{"id":8922,"date":"2017-02-16T11:36:34","date_gmt":"2017-02-16T10:36:34","guid":{"rendered":"http:\/\/recetas.doncomos.com\/?p=8922"},"modified":"2017-02-14T11:47:00","modified_gmt":"2017-02-14T10:47:00","slug":"sopa-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/sopa-de-pollo","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer sopa de pollo"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Receta_1_Sopa_de_pollo\">Receta 1\u00a0 Sopa de pollo<\/a><ul><li><a href=\"#Ingredientes\">Ingredientes<\/a><\/li><li><a href=\"#Tritura_el_ajo\">Tritura el ajo<\/a><\/li><li><a href=\"#Agua\">Agua <\/a><\/li><li><a href=\"#Agrega_el_ajo\">Agrega el ajo<\/a><\/li><li><a href=\"#Parte_el_pollo\">Parte el pollo<\/a><\/li><li><a href=\"#Agrega_el_pollo\">Agrega el pollo <\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_la_zanahoria\">Corta la zanahoria<\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_la_cebolla\">Corta la cebolla <\/a><\/li><li><a href=\"#Pica_el_pimenton\">Pica el piment\u00f3n <\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_el_puerro\">Corta el puerro<\/a><\/li><li><a href=\"#Anade_la_sal\">A\u00f1ade la sal<\/a><\/li><li><a href=\"#Sirve\">Sirve<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Receta_2_Sopa_de_pollo_casera\">Receta 2 \u00a0Sopa de pollo casera<\/a><ul><li><a href=\"#Personas\">Personas<\/a><\/li><li><a href=\"#Ingredientes-2\">Ingredientes<\/a><\/li><li><a href=\"#Preparacion\">Preparaci\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#Limpia_y_trocea_el_pollo\">Limpia y trocea el pollo<\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_la_mazorca\">Corta la mazorca <\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_la_zanahoria-2\">Corta la zanahoria <\/a><\/li><li><a href=\"#Pica_el_apio\">Pica el apio<\/a><\/li><li><a href=\"#Pica_la_cebolla_junca\">Pica la cebolla junca<\/a><\/li><li><a href=\"#Pica_el_cilantro\">Pica el cilantro <\/a><\/li><li><a href=\"#Parte_el_ajo\">Parte el ajo <\/a><\/li><li><a href=\"#Parte_las_papas\">Parte las papas<\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_la_ahuyama\">Corta la ahuyama<\/a><\/li><li><a href=\"#Arregla_y_corta_la_yuca\">Arregla y corta la yuca <\/a><\/li><li><a href=\"#Agua_pollo_y_maiz\">Agua, pollo y ma\u00edz<\/a><\/li><li><a href=\"#Deja_cocinar\">Deja cocinar<\/a><\/li><li><a href=\"#Quita_la_espuma\">Quita la espuma<\/a><\/li><li><a href=\"#Agrega_lo_vegetales\">Agrega lo vegetales<\/a><\/li><li><a href=\"#Agrega_las_papas\">Agrega las papas<\/a><\/li><li><a href=\"#Sazona\">Sazona<\/a><\/li><li><a href=\"#Mas_coccion\">M\u00e1s cocci\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#La_calabaza_ahuyama_y_la_yuca\">La calabaza (ahuyama) y la yuca<\/a><\/li><li><a href=\"#Prueba\">Prueba<\/a><\/li><li><a href=\"#El_cilantro\">El cilantro<\/a><\/li><li><a href=\"#Reposo\">Reposo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Receta_3_Sopa_de_pollo_con_garbanzos\">Receta 3 Sopa de pollo con garbanzos<\/a><ul><li><a href=\"#Ingredientes-3\">Ingredientes<\/a><\/li><li><a href=\"#Preparacion-2\">Preparaci\u00f3n <\/a><\/li><li><a href=\"#La_papas\">La papas<\/a><\/li><li><a href=\"#La_zanahoria\">La zanahoria<\/a><\/li><li><a href=\"#El_calabacin\">El calabac\u00edn<\/a><\/li><li><a href=\"#Arregla_el_pollo\">Arregla el pollo<\/a><\/li><li><a href=\"#El_puerro\">El puerro<\/a><\/li><li><a href=\"#La_cebolla\">La cebolla<\/a><\/li><li><a href=\"#El_perejil\">El perejil<\/a><\/li><li><a href=\"#El_apio\">El apio<\/a><\/li><li><a href=\"#Los_garbanzos\">Los garbanzos<\/a><\/li><li><a href=\"#Cocina_las_verduras\">Cocina las verduras<\/a><\/li><li><a href=\"#Agrega_agua\">Agrega agua<\/a><\/li><li><a href=\"#Anade_los_garbanzos\">A\u00f1ade los garbanzos <\/a><\/li><li><a href=\"#Al_hervir\">Al hervir <\/a><\/li><li><a href=\"#Sigue_hirviendo\">Sigue hirviendo<\/a><\/li><li><a href=\"#Anade_el_perejil\">A\u00f1ade el perejil<\/a><\/li><li><a href=\"#Prueba-2\">Prueba<\/a><\/li><li><a href=\"#Baja_del_fuego\">Baja del fuego<\/a><\/li><li><a href=\"#Corta_el_pollo\">Corta el pollo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Receta_4_Caldo_de_pollo\">Receta 4 Caldo de pollo<\/a><ul><li><a href=\"#Ingredientes-4\">Ingredientes<\/a><\/li><li><a href=\"#Preparacion-3\">Preparaci\u00f3n<\/a><ul><li><a href=\"#Paso_1\">Paso 1<\/a><\/li><li><a href=\"#Paso_2\">Paso 2<\/a><\/li><li><a href=\"#Paso_3\">Paso 3<\/a><\/li><li><a href=\"#Paso_4\">Paso 4 <\/a><\/li><li><a href=\"#Paso_5\">Paso 5<\/a><\/li><li><a href=\"#Paso_6\">Paso 6<\/a><\/li><li><a href=\"#Paso_7\">Paso 7<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Consejo\">Consejo<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Hacer una\u00a0 rica sopa de pollo es ideal en los d\u00edas fr\u00edos del invierno, tomarla caliente nos ayudar\u00e1 a solventar el fr\u00edo, adem\u00e1s que posee otras propiedades curativas; veamos algunas recetas, contin\u00faa leyendo c\u00f3mo\u00a0\u00a0<strong>hacer sopa de pollo<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8932\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-256.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer sopa de pollo\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-256.jpg 800w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-256-300x225.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-256-768x576.jpg 768w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-256-267x200.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Receta_1_Sopa_de_pollo\"><strong>Receta 1\u00a0 Sopa de pollo<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Es una rica sopa y muy f\u00e1cil de hacer, adem\u00e1s que resulta ser bastante econ\u00f3mica; esta sopa por lo general es la que consumimos cuando estamos resfriados; por lo mismo se la damos a los ni\u00f1os cuando est\u00e1n en esas condiciones.<\/p>\n<h3><span id=\"Ingredientes\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Pollo al gusto<\/li>\n<li>Agua: un litro<\/li>\n<li>Ajo: un diente<\/li>\n<li>Zanahoria: 1<\/li>\n<li>Cebolla: \u00bd<\/li>\n<li>Piment\u00f3n: 1 que sea verde (pimiento)<\/li>\n<li>Puerro: al gusto<\/li>\n<li>Sal: al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Tritura_el_ajo\"><strong>Tritura el ajo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el ajo y trit\u00faralo.<\/p>\n<h3><span id=\"Agua\"><strong>Agua <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>En una olla echa un litro de agua y ll\u00e9vala al fuego para que hierva (a medida que va calentando se le ir\u00e1n echando los otros ingredientes).<\/p>\n<h3><span id=\"Agrega_el_ajo\"><strong>Agrega el ajo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>A\u00f1ade al agua el ajo triturado.<\/p>\n<h3><span id=\"Parte_el_pollo\"><strong>Parte el pollo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Mientras el agua se calienta, toma la cantidad de pollo que desees preparar y troc\u00e9alo, te recomendamos que utilices la pechuga.<\/p>\n<h3><span id=\"Agrega_el_pollo\"><strong>Agrega el pollo <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Una vez trocees el pollo, lo agregas a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_la_zanahoria\"><strong>Corta la zanahoria<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma la zanahoria y c\u00f3rtala de la manera que m\u00e1s te guste, en tiritas, en peque\u00f1os o trozos o en grandes y agr\u00e9gala a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_la_cebolla\"><strong>Corta la cebolla <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma la cebolla y p\u00edcala, luego \u00e9chala a la preparaci\u00f3n; la cebolla ayuda a que este plato sea a\u00fan m\u00e1s curativo por sus propiedades.<\/p>\n<h3><span id=\"Pica_el_pimenton\"><strong>Pica el piment\u00f3n <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el piment\u00f3n, p\u00e1rtelo por la mitad, quita sus semillas, su rabo y l\u00e1valo; si deseas puedes cambiarlo por aj\u00ed dulce; sea el que hayas elegido deber\u00e1 ser verde puesto que tiene m\u00e1s vitaminas y con esta sopa buscamos poder aliviar resfriados, \u00e9chalo a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_el_puerro\"><strong>Corta el puerro<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Tambi\u00e9n llamado ajoporro;\u00a0 utiliza la parte m\u00e1s verde, corta en pedacitos muy peque\u00f1os y a\u00f1\u00e1delo a la sopa, tambi\u00e9n podr\u00edas usar ceboll\u00edn en vez de puerro.<\/p>\n<h3><span id=\"Anade_la_sal\"><strong>A\u00f1ade la sal<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>A\u00f1ade la sal que prefieras, tapa y deja cocinar hasta que la zanahoria se ponga blanda; aunque si la sopa es para aliviar un dolor de est\u00f3mago, es bueno que en vez de sal, agregues pollo deshidratado (esta sopa la venden en sobre), puesto que tendr\u00e1 la combinaci\u00f3n de las sales necesarias para poder estabilizar el est\u00f3mago; esta sopa tambi\u00e9n es buena para los resfriados.<\/p>\n<h3><span id=\"Sirve\"><strong>Sirve<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Una vez lista s\u00f3lo queda tomar los platos y servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span id=\"Receta_2_Sopa_de_pollo_casera\"><strong>Receta 2 \u00a0Sopa de pollo casera<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Como ya expresamos, la <strong>sopa de pollo<\/strong> es un plato muy utilizado para darles a los enfermos, esto lo hac\u00edan nuestras abuelas y nosotros seguimos con la tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>Es una sopa muy rica, que ayuda a que se desinflamen las <strong>v\u00edas respiratorias<\/strong> y a que se reduzca la congesti\u00f3n que podamos tener provocada por la gripa o el resfriado com\u00fan; es una bebida reconfortante tanto para el cuerpo como para el alma.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s su consumo ayuda con el fortalecimiento inmune y es muy usada para contrarrestar los efectos del guayabo o\u00a0 la resaca.<\/p>\n<h3><span id=\"Personas\"><strong>Personas<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Receta para 5 personas.<\/p>\n<h3><span id=\"Ingredientes-2\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Pollo: 1 kilo (2 contramuslos, 2 muslos, 1 rabadilla (carcasa), \u00bd pechuga).<\/li>\n<li>Mazorca: 1<\/li>\n<li>Agua: 3,5 litros<\/li>\n<li>Zanahoria: 1<\/li>\n<li>Apio: 1 rama<\/li>\n<li>Cebolla junca o larga: 2 ramas<\/li>\n<li>Ajo: 4 dientes<\/li>\n<li>Papas: 600 gramos\u00a0 (patatas)<\/li>\n<li>Comino: \u00bd cucharadita<\/li>\n<li>Tomillo seco: 1\/3 de cucharadita<\/li>\n<li>Laurel: una hoja<\/li>\n<li>Sal: una cucharadita<\/li>\n<li>Ahuyama: 350 gramos<\/li>\n<li>Yuca: 350 gramos<\/li>\n<li>Cilantro: 8 ramitas<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Preparacion\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><span id=\"Limpia_y_trocea_el_pollo\"><strong>Limpia y trocea el pollo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Comienza por tomar el pollo, quitarle el cuero, limpiarlo bien y trocearlo, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_la_mazorca\"><strong>Corta la mazorca <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma la mazorca y c\u00f3rtala en seis partes, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_la_zanahoria-2\"><strong>Corta la zanahoria <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Corta la zanahoria en cubitos y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Pica_el_apio\"><strong>Pica el apio<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma la rama de apio y p\u00edcalo finamente, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Pica_la_cebolla_junca\"><strong>Pica la cebolla junca<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma las ramas de cebolla junca y p\u00edcalas finamente, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Pica_el_cilantro\"><strong>Pica el cilantro <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el cilantro y p\u00edcalo finamente, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Parte_el_ajo\"><strong>Parte el ajo <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma los dientes de ajo y trit\u00faralos, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Parte_las_papas\"><strong>Parte las papas<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma las papas o tambi\u00e9n llamadas patatas y tr\u00f3zalas de forma irregular, chasc\u00e1ndolas o cortando de manera tosca, reserva.<\/p>\n<p>Para hacer este corte lo que deber\u00e1s hacer es comenzar cortando de manera normal la papa con la ayuda de un cuchillo, pero hacerlo s\u00f3lo hasta la mitad, cuando llegues ah\u00ed haz como una especie de palanca para que rompas en vez de cortar y separa el trozo. Esto se hace para que cuando comiences a cocer las papas, \u00e9stas vayan soltando su almid\u00f3n y de esta manera la sopa se espese un poco sin necesidad de echar otro tipo de espesantes como harina.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_la_ahuyama\"><strong>Corta la ahuyama<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma la ahuyama y c\u00f3rtala en pedazos de 4 cm y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Arregla_y_corta_la_yuca\"><strong>Arregla y corta la yuca <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pela la yuca y p\u00e1rtela en tama\u00f1os de 3 cent\u00edmetros, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Agua_pollo_y_maiz\"><strong>Agua, pollo y ma\u00edz<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma una olla grande y agrega los 3,5 litros de agua, a continuaci\u00f3n a\u00f1ade el pollo y por \u00faltimo el ma\u00edz, lleva al fuego alto hasta que hierva.<\/p>\n<h3><span id=\"Deja_cocinar\"><strong>Deja cocinar<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Una vez el agua comience a hervir, baja el fuego a medio y deja cocinar por 20 minutos.<\/p>\n<h3><span id=\"Quita_la_espuma\"><strong>Quita la espuma<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Durante los 20 minutos de cocci\u00f3n deber\u00e1s quitar la espuma y todas aquellas impurezas que te salgan a flote, tambi\u00e9n quita la grasa en exceso que pueda haber.<\/p>\n<h3><span id=\"Agrega_lo_vegetales\"><strong>Agrega lo vegetales<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Una vez hayan pasado los 20 minutos, procede a a\u00f1adir los vegetales que ya tienes previamente picados (la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio).<\/p>\n<h3><span id=\"Agrega_las_papas\"><strong>Agrega las papas<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Seguidamente a\u00f1ade las papas.<\/p>\n<h3><span id=\"Sazona\"><strong>Sazona<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Sazona con el laurel, el tomillo, el ajo y la sal.<\/p>\n<h3><span id=\"Mas_coccion\"><strong>M\u00e1s cocci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Deja la preparaci\u00f3n por 20 minutos adicionales en fuego medio-alto; durante este tiempo revuelve varias veces tu sopa para que coja cuerpo.<\/p>\n<h3><span id=\"La_calabaza_ahuyama_y_la_yuca\"><strong>La calabaza (ahuyama) y la yuca<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pasados los 20 minutos incorpora la ahuyama y la yuca, deja cocer la preparaci\u00f3n por media hora m\u00e1s o hasta que veas que la yuca est\u00e1 lista, debes estar revolviendo de manera ocasional.<\/p>\n<h3><span id=\"Prueba\"><strong>Prueba<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Cuando se est\u00e9 acercando el fin de la cocci\u00f3n, prueba la sopa para que corrijas la saz\u00f3n, a\u00f1ade m\u00e1s sal en caso de ser necesario.<\/p>\n<h3><span id=\"El_cilantro\"><strong>El cilantro<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>A\u00f1ade el cilantro en los \u00faltimos segundos de cocci\u00f3n, revuelve y apaga el fuego.<\/p>\n<h3><span id=\"Reposo\"><strong>Reposo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Deja reposar la sopa 10 minutos y sirve.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span id=\"Receta_3_Sopa_de_pollo_con_garbanzos\"><strong>Receta 3 Sopa de pollo con garbanzos<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Una alternativa muy alimenticia para aquellos d\u00edas fr\u00edos de la \u00e9poca del invierno.<\/p>\n<h3><span id=\"Ingredientes-3\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Pollo: medio<\/li>\n<li>Calabac\u00edn: 1<\/li>\n<li>Puerro: 1<\/li>\n<li>Apio: 2 ramas<\/li>\n<li>Papas: 5 (patatas)<\/li>\n<li>Zanahoria: 1<\/li>\n<li>Cebolla: 1<\/li>\n<li>Garbanzos: un bote o un frasco de garbanzos cocidos \u2013 400 gramos<\/li>\n<li>Agua<\/li>\n<li>Caldo de pollo: 2 pastillas, puedes utilizar tambi\u00e9n de verduras<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<li>Pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Preparacion-2\"><strong>Preparaci\u00f3n <\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><span id=\"La_papas\"><strong>La papas<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma las papas y l\u00e1valas, p\u00e9lalas bien y p\u00edcalas, reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"La_zanahoria\"><strong>La zanahoria<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pela y lava la zanahoria, p\u00edcala y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"El_calabacin\"><strong>El calabac\u00edn<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Lava, pela el calabac\u00edn, pica y \u00a0reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Arregla_el_pollo\"><strong>Arregla el pollo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el pollo qu\u00edtale la piel y todas las sobras.<\/p>\n<h3><span id=\"El_puerro\"><strong>El puerro<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el puerro, l\u00e1valo bien, p\u00edcalo y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"La_cebolla\"><strong>La cebolla<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma la cebolla, quita su c\u00e1scara, pica y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"El_perejil\"><strong>El perejil<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el perejil que desees usar, p\u00edcalo y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"El_apio\"><strong>El apio<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma el apio, l\u00e1valo, arr\u00e9glalo quitando las fibras superficiales, p\u00edcalo y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Los_garbanzos\"><strong>Los garbanzos<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Enjuaga los garbanzos y reserva.<\/p>\n<h3><span id=\"Cocina_las_verduras\"><strong>Cocina las verduras<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Toma una olla grande, echa un poco de aceite y pon a sofre\u00edr la cebolla y el puerro hasta que est\u00e9n quebrantados, luego hecha la zanahoria, el calabac\u00edn, el apio y las papas, seguidamente del pollo.<\/p>\n<h3><span id=\"Agrega_agua\"><strong>Agrega agua<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>A\u00f1ade agua hasta que veas que el pollo se cubre.<\/p>\n<h3><span id=\"Anade_los_garbanzos\"><strong>A\u00f1ade los garbanzos <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Agrega los garbanzos y deja que la preparaci\u00f3n hierva.<\/p>\n<h3><span id=\"Al_hervir\"><strong>Al hervir <\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Una vez la preparaci\u00f3n est\u00e9 hirviendo, agrega los cubos de caldo, la pimienta y la sal.<\/p>\n<h3><span id=\"Sigue_hirviendo\"><strong>Sigue hirviendo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>En fuego medio alto deja hervir por aproximadamente una hora.<\/p>\n<h3><span id=\"Anade_el_perejil\"><strong>A\u00f1ade el perejil<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pasado este tiempo, agrega el perejil y deja cocinar por otros cinco minutos.<\/p>\n<h3><span id=\"Prueba-2\"><strong>Prueba<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Prueba para ver c\u00f3mo est\u00e1 de sal y en caso de que haga falta le agregas.<\/p>\n<h3><span id=\"Baja_del_fuego\"><strong>Baja del fuego<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Baja la olla del fuego y saca el pollo, teniendo mucho cuidado de no irte a quemar; procede a sacarle toda su carne blanca.<\/p>\n<h3><span id=\"Corta_el_pollo\"><strong>Corta el pollo<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Ahora corta en peque\u00f1os trozos la carne que has sacado.<\/p>\n<p>A\u00f1ade de nuevo el pollo a la sopa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span id=\"Receta_4_Caldo_de_pollo\"><strong>Receta 4 Caldo de pollo<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>El caldo de pollo es base para muchas de las recetas de sopa de pollo; lo podemos conseguir en cubos, pero ser\u00e1 mejor a\u00fan si lo hacemos de manera casera<\/p>\n<h3><span id=\"Ingredientes-4\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Cebolla: \u00bd<\/li>\n<li>Puerro: 1<\/li>\n<li>Zanahorias: 2<\/li>\n<li>Agua: 2 litros<\/li>\n<li>Carcasas o rabadilla de pollo: 2<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Preparacion-3\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h3>\n<h4><span id=\"Paso_1\"><strong>Paso 1<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Toma los vegetales y p\u00edcalos en trozos.<\/p>\n<h4><span id=\"Paso_2\"><strong>Paso 2<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Pon el pollo y todos los ingredientes en una olla.<\/p>\n<h4><span id=\"Paso_3\"><strong>Paso 3<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Cubre con agua fr\u00eda.<\/p>\n<h4><span id=\"Paso_4\"><strong>Paso 4 <\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Lleva al fuego el cual debe estar en alto.<\/p>\n<h4><span id=\"Paso_5\"><strong>Paso 5<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Deja que el agua hierva, una vez esto pase,\u00a0 baja el fuego a medio- bajo y deja cocinar alrededor de 3 horas, si lo haces en olla a presi\u00f3n, con 35 minutos aproximadamente bastar\u00e1.<\/p>\n<h4><span id=\"Paso_6\"><strong>Paso 6<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Lo \u00faltimo que debes hacer es colar el caldo y ya tendr\u00e1s este material para utilizar en las recetas, o si prefieres lo puedes consumir.<\/p>\n<h4><span id=\"Paso_7\"><strong>Paso 7<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Si no lo vas a usar en el momento, una vez enfr\u00ede debes meterlo a la nevera.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8933\" src=\"http:\/\/doncomos.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-866.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer sopa de pollo\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-866.jpg 800w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-866-300x225.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-866-768x576.jpg 768w, https:\/\/doncomos.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/11\/C\u00f3mo-hacer-sopa-de-pollo-866-267x200.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Consejo\">Consejo<\/span><\/h2>\n<p>Te aconsejamos comprar pollo campero; son aquellos que se cr\u00edan en libertad y se alimentan con cereales, adem\u00e1s de que no se patrocina la cr\u00eda de pollo en malas condiciones, asimismo dar\u00e1 un mejor sabor.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n te aconsejamos que leas este art\u00edculo sobre la <a href=\"http:\/\/doncomos.com\/sopa-pollo-cardamomo\">sopa de pollo con cardamomo<\/a>\u00a0y te pases por nuestra categor\u00eda de <a href=\"http:\/\/doncomos.com\/sopas\">sopas<\/a> donde seguro que encuentras m\u00e1s ideas que te pueden interesar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoReceta 1\u00a0 Sopa de polloIngredientesTritura el ajoAgua Agrega el ajoParte el polloAgrega el pollo Corta la zanahoriaCorta la cebolla Pica el piment\u00f3n Corta el puerroA\u00f1ade la salSirveReceta 2 \u00a0Sopa de pollo caseraPersonasIngredientesPreparaci\u00f3nLimpia y trocea el polloCorta la mazorca Corta la zanahoria Pica el apioPica la cebolla juncaPica el cilantro Parte el ajo Parte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":8923,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1165],"tags":[525],"class_list":["post-8922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sopas","tag-pollo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>C\u00f3mo hacer sopa de pollo - Recetas Don C\u00f3mo<\/title>\n<meta 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