{"id":9759,"date":"2017-10-07T07:45:23","date_gmt":"2017-10-07T06:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=9759"},"modified":"2017-09-29T08:49:14","modified_gmt":"2017-09-29T07:49:14","slug":"como-cocinar-berenjenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-berenjenas","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar berenjenas"},"content":{"rendered":"<p>Seguramente si te pidieran escribir c\u00f3mo hacer una berenjena lo primero que te vendr\u00eda la cabeza es su piel oscura y p\u00farpura totalmente brillante. Ahora bien \u00bfc\u00f3mo cocinar berenjenas? Aunque parece una pregunta trampa no lo es, ya que es una de las verduras m\u00e1s utilizadas del planeta y podemos cocinarla de muchas maneras. Es muy importante que sepas que las berenjenas son bajas en calor\u00edas, pero tambi\u00e9n contienen <strong>vitamina y minerales<\/strong> muy importantes para nuestro organismo.<br \/>\nCon una base fundamental en muchas comidas vegetarianas y veganas, por ello es muy importante saber todas las maneras que existen de cocinar este vegetal. Tiene una textura cremoso y un sabor rico, adem\u00e1s de ser muy vers\u00e1til, por lo que si te pregunta c\u00f3mo cocinar berenjenas no te preocupes porque no te aburrir\u00e1s.<br \/>\nExisten varios tipos de berenjenas lo largo y ancho del mundo, es por ello que es bueno saber qu\u00e9 tipo es mejor dependiendo del plato que queremos hacer. Las berenjenas hicieron su primer aparici\u00f3n en Europa durante el siglo 14 para hacerse famosas en Am\u00e9rica siglo XVIII.<br \/>\nSi tienes dudas acerca de c\u00f3mo elegir a la mejor berenjena para ti en el mercado, siempre debe elegir la m\u00e1s firme y que no sea demasiado grande. Las berenjenas m\u00e1s peque\u00f1a menos probabilidades de ser amargas, aunque con esto la sal siempre nos puede ayudar. Y tambi\u00e9n las de menor tama\u00f1o, contiene un n\u00famero menor de semillas aunque estas tambi\u00e9n se puedan consumir.<br \/>\nLas principales formas en las que se cocinan las berenjenas son a la <strong>parrilla, al horno o de manera hervida en una olla<\/strong>, para conseguir conservar todo el sabor de la berenjena.<\/p>\n<blockquote><p><strong>Aqu\u00ed te dejamos una <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/berenjenas-rellenas-atun\">deliciosa receta original de recetas rellenas de at\u00fan<\/a> que seguro te gustar\u00e1.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<h2>C\u00f3mo cocinar berenjenas y sus beneficios<\/h2>\n<p>Mientras que las berenjenas no tienen un suministro abrumador de alg\u00fan que otro nutriente, contiene de una forma impresionante una variedad de muchas vitaminas y minerales. Entre ellas podemos encontrar <strong>fibra, potasio, vitamina C, vitamina K, magnesio<\/strong>, etc\u00e9tera.<br \/>\nLa berenjena es utilizada como antioxidante para hacer frente al asma, hemorragias intestinales, prevenci\u00f3n del desarrollo de c\u00e1ncer y enfermedades del coraz\u00f3n. Aunque debemos tener cuidado con el abuso de las berenjenas en nuestra comida, ya que puede causar problemas a nivel intestinal y a nivel del colon.<br \/>\nTenemos que tener en cuenta que el tipo de berenjena que decidamos comer no implica qu\u00e9 tipo de beneficios tendremos en nuestro organismo, solo tendr\u00e1 influencia en el sabor qu\u00e9 tendr\u00e1 dicha berenjena.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente si te pidieran escribir c\u00f3mo hacer una berenjena lo primero que te vendr\u00eda la cabeza es su piel oscura y p\u00farpura totalmente brillante. 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