{"id":6579,"date":"2015-12-17T12:36:11","date_gmt":"2015-12-17T11:36:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=6579"},"modified":"2016-09-12T09:12:44","modified_gmt":"2016-09-12T08:12:44","slug":"cocinar-huevos-duros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/cocinar-huevos-duros","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar huevos duros"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>huevo<\/strong> de gallina es un alimento <strong>b\u00e1sico<\/strong> en nuestra dieta y se puede cocinar en un gran n\u00famero de formas, de manera que se presenta con distintas texturas, ya sea frito, pasado por agua, en tortilla o revuelto, o <strong>duro<\/strong>, es decir cocido completamente.<\/p>\n<p>A pesar de la leyenda que durante mucho tiempo ha se\u00f1alado que es malo comer huevos m\u00e1s de una vez por semana, porque elevaba el <strong>colesterol<\/strong> malo en el organismo, actualmente los nutricionistas resaltan que no es as\u00ed, y no tiene efectos negativos consumir huevos cuatro vecees a la semana.<\/p>\n<p>El huevo duro est\u00e1 <strong>delicioso<\/strong> por s\u00ed solo, pero a su vez es la base de multitud de platos, como los huevos rellenos, la <strong>ensaladilla<\/strong> rusa, los s\u00e1ndwiches vegetales, como complemento para el salmorejo, etc. Cocinarlos puede parecer sencillo, pero como todo en la <strong>gastronom\u00eda<\/strong>, tiene dos formas de hacerse: mal y bien, para que no se te rompan durante la cocci\u00f3n o la yema salga verdosa, etc. Te damos unas indicaciones para que no tengas dudas como cocinar huevos duros.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El huevo de gallina es un alimento b\u00e1sico en nuestra dieta y se puede cocinar en un gran n\u00famero de formas, de manera que se presenta con distintas texturas, ya sea frito, pasado por agua, en tortilla o revuelto, o duro, es decir cocido completamente. 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