{"id":8584,"date":"2017-01-09T08:07:48","date_gmt":"2017-01-09T07:07:48","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=8584"},"modified":"2016-12-30T14:15:04","modified_gmt":"2016-12-30T13:15:04","slug":"las-frutas-acidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/las-frutas-acidas","title":{"rendered":"C\u00f3mo son las frutas \u00e1cidas"},"content":{"rendered":"<p>Las frutas \u00e1cidas tienen muchas propiedades y caracter\u00edsticas interesantes que nos son muy beneficiosas para nuestro organismo. En este art\u00edculo vamos a ver una lista de frutas c\u00edtricas y qu\u00e9 nos aportan.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 son y qu\u00e9 caracter\u00edsticas tienen las frutas \u00e1cidas?<\/h2>\n<p><strong>Las frutas \u00e1cidas son aquellas que tienen alto contenido en vitamina C. Tambi\u00e9n tienen un contenido elevado de \u00e1cido c\u00edtrico.<\/strong> Realmente, la mayor\u00eda de las frutas tienen alg\u00fan contenido en \u00e1cido c\u00edtrico. Pero nunca llegan a tener tanto como el que tienen las frutas \u00e1cidas. Y, adem\u00e1s, estas frutas <strong>contienen muchos componentes antioxidantes.<\/strong><\/p>\n<p>Una de las caracter\u00edsticas principales de este tipo de frutas es su conservaci\u00f3n. <strong>Se conservan muy bien tanto en casa como en c\u00e1maras frigor\u00edficas. Lo que hace que podamos tenerlas durante m\u00e1s tiempo que otros tipos de frutas sin que se nos estropeen.<\/strong><\/p>\n<p>Otra caracter\u00edstica de estas frutas es que la temporada de recolecci\u00f3n es bastante amplia. Por lo que podemos consumir las frutas \u00e1cidas durante gran parte del a\u00f1o. Es cierto que algunas tienen un per\u00edodo de maduraci\u00f3n m\u00e1s delimitado y no se puede disfrutar de ellas todo el a\u00f1o. Pero otras, sin embargo, s\u00ed que est\u00e1n m\u00e1s disponibles.<\/p>\n<p>Otra cosa que llama la atenci\u00f3n de estas frutas es las distintas formas en que pueden consumirse. <strong>Ya que se pueden comer tan cual, en su estado natural. Y, tambi\u00e9n, presentan una gran capacidad de hacer zumos con ellas.<\/strong> Por eso, la inmensa mayor\u00eda de los zumos contiene alguna fruta c\u00edtrica entre sus componentes.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, presentamos la lista de las frutas con alto contenido en vitamina C:<\/p>\n<h2>Lista de frutas \u00e1cidas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>La naranja.<\/strong> Esta es la primera fruta que se nos viene a la mente cuando hablamos de frutas \u00e1cidas. C\u00f3mo no. Hay varios tipos de naranjas, pero entre las m\u00e1s comunes est\u00e1n: la variedad ombligo, la variedad Valencia y la variedad de las sangu\u00edneas. Adem\u00e1s de estos tipos principales est\u00e1n las Navel (Navel LAte y Nave Powell), la Navelina y la Salustiana.<strong><strong> Es curioso saber que una sola naranja contiene casi dos tercios de la cantidad necesaria de Vitamina C recomendada en la dieta diaria. Se caracterizan por tener una piel prieta que a veces resulta dif\u00edcil pelar. Es la <a href=\"http:\/\/doncomos.com\/lista-frutas-citricas\">fruta c\u00edtrica<\/a> que m\u00e1s se utiliza para hacer zumo.<\/strong><\/strong><\/li>\n<li><strong>La mandarina.<\/strong> Esta fruta se parece mucho a la naranja en el exterior. Solo que <strong>es m\u00e1s peque\u00f1a que la naranja. Tambi\u00e9n son mucho m\u00e1s dulces que las naranjas.<\/strong> <strong>Tienen una piel m\u00e1s suelta que hace que podamos pelarlas y comerlas con m\u00e1s facilidad. No se suele hacer zumo con ellas.<\/strong> En cambio, se consumen al natural, sobretodo cuando es temporada. Las variedades m\u00e1s conocidas de las mandarinas son las Clementinas, las Clemenules, la Clemenvilla, la Ortanique, la Fortune, la Satsuma y la Nadorcott.<\/li>\n<li><strong>El lim\u00f3n.<\/strong> Esta fruta se caracteriza por<strong> tener una piel gruesa y amarilla.<\/strong> Es redondo y ligeramente alargado.<strong> El interior, la pulpa, es de color amarillo p\u00e1lido, es jugoso y se divide en gajos.<\/strong> <strong>Tiene un sabor bastante m\u00e1s \u00e1cido que los otros c\u00edtricos.<\/strong> Lo que hace que mucha gente no tolere su sabor. <strong>Tambi\u00e9n es una de las frutas \u00e1cidas que m\u00e1s se utilizan para hacer zumo.<\/strong><\/li>\n<li><strong>El pomelo.<\/strong> Esta fruta tiene una apariencia externa parecida a la naranja.<strong> Pero es m\u00e1s grande y m\u00e1s redondo, ligeramente achatado por los lados.<\/strong> Tiene bastantes variedades, cinco en total: podemos encontrarlo de color naranja p\u00e1lido (denominado blanco), de un color rojizo, podemos encontrar la minneola, el pummelo y la variedad dulce.<strong> El pomelo no suele utilizarse para hacer zumos. M\u00e1s bien se consume como fruta fresca o de temporada.<\/strong><\/li>\n<li><strong>La lima.<\/strong> Esta fruta se parece bastante al lim\u00f3n.<strong> Se diferencian en que la lima es de color verde y m\u00e1s \u00e1cida.<\/strong> Adem\u00e1s es bastante arom\u00e1tica. La lima se cultiva en mayor cantidad en los tr\u00f3picos. Existen cuatro variedades de lima: la lima kafir, la lima persa, la lima \u00e1cida (la que m\u00e1s se comercializa) y la lima dulce.<\/li>\n<li><strong>Los quinotos.<\/strong> Es una variedad de la naranja, que se cultiva principalmente <strong>en China<\/strong>. <strong>Estas frutas son grandes . Tienen una piel fina, amarilla y arom\u00e1tica.<\/strong> Tambi\u00e9n puede tener la piel de color m\u00e1s rojizo o anaranjado. Una particularidad de esta fruta es que la piel se puede comer. La pulpa de esta fruta est\u00e1 dividida y es un poco \u00e1cida, de color naranja.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como podemos ver, hay bastantes variedades de frutas \u00e1cidas. Con todo, este tipo de frutas son unas de las m\u00e1s solicitadas en el mercado. Siempre habr\u00e1 alg\u00fan tipo en la secci\u00f3n de fruter\u00eda. Como habr\u00e1s podido comprobar, las naranjas y los limones est\u00e1n casi todo el a\u00f1o para que los podamos disfrutar.<\/p>\n<p>Esperamos que este art\u00edculo les haya sido de gran ayuda y les haya aclarado las posibles dudas sobre cu\u00e1les son las frutas \u00e1cidas y en qu\u00e9 se diferencian y se caracterizan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las frutas \u00e1cidas tienen muchas propiedades y caracter\u00edsticas interesantes que nos son muy beneficiosas para nuestro organismo. 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