{"id":9910,"date":"2017-12-19T14:32:27","date_gmt":"2017-12-19T13:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/?p=9910"},"modified":"2017-11-27T15:19:47","modified_gmt":"2017-11-27T14:19:47","slug":"como-cocinar-coliflor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/como-cocinar-coliflor","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar coliflor"},"content":{"rendered":"<p>Al hablar de coliflor, primero que nada, se habla de los cruc\u00edferos que es la familia de vegetales a la cual pertenece. Entre este tipo de hortalizas se pueden mencionar tambi\u00e9n la coles de bruselas y el br\u00f3coli por indicar solo algunos de los m\u00e1s populares, pero a la vez que son bastante mal vistos y despreciados en todo el mundo.<br \/>\nRealmente a veces, por no disfrutar del todo su sabor, dejamos de percibir todos los beneficios que nos generan este tipo de alimentos. La coliflor por ejemplo tiene propiedades que se pueden aprovechar muy f\u00e1cilmente y adem\u00e1s bien cocinada es un <strong>excelente acompa\u00f1amiento en cualquier receta<\/strong>.<\/p>\n<h2>M\u00faltiples beneficios de las coliflores<\/h2>\n<p>Entre algunos de sus beneficios cabe destacar que es una verdura que <strong>ayuda a combatir el c\u00e1ncer<\/strong>, como el de <strong>pr\u00f3stata<\/strong>, debido a que tiene entre sus componentes el <strong>sulforafano<\/strong> que es un tipo de azufre muy utilizado para el tratamiento de este tipo de caso. Este compuesto ayuda a que el crecimiento del tumor cancer\u00edgeno sea mucho m\u00e1s lento y hasta puede llegar a combatir las c\u00e9lulas madre de esta enfermedad.<br \/>\nTambi\u00e9n otra raz\u00f3n por la cual nos podemos beneficiar de la coliflor es que ayuda con los <strong>problemas del sistema circulatorio<\/strong> y tambi\u00e9n tiene <strong>propiedades anti inflamatorias<\/strong>. Casi todos los \u00f3rganos vitales de nuestro cuerpo pueden verse afectados de forma positiva gracias a esta hortaliza, el cerebro es uno de ellos sobre todo en cuanto al desarrollo del feto en el embarazo (para el cual tambi\u00e9n se recomienda mucho).<br \/>\nEl est\u00f3mago tambi\u00e9n siente los beneficios de este vegetal ya que le facilita los procesos involucrados en la digesti\u00f3n, debido al <strong>alto porcentaje de fibra<\/strong> que tiene la coliflor. Y si esto no es suficiente, tambi\u00e9n te contamos que es un diur\u00e9tico natural altamente recomendado para los que sufren de enfermedades como la hipertensi\u00f3n.<br \/>\nUna de las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas de la coliflor es la referente al aroma que desprende al prepararla. Sea como sea que la cocines impregnaras tu hogar de estos olores, pero realmente vale la pena cuando recuerdas la cantidad de nutrientes que esta aporta al organismo.<br \/>\nSuma nuestro cuerpo nutrientes como como las vitaminas A, B y K o minerales como el magnesio o el fosforo, necesarios para un correcto funcionamiento del organismo y que no encuentran muy f\u00e1cilmente solo con cocinar un poco de coliflor.<br \/>\nHay muchas formas de hacer <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/recetas\/preparar-menestra-verduras\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas de verduras<\/a> que hagan sentir c\u00f3modo a tu paladar con este vegetal y as\u00ed incluirlo m\u00e1s f\u00e1cilmente en tu dieta. Prep\u00e1rala gratinada, salteada o acompa\u00f1ada de c\u00farcuma y explora los diferentes sabores que tiene para aportar a tu vida la coliflor.<\/p>\n<p>[necesitas]<\/p>\n<p>[instrucciones]<\/p>\n<p>[consejos]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al hablar de coliflor, primero que nada, se habla de los cruc\u00edferos que es la familia de vegetales a la cual pertenece. 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