{"id":8652,"date":"2016-12-21T18:48:05","date_gmt":"2016-12-21T17:48:05","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=8652"},"modified":"2016-12-12T13:15:36","modified_gmt":"2016-12-12T12:15:36","slug":"como-hacer-bechamel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-bechamel","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer bechamel"},"content":{"rendered":"<p>Uno de los platos m\u00e1s conocidos dentro de la alta cocina es la famosa bechamel. Este plato es conocido por realmente ser una salsa que puede <strong>acompa\u00f1ar a un mont\u00f3n de platos de una forma sencilla<\/strong>, haciendo que estos tengan un sabor superior al que tendr\u00edan si no la a\u00f1adi\u00e9semos.<\/p>\n<p>Se dice que la bechamel<strong> es de origen franc\u00e9s<\/strong>, uno de los pa\u00edses de donde es mejor la comida, ya que en este pa\u00eds tambi\u00e9n se comen otros platos muy ricos como por ejemplo el queso. En el caso de la bechamel, imagino que fue creada para poder acompa\u00f1ar a un mont\u00f3n de platos deliciosos, como se hace hoy en d\u00eda.<\/p>\n<p>Si es que no es lo mismo comer unos buenos huevos con bechamel que comer huevos sin ella. Tampoco es lo mismo acompa\u00f1ar verduras y carnes con esta salsa que no hacerlo. La cosa es que es una salsa <strong>que te har\u00e1 disfrutar al m\u00e1ximo de la cocina,<\/strong> ya que el sabor y la textura que tiene sin duda es \u00fanica y muy especial.<\/p>\n<p>Por este motivo, es uno de los platos m\u00e1s reconocidos en la cocina internacional, ya que<strong> todo el mundo valora como buen cocinero a una persona que sabe prepararla correctamente<\/strong>. Por ejemplo, muchas veces la gente va a un restaurante y lo primero que dice es que quiere probar la bechamel del mismo, ya que se considera que un restaurante especializado en este plato va a ser de esos que consigue que el plato est\u00e9 exquisito.<\/p>\n<p>Por este motivo, se ha asociado a la bechamel con un plato un poco complicado, que s\u00f3lo est\u00e1 a la altura de los grandes cocineros que saben prepararlo correctamente. Seguramente <strong>hayas visto a alg\u00fan amigo o familiar que la sabe hacer<\/strong> y le hayas reconocido su m\u00e9rito, llegando a pensar que es un excelente cocinero.<\/p>\n<p>Esto tiene su parte buena, pero tambi\u00e9n su parte mala, ya que aunque <strong>hayamos reconocido a la bechamel como uno de los platos donde m\u00e1s vamos a disfrutar,<\/strong> tambi\u00e9n digamos que la hemos cogido algo de miedo sin lugar a dudas.<\/p>\n<p>Por ejemplo, muchas veces hemos llegado a evitar realizar su preparaci\u00f3n <strong>porque hemos pensado que esta ser\u00eda muy complicada<\/strong> de preparar para nosotros y que no \u00edbamos a poder hacerla porque no ten\u00edamos suficiente nivel para cocinarla.<\/p>\n<p>Muchas veces nos habremos quedado con las ganas de intentar preparar una receta que <strong>nos gusta mucho de bechamel s\u00f3lo por la dificultad que tiene<\/strong>, haciendo que literalmente hayamos renunciado a hacerlo.<\/p>\n<p>Sin embargo, te dir\u00e9 que todo estos son mitos y suposiciones, ya que al <strong>contrario de lo que muchos piensan<\/strong>, no es tan complicado como parece a simple vista preparar esta salsa y lo puedes hacer t\u00fa mismo en casa en minutos. Seguramente hayas abierto este art\u00edculo con miedo, pensando que te \u00edbamos a ofrecer una receta muy compleja, sin embargo, nada m\u00e1s lejos de la realidad.<\/p>\n<p>Cualquier persona que sepa encender un fuego y usar una batidora, es <strong>capaz de hacer una bechamel si se lo propone.<\/strong> Por este motivo, te vamos a ense\u00f1ar a prepararla de la manera correcta, para que as\u00ed puedas disfrutar de una gran comida y encima quedar delante de tu familia como un excelente cocinero, aunque no sepas nada de cocinar ni de comidas.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los platos m\u00e1s conocidos dentro de la alta cocina es la famosa bechamel. Este plato es conocido por realmente ser una salsa que puede acompa\u00f1ar a un mont\u00f3n de platos de una forma sencilla, haciendo que estos tengan un sabor superior al que tendr\u00edan si no la a\u00f1adi\u00e9semos. 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