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Congelar frutas es algo que quiz\u00e1s no hacemos habitualmente<\/strong>, pero es bastante bueno si lo hacemos en el momento \u00f3ptimo de cada fruta. Todas las frutas no son iguales y no siempre obtendremos buenos resultados, ya que son muy diferentes, de diversos tama\u00f1os y propiedades.<\/p>\n<p><strong>A veces no podemos congelar la fruta \u00a0cruda y hay que someterla a alg\u00fan tipo de cocci\u00f3n para que se mantenga mejor<\/strong>\u00a0 y no tenga peor aspecto y sabor, ya que a la hora de consumirlas lo que buscamos es que sepan bien o casi igual que cuando las compramos.<\/p>\n<p><strong>Las frutas que podemos congelar mejor son las peque\u00f1as<\/strong>, ya que por ejemplo las <strong>manzanas o membrillos<\/strong> <strong>habr\u00e1 que cocerlos antes<\/strong> para que no se oxiden a la hora de congelarlos y otras como <strong>los pl\u00e1tanos tendr\u00e1n que<\/strong> <strong>ser hechas pur\u00e9<\/strong> para que no se pongan negros. En cuanto a las peque\u00f1as podemos destacar las fresitas, los ar\u00e1ndanos, las frambuesas y otras que se congelan muy bien son los c\u00edtricos una vez pelados. Cuando hablamos de c\u00edtricos nos referimos a la naranja por ejemplo.<\/p>\n<p>En el caso de los melocotones, los albaricoques o las ciruelas que son frutas con piel y hueso lo ideal ser\u00eda recubrirlos con az\u00facar o meterlos en alg\u00fan recipiente cubierto con alm\u00edbar y unas gotitas de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Si hemos ido al mercado y hemos visto ofertas y nos hemos venido con mucha fruta a casa, atenci\u00f3n porque vamos a explicar como congelar las frutas de forma f\u00e1cil.<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Congelar frutas es algo que quiz\u00e1s no hacemos habitualmente, pero es bastante bueno si lo hacemos en el momento \u00f3ptimo de cada fruta. Todas las frutas no son iguales y no siempre obtendremos buenos resultados, ya que son muy diferentes, de diversos tama\u00f1os y propiedades. 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