{"id":6736,"date":"2016-01-10T14:51:46","date_gmt":"2016-01-10T13:51:46","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=6736"},"modified":"2016-09-12T09:12:13","modified_gmt":"2016-09-12T08:12:13","slug":"preparar-pollo-frito-estilo-kfc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/preparar-pollo-frito-estilo-kfc","title":{"rendered":"C\u00f3mo preparar pollo frito estilo KFC"},"content":{"rendered":"<p>Las grandes cadenas de comida r\u00e1pida estadounidenses se han extendido por el mundo y Espa\u00f1a y los pa\u00edses hispanohablantes no son la excepci\u00f3n. Una de ellas es la <strong>Kentucky<\/strong> Fried Chicken, o KFC, dedicada, como otras, a la venta de un producto \u00fanico, en este caso el <strong>pollo frito<\/strong>, con alguna variante en su presentaci\u00f3n y acompa\u00f1amientos.<\/p>\n<p>Es un pollo <strong>rebozado<\/strong>, muy <strong>especiado<\/strong>, y frito, lo que da un resultado muy sabroso. La receta original contiene <strong>11 hierbas<\/strong> y especias que la empresa no detalla, teni\u00e9ndolo como un ingrediente secreto, para darle m\u00e1s inter\u00e9s a su producto. En realidad, circulan muchas versiones sobre la receta de KFC, todas son muy parecidas en su composici\u00f3n y siempre consiguen imitar muy fielmente el sabor de las piezas de pollo frito al estilo Kentucky.<\/p>\n<p>La forma en que KFC lo prepara es blanqueando previamente el pollo, es decir, hirvi\u00e9ndolo brevemente, antes de pasarlo a rebozar con la mezcla \u201csecreta\u201d de harina especiada. Lo secan d\u00e1ndole siete sacudidas, un <strong>n\u00famero ritual<\/strong> para esta empresa, pues el pollo se da vueltas siete veces en la harina de rebozado y se sacude siete veces la sobrante. En sus establecimientos se fr\u00ede en unas freidoras de gran temperatura, que aceleran el proceso.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n te damos una receta para que sepas c\u00f3mo preparar pollo frito estilo KFC con todo su sabor.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las grandes cadenas de comida r\u00e1pida estadounidenses se han extendido por el mundo y Espa\u00f1a y los pa\u00edses hispanohablantes no son la excepci\u00f3n. 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