{"id":8910,"date":"2017-02-14T11:18:25","date_gmt":"2017-02-14T10:18:25","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=8910"},"modified":"2017-01-30T15:39:01","modified_gmt":"2017-01-30T14:39:01","slug":"como-hacer-sopa-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-hacer-sopa-verde","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer sopa verde"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Sopa_verde_portuguesa\">Sopa verde portuguesa<\/a><\/li><li><a href=\"#Sopa_verde_de_espinacas\">Sopa verde de espinacas<\/a><\/li><li><a href=\"#Sopa_de_judias_verdes\">Sopa de jud\u00edas verdes<\/a><\/li><li><a href=\"#Sopa_verde_purificante\">Sopa verde purificante<\/a><\/li><li><a href=\"#Sopa_verde_con_huevo\">Sopa verde con huevo<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>En \u00e9pocas de fr\u00edo las sopas son la primera opci\u00f3n, aunque durante todo el a\u00f1o es una opci\u00f3n muy recomendada, lo cierto es que los platos de cuchara suelen preferirse principalmente durante el oto\u00f1o y el invierno.<\/p>\n<p>No obstante hemos de se\u00f1alar que las sopas generalmente aportan much\u00edsimos de los nutrientes que necesitamos al d\u00eda, adem\u00e1s de que no suelen aportar demasiadas calor\u00edas en un solo plato, por lo que sus beneficios son muy atrayentes.<\/p>\n<p>Existen numerosas formas y estilos de preparar sopas. Adem\u00e1s los ingredientes tambi\u00e9n son muy vers\u00e1tiles. En este caso te traemos algunas recetas para preparar sopa verde. Si deseas aprender <strong>c\u00f3mo hacer sopa verde<\/strong> sigue leyendo este art\u00edculo para que te hagas con recetas deliciosas.<\/p>\n<h2><span id=\"Sopa_verde_portuguesa\">Sopa verde portuguesa<\/span><\/h2>\n<p>Los portugueses son realmente aficionados a las sopas, pero es la verde una de las m\u00e1s famosas y su ingrediente principal es la col gallega, pero en su defecto tambi\u00e9n podemos prepararla con col verde rizada.<\/p>\n<p>Comenzaremos esta receta lavando muy bien\u00a0 las hojas de la col y cort\u00e1ndolas en tiras muy finas. Recuerda que tener un cuchillo bien afilado te facilitar\u00e1 esta tarea.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n pelaremos los ajos y la cebolla tambi\u00e9n muy fina.<\/p>\n<p>Pondremos la cebolla y los ajos al fuego en una olla con una cucharada de aceite. Mientras aprovecha para pelar, lavar y cortar las patatas. Estas las cortaremos en rodajas un poco gruesas.<\/p>\n<p>Una vez que las cebollas est\u00e9n transparentes a\u00f1ade las patatas a la olla y reh\u00f3galas durante dos minutos removiendo bien para que no se peguen. Despu\u00e9s a\u00f1ade agua y sal, tapa la olla y d\u00e9jalas que se guisen quedando bien tiernas. Esto puede tardar unos 25 minutos.<\/p>\n<p>Mientras esperamos podemos ir cortando el chorizo en rodajas y tost\u00e1ndolas en un sart\u00e9n sin aceite. Asa bien el chorizo por ambas partes, escurre el exceso de aceite y res\u00e9rvalo.<\/p>\n<p>Una vez que las patatas est\u00e9s echas retiraremos la olla del fuego para triturar el caldo. Es frecuente dejar algunos trozos de patata y no hacerlo todo completamente pur\u00e9 pero hazlo a tu gusto.<\/p>\n<p>Volvemos a poner la olla al fuego y le a\u00f1adimos el chorizo. Este ser\u00e1 el momento de corregir la sal si fuese preciso.<\/p>\n<p>Cuando hierva a\u00f1adiremos la col, bajamos el fuego al m\u00ednimo y la dejamos cocer durante 5 minutos.<\/p>\n<p>Sirve la sopa verde en un bol decorado con alguna rodaja de chorizo colgando del borde.<\/p>\n<h2><span id=\"Sopa_verde_de_espinacas\">Sopa verde de espinacas<\/span><\/h2>\n<p>Esta es otra receta deliciosa de sopa caliente,\u00a0 cuyo ingrediente principal es la espinaca. La <strong>espinaca es rica en fibra y otros minerales importantes,<\/strong> adem\u00e1s es un buen desintoxicante.<\/p>\n<p>Primero vamos a lavar bien todos los ingredientes y a cortarlos. Cortaremos el puerro en rodajas, la col y la cebolla en tiras, por \u00faltimo corta la patata en trozos peque\u00f1os.<\/p>\n<p>En una olla a\u00f1adiremos dos cucharas soperas de aceite y lo calentamos antes de a\u00f1adir el puerro y la cebolla. Cuando estos hayan cogido color a\u00f1adimos la col y la patata. D\u00f3ralos durante un minuto removiendo para que no se pegue y evitar que el puerro se queme.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n vamos a agregar una taza de agua caliente y un vaso de leche tambi\u00e9n caliente. A\u00f1ade sal al gusto. Dejaremos que hierva y que la patata y la col queden perfectamente cocidas.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de unos 15 o 20 minutos agregaremos las espinacas y las especias. Dejaremos que se cocine durante 3 minutos. Despu\u00e9s dejaremos que la sopa repose.<\/p>\n<p>Antes se servir pasaremos la sopa por la trituradora, aunque si lo prefieres tambi\u00e9n puedes tomarte la sopa con trozos.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8914\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-284-300x225.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer sopa verde\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-284-300x225.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-284-768x576.jpg 768w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-284-267x200.jpg 267w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-284.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Sopa_de_judias_verdes\">Sopa de jud\u00edas verdes<\/span><\/h2>\n<p>La siguiente sopa verde es una <strong>receta muy simple y econ\u00f3mica,<\/strong> perfecta para esos d\u00edas de final de mes en que ya casi no queda nada en casa. Simplemente comienza poniendo una olla al fuego, una vez que el agua est\u00e9 hirviendo introduce el hueso de jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Mientras ve pelando las patatas. Lava las patatas y las jud\u00edas verdes. Despu\u00e9s deber\u00e1s cortar las patatas en cuadraditos peque\u00f1os y las jud\u00edas en trocitos (recuerda retirar las puntas).<\/p>\n<p>Introduce las patatas y las jud\u00edas listas a la olla. Si fuese preciso a\u00f1ade un poco m\u00e1s de agua.<\/p>\n<p>A\u00f1ade sal y pimienta molida seg\u00fan tu gusto y deja que la sopa se haga durante\u00a0 15 o 20 minutos. (Pincha con un tenedor la patata para asegurarte de que est\u00e9 al punto).<\/p>\n<p>A la hora de servir no te olvides de compartir el hueso de jam\u00f3, de lo contrario deber\u00edas a\u00f1adir m\u00e1s huesos a la sopa.<\/p>\n<h2><span id=\"Sopa_verde_purificante\">Sopa verde purificante<\/span><\/h2>\n<p>Esta receta es ideal para calentar el cuerpo, llenarte y a la vez purificarte, ya que es una<strong> receta que ayuda a limpiar el organismo<\/strong>. Adem\u00e1s es muy f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n<p>Comenzamos limpiando y troceando en rodajas o en tama\u00f1o peque\u00f1o las cebollas, el apio y el puerro. A continuaci\u00f3n pon una olla al fuego con dos cucharadas de aceite. Cuando el aceite est\u00e9 caliente a\u00f1ade las verduras cortadas y reh\u00f3galas un poco con el aceite, con cuidado de que no se quemen o se peguen. Despu\u00e9s de dos minutos o de que el puerro y la cebolla hayan cogido color es hora de a\u00f1adir agua hirviendo. A\u00f1ade unos 300 ml para empezar, siempre podr\u00e1s a\u00f1adir m\u00e1s agua despu\u00e9s si fuese preciso.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de 30 minutos hirviendo y coci\u00e9ndose trituraremos las verduras. La textura no debe quedar muy espesa, por lo que si es necesario a\u00f1ade agua hirviendo.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n agr\u00e9gale la sal y la pimienta molida al gusto mientras que hierve durante dos minutos m\u00e1s. Apagaremos el fuego y a\u00f1adimos los can\u00f3nigos (cortados si lo prefieres, pero siempre bien lavados). Deja la olla bien tapada y reposando al menos 10 minutos, despu\u00e9s podr\u00e1s servir y disfrutar de esta deliciosa y purificante sopa verde.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8913\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-585-300x200.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer sopa verde\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-585-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-585-768x512.jpg 768w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-585-270x180.jpg 270w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-585.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Sopa_verde_con_huevo\">Sopa verde con huevo<\/span><\/h2>\n<p>Para esta receta pon un poco de agua a hervir en una olla. Mientras lava el perejil y el cilantro. Pela las patatas, l\u00e1valas y c\u00f3rtalas en cuadrados peque\u00f1os. Una vez que el agua est\u00e9 hirviendo a\u00f1ade las patatas.<\/p>\n<p>Tritura el perejil y el cilantro. Y a\u00f1\u00e1delo a la olla. Adem\u00e1s agrega sal al gusto. Deja cocer la patata durante 15 o 20 minutos.<\/p>\n<p>Para introducir los huevos podemos hacerlo de dos formas. Una es coci\u00e9ndolos durante 5 minutos en una olla aparte y luego meterlos pelados en la olla de la sopa, o bien esperar hasta que las patatas est\u00e9n listas y haciendo un peque\u00f1o agujero en la c\u00e1scara de un huevo, verter el contenido al caldo hirviendo. Dejar hirviendo la sopa durante unos minutos hasta que los huevos est\u00e9n listos.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed te hemos mostrado distintas opciones para que puedas hacer sopa verde y disfrutar de todas ellas, de forma sana y deliciosa.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8912\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-202-300x200.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer sopa verde\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-202-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-202-768x512.jpg 768w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-202-270x180.jpg 270w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-verde-202.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoSopa verde portuguesaSopa verde de espinacasSopa de jud\u00edas verdesSopa verde purificanteSopa verde con huevo En \u00e9pocas de fr\u00edo las sopas son la primera opci\u00f3n, aunque durante todo el a\u00f1o es una opci\u00f3n muy recomendada, lo cierto es que los platos de cuchara suelen preferirse principalmente durante el oto\u00f1o y el invierno. 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