{"id":7141,"date":"2016-03-15T13:41:33","date_gmt":"2016-03-15T12:41:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=7141"},"modified":"2016-09-12T09:10:59","modified_gmt":"2016-09-12T08:10:59","slug":"como-deshidratar-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-deshidratar-frutas","title":{"rendered":"C\u00f3mo deshidratar frutas"},"content":{"rendered":"<p><strong>La deshidrataci\u00f3n<\/strong> de los alimentos <strong>es un m\u00e9todo de conservaci\u00f3n que el ser humano ha utilizado desde hace miles de a\u00f1os y ha sido habitual en todas las culturas<\/strong>. Consiste b\u00e1sicamente en eliminar o extraer el agua de los productos, en este caso las frutas, para ralentizar su proceso de putrefacci\u00f3n. Algo verdaderamente importante cuando las neveras no exist\u00edan y s\u00f3lo pod\u00edas mantener frescos los alimentos o bien enterr\u00e1ndolos o bien dej\u00e1ndolos protegidos en espacios secos y con una temperatura lo m\u00e1s baja posible.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7145\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/01\/Como-deshidratar-frutas-807.jpg\" alt=\"deshidratar fruta, fruta\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/01\/Como-deshidratar-frutas-807.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/01\/Como-deshidratar-frutas-807-300x169.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/01\/Como-deshidratar-frutas-807-270x152.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><strong>Con la deshidrataci\u00f3n, adem\u00e1s de lograr que la fruta dure largos periodos de tiempo<\/strong> sin necesidad de estar refrigerada, <strong>conseguimos potenciar algunas de sus propiedades<\/strong>, como por ejemplo <strong>su cantidad de vitamina C y E y su alto contenido en fibra<\/strong> que pasan, pr\u00e1cticamente, a duplicarse.<\/p>\n<p>Si eres una persona estre\u00f1ida y ya no sabes qu\u00e9 remedio utilizar, \u00e9sta es una forma perfecta de conseguir que el tr\u00e1nsito intestinal se regule de forma natural. Nada mejor que una infusi\u00f3n acompa\u00f1ada de un par de ciruelas pasas para lograrlo de forma efectiva y sana. \u00a1Un gran remedio casero!<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 debes de saber para poder deshidratar la fruta en tu propia casa<\/h2>\n<p><strong>Existen muchas maneras diferentes de hacerlo<\/strong>. Ten en cuenta que es muy importante disponer de bastante tiempo y algo de espacio para aplicar algunas de estas t\u00e9cnicas. Por ejemplo, si decides deshidratarlas sin usar ning\u00fan m\u00e9todo artificial, es decir, <strong>al aire libre<\/strong>, necesitar\u00e1s disponer de por lo menos unos 10 o 20 d\u00edas para conseguirlo. Si quieres que el proceso sea mucho m\u00e1s r\u00e1pido has de aplicar calor. <strong>El horno<\/strong>, en este caso, puede ser el aliado perfecto. Tambi\u00e9n puedes hacerlo <strong>con energ\u00eda solar<\/strong> o incluso con <strong>electricidad<\/strong>. Con estos 3 \u00faltimos m\u00e9todos el tiempo de espera ronda entre las 3 y 8 horas, dependiendo de la cantidad de agua que posea la fruta que quieres deshidratar.<\/p>\n<p>En este cap\u00edtulo aprender\u00e1s a deshidratar la fruta con el horno. Ver\u00e1s que es una forma sencilla, f\u00e1cil y muy higi\u00e9nica. \u00a1Comencemos!<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La deshidrataci\u00f3n de los alimentos es un m\u00e9todo de conservaci\u00f3n que el ser humano ha utilizado desde hace miles de a\u00f1os y ha sido habitual en todas las culturas. Consiste b\u00e1sicamente en eliminar o extraer el agua de los productos, en este caso las frutas, para ralentizar su proceso de putrefacci\u00f3n. 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