{"id":8736,"date":"2017-03-02T21:10:59","date_gmt":"2017-03-02T20:10:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=8736"},"modified":"2017-03-01T13:15:18","modified_gmt":"2017-03-01T12:15:18","slug":"como-hacer-mole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-mole","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer mole"},"content":{"rendered":"<p>Si quieres aprender a hacer mole, en este art\u00edculo te ense\u00f1amos la receta del aut\u00e9ntico mole poblano y c\u00f3mo hacerla. Pero, antes de pasar a ver c\u00f3mo se hace el mole, \u00bfsabemos realmente lo que es?<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es el mole?<\/h2>\n<p>El mole poblano es un plato t\u00edpico de M\u00e9xico. Fue creado en la ciudad de Puebla por las monjas del Convento de Santa Rosa. Es bastante laborioso de hacer, pero el resultado es incre\u00edble y son pocas las personas que no disfrutan de un buen mole.<\/p>\n<p>Originalmente, el mole contiene gran cantidad de frutos secos y se serv\u00eda casi siempre acompa\u00f1ando al guajolote. <strong>El guajolote es el nombre que se le da en M\u00e9xico al pavo<\/strong>. <strong>Tambi\u00e9n se sol\u00eda acompa\u00f1ar este plato con arroz, frijoles y tortitas.<\/strong> Hoy en d\u00eda se utiliza para acompa\u00f1ar a todo tipo de carnes, en especial el pollo.<\/p>\n<p>Los ingredientes que se utilizan normalmente para hacer mole son: <strong>chocolate de tablilla, diferentes tipos de chile, chipotle, jitomates, almendras, nueces, pasas, todo tipo de frutos secos, pl\u00e1tano, pimienta, cebolla, ajo y tortillas.<\/strong> No existe unas proporciones correctas para hacer el mole. Suelen a\u00f1adirse los ingredientes a ojo.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n vamos a ver c\u00f3mo se prepara el mole aut\u00e9ntico de Puebla:<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo hacer el mole?<\/h2>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>Y ya tendr\u00edamos nuestro mole preparado. Si quieres que la receta sea aut\u00e9ntica y tradicional, cuece un poco de arroz, cocina pavo y prepara algunas tortitas. <strong>S\u00edrvelo caliente y disfruta de esta receta tan rica y caracter\u00edstica de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>Esperamos que esta receta les haya gustado y la disfruten tanto haci\u00e9ndola como comi\u00e9ndola.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9009\" aria-describedby=\"caption-attachment-9009\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9009\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/12\/C\u00f3mo-hacer-mole-111.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"548\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/12\/C\u00f3mo-hacer-mole-111.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/12\/C\u00f3mo-hacer-mole-111-300x257.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/12\/C\u00f3mo-hacer-mole-111-234x200.jpg 234w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9009\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/comidamexicana.about.com\/<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si quieres aprender a hacer mole, en este art\u00edculo te ense\u00f1amos la receta del aut\u00e9ntico mole poblano y c\u00f3mo hacerla. 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