{"id":8658,"date":"2016-12-23T07:08:07","date_gmt":"2016-12-23T06:08:07","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=8658"},"modified":"2016-12-12T13:15:34","modified_gmt":"2016-12-12T12:15:34","slug":"como-cocinar-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-quinoa","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar quinoa"},"content":{"rendered":"<p>Uno de los platos de cocinas del mundo m\u00e1s conocidos de todos los tiempos es la quinoa, ya que e<strong>s uno de los platos m\u00e1s nutritivos que nos podemos encontrar<\/strong> ahora mismo.<\/p>\n<p>La quinoa no es un plato de comida propiamente dicho, sino que es una planta, concretamente<strong> una semilla de una planta que crece encima de las mism\u00edsimas cordilleras de los andes.<\/strong><\/p>\n<p>Por este motivo, la quinoa es un plato t\u00edpico de sudam\u00e9rica, donde los <strong>nativos de los pa\u00edses por donde pasan los andes l<\/strong>o consumen muy a menudo, con un gran sabor y una buena textura sin lugar a dudas.<\/p>\n<p>La quinoa se considera un cereal integral, es decir que como tiene la corteza dentro del mismo, <strong>va a tener propiedades distintas<\/strong> como contener m\u00e1s fibras y que engorde menos, ya que el cuerpo necesita m\u00e1s cantidad de energ\u00eda para realizar su digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>Estos art\u00edculos tambi\u00e9n te gustar\u00e1n: <a href=\"http:\/\/doncomos.com\/como-preparar-quinoa\">C\u00f3mo Preparar Quinoa<\/a>\u00a0y\u00a0<a href=\"http:\/\/doncomos.com\/como-hacer-quinoa-con-verduras\">C\u00f3mo Hacer Quinoa con Verduras <\/a><\/p>\n<p>Sin embargo, no es un cereal integral cualquiera, ya que al contrario que otros cereales,<strong> esta contiene un mont\u00f3n de propiedades nutritivas<\/strong>. Entre estas encontramos que tiene un mont\u00f3n de prote\u00ednas e hidratos de carbono, los cuales nos pueden permitir incluso crecer muscularmente si estamos entrenando en el gimnasio.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s tenemos que la quinoa es un cereal que tiene muchas vitaminas, como por <strong>ejemplo la vitamina C<\/strong>, la rivoflavina y el calcio entre otras muchas otras. Por este motivo, es un alimento muy completo para todo el mundo.<\/p>\n<p>Sin embargo, la quinoa no se ha empezado a cocinar fuera de sudam\u00e9rica hasta hace pocos a\u00f1os. La raz\u00f3n era que <strong>a\u00fan no est\u00e1bamos en un mundo globalizado<\/strong> en el cual internet y otros medios de comunicaci\u00f3n llegasen a todas partes f\u00e1cilmente como lo hacen hoy en d\u00eda.<\/p>\n<p>Por este motivo, mucha gente de nuestro pa\u00eds no sabe como cocinar quinoa correctamente, ya que<strong> simplemente hasta hace poco tiempo no se ense\u00f1aba<\/strong> y por este motivo, digamos que no se ha establecido todav\u00eda una tradici\u00f3n para cocinar quinoa en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>Sin embargo,<strong> cocinar quinoa es mucho m\u00e1s f\u00e1cil de lo que piensas<\/strong>, ya que realmente es un grano que se puede cocinar como muchos otros. Eso si, todo hay que decirlo, la quinoa tiene algunas caracter\u00edsticas para cocinarla que no tienen los otros granos y por este motivo, en algunos aspectos hay que tener cuidado acerca de c\u00f3mo la vamos a cocinar.<\/p>\n<p>Hoy te voy a <strong>traer una gran receta de quinoa,<\/strong> en la cual vas a aprender a cocinar f\u00e1cilmente este plato y as\u00ed tenerlo disponible para disfrutar de todas sus grandes propiedades.<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los platos de cocinas del mundo m\u00e1s conocidos de todos los tiempos es la quinoa, ya que es uno de los platos m\u00e1s nutritivos que nos podemos encontrar ahora mismo. 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