{"id":11742,"date":"2018-05-02T11:23:38","date_gmt":"2018-05-02T10:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/doncomos.com\/salud\/?p=11742"},"modified":"2018-05-25T09:05:13","modified_gmt":"2018-05-25T08:05:13","slug":"nutricion-personas-ancianas-buenos-consejos-envejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/salud\/nutricion-personas-ancianas-buenos-consejos-envejecimiento","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n de Personas Ancianas &#8211; Buenos consejos para el envejecimiento"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#La_nutricion_de_las_personas_ancianas\">La nutrici\u00f3n de las personas ancianas<\/a><ul><li><a href=\"#Aporte_de_proteinas\">Aporte de prote\u00ednas<\/a><ul><li><a href=\"#Frutos_secos\">Frutos secos<\/a><\/li><li><a href=\"#Carbohidratos_complejos\">Carbohidratos complejos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Aporte_de_grasas\">Aporte de grasas<\/a><ul><li><a href=\"#Grasas_saturadas\">Grasas saturadas<\/a><\/li><li><a href=\"#Grasas_no_saturadas\">Grasas no saturadas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Agua\">Agua<\/a><\/li><li><a href=\"#Cuidado_con_la_sal\">Cuidado con la sal<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n<p>Las <strong>personas ancianas<\/strong> deben seguir una <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/dieta-equilibrada\">dieta equilibrada<\/a> y una nutrici\u00f3n adecuada a sus necesidades. Llevar una nutrici\u00f3n adecuada en las personas ancianas es muy importante. Para estar sanos debemos <strong>tomar alimentos que nos aporten las energ\u00eda y nutrientes necesarios.<\/strong> Es altamente recomendable incluir en la dieta alimentos que contengan los siguientes nutrientes: <strong>prote\u00ednas, minerales, carbohidratos, vitaminas, grasas y agua.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11770\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-360.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"424\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-360.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-360-300x199.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-360-270x179.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Como norma general, las personas creemos que evitar las grasas y carbohidratos en nuestra dieta har\u00e1 que estemos m\u00e1s sano. Pero esto es un error. El ser humano <strong>necesita de todos y cada uno de los nutrientes<\/strong> antes mencionados para estar fuerte y sano. Y hacemos hincapi\u00e9 en este concepto porque es muy importante. Puede que las personas ancianas no tengan la misma necesidad de energ\u00eda que un adulto joven, pero sigue necesitando los mismos componentes para que su organismo funcione adecuadamente. Varias investigaciones han aportado informaci\u00f3n muy interesante relacionada con este tema. Y es que, parece ser, que<strong> llevar una dieta equilibrada en personas ancianas disminuye las probabilidades de enfermar<\/strong> y reduce el riesgo de, entre otras cosas, enfermedades card\u00edacas y osteoporosis.<\/p>\n<p>Por estos motivos, en este art\u00edculo vamos a hablar de la nutrici\u00f3n de las personas ancianas. Y daremos algunos consejos sobre c\u00f3mo envejecer bien.<\/p>\n<h1><span id=\"La_nutricion_de_las_personas_ancianas\">La nutrici\u00f3n de las personas ancianas<\/span><\/h1>\n<p>Tener una buena nutrici\u00f3n es esencial para las personas ancianas. Es esencial para <strong>preservar el tono muscular<\/strong>, para que el <strong>sistema inmunol\u00f3gico no sufra en exceso<\/strong> e, incluso, para que las\u00a0<strong>funciones cognitivas sigan activas.<\/strong><\/p>\n<h2><span id=\"Aporte_de_proteinas\">Aporte de prote\u00ednas<\/span><\/h2>\n<p>Este es un primer punto importante. Obtener una dosis de energ\u00eda diaria suficiente es <strong>fundamental para estar sanos.<\/strong> Por eso, se recomiendan tomar alimentos como los que vienen a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span id=\"Frutos_secos\">Frutos secos<\/span><\/h3>\n<p>En varios estudios se ha demostrado que, aunque los frutos secos no tienen un gran impacto en el peso de las personas, \u00e9stas <strong>viven m\u00e1s si consumen a diario frutos secos<\/strong>. Entre los frutos secos los m\u00e1s indicados para las personas ancianas son las <strong>almendras, los pistachos, las nueces y las avellanas.<\/strong> Todos estos alimentos aportar\u00e1n prote\u00ednas y, adem\u00e1s, grasas vegetales y vitaminas que son muy beneficiosas para la dieta de las personas ancianas.<\/p>\n<h3><span id=\"Carbohidratos_complejos\">Carbohidratos complejos<\/span><\/h3>\n<p>Este tipo de alimentos est\u00e1 muy recomendado para la nutrici\u00f3n de personas mayores. Ya que, gracias a ellos, <strong>se elabora la glucosa necesaria para mantener en funcionamiento el cerebro.<\/strong> Algunos carbohidratos complejos que est\u00e1n recomendados para la dieta de las personas ancianas pueden ser los cereales como<strong> arroz y avena<\/strong> (preferiblemente integrales), <strong>pan<\/strong> (preferiblemente integral) y verduras que tengan alto contenido en almid\u00f3n, como las<strong> patatas y las legumbres<\/strong>.<\/p>\n<h2><span id=\"Aporte_de_grasas\">Aporte de grasas<\/span><\/h2>\n<p>Como coment\u00e1bamos antes, el aporte de grasas <strong>no debe ser eliminado<\/strong>\u00a0totalmente de la alimentaci\u00f3n de las personas mayores. Este es un aporte nutricional b\u00e1sico y elemental para cualquier tipo de dietas. Lo que s\u00ed debemos vigilar es<strong> qu\u00e9 tipo de grasas<\/strong> se ingieren y cu\u00e1les deben ser menos consumidas.<\/p>\n<h3><span id=\"Grasas_saturadas\">Grasas saturadas<\/span><\/h3>\n<p>Como norma general, en la dieta de personas que se encuentran en la tercera edad, se debe <strong>reducir el consumo de carne roja.<\/strong> Esto es as\u00ed porque la carne roja, a diferencia de la blanca, contiene mucha m\u00e1s cantidad de <strong>grasas saturadas.<\/strong> Y estas grasas son las que <strong>perjudican la salud<\/strong> y la nutrici\u00f3n de las personas. Adem\u00e1s de que las grasas saturadas son las que <strong>aumentan el <a href=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/remedios-caseros-para-el-colesterol\">colesterol<\/a> malo y produce problemas de circulaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>Por este motivo, hay que<strong> reducir<\/strong> el consumo excesivo de <strong>carnes rojas y embutidos<\/strong>. As\u00ed como los l\u00e1cteos y sus derivados, como el <strong>queso.<\/strong> Adem\u00e1s, se deben consumir menos alimentos como <strong>mantequilla, margarina y salsas como la mayonesa o el alioli.<\/strong><\/p>\n<h3><span id=\"Grasas_no_saturadas\">Grasas no saturadas<\/span><\/h3>\n<p>Por otro lado, se<strong> refuerza<\/strong> el consumo de <strong>carnes blancas<\/strong> y alimentos bajos en grasas saturadas. Por ejemplo, algunos alimentos ricos en grasas esenciales son el <strong>pescado tipo salm\u00f3n, sardinas, merluza, dorada o el at\u00fan.<\/strong> Adem\u00e1s, las carnes blancas como el <strong>pollo, el pavo, el conejo o el cordero<\/strong>, dan el aporte necesario de grasas a la dieta. Pero, como todo, no estamos aconsejando dejar de comer carnes rojas, sino reducir su consumo.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, se encuentran las <strong>grasas vegetales<\/strong>. \u00c9stas son muy beneficiosas para la salud. Pero hay que tener cuidado, ya que existen dos tipos de grasas o aceites vegetales que no est\u00e1n para nada recomendados en las dietas. Y, mucho menos, en la nutrici\u00f3n de las personas ancianas. \u00c9stas grasas vegetales que <strong>no son beneficiosas<\/strong> son el<strong> aceite de palma y el aceite de coco<\/strong>. Estos dos alimentos s\u00ed que se pueden eliminar de la dieta diaria. Por otra parte, se encuentran aceites vegetales <strong>muy beneficiosos<\/strong> para el organismo, como pueden ser el <strong>aceite de oliva y el aceite de girasol<\/strong>. Adem\u00e1s, alimentos ricos en grasas vegetales pueden ser <strong>el ma\u00edz, los frutos secos y las aceitunas.<\/strong><\/p>\n<h2><span id=\"Agua\">Agua<\/span><\/h2>\n<p>Este es un aspecto muy importante en cualquier dieta, pero m\u00e1s a\u00fan en las dietas de personas mayores. Las personas, a medida que envejecemos,<strong> vamos perdiendo el sentido de la sed.<\/strong> Parece ser que, cuanto m\u00e1s mayor eres, m\u00e1s dificultades encuentra el sistema nervioso central en avisarnos de que necesitamos incorporar agua a nuestro organismo. Por este motivo siempre se suele decir que no hay que esperar a que una persona mayor te pida agua. Hay que ofrec\u00e9rsela sin m\u00e1s.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11771\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-500.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-500.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-500-300x200.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-500-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, hay algunas personas ancianas que rechazan el consumo del agua. Por eso es bueno<strong> insistir en su consumo<\/strong> y lograr que se mantengan hidratadas. Se recomienda beber alrededor de <strong>1,5 litros de agua al d\u00eda<\/strong>. Beber el agua recomendada diaria aportar\u00e1 a las personas mayores muchos beneficios. Por ejemplo, <strong>mantenerse hidratados<\/strong> (sobretodo en verano), tambi\u00e9n sirve para<strong> mantener regulado el volumen celular<\/strong>, as\u00ed como ayuda a <strong>llevar los nutrientes mejor<\/strong> y ayuda adem\u00e1s a que <strong>los desechos no se solidifiquen y obstaculicen el organismo.<\/strong> Por otra parte, ayuda a <strong>regular la temperatura del cuerpo<\/strong> adecuada, <strong>mantiene los ri\u00f1ones funcionando<\/strong> correctamente y <strong>hace que la digesti\u00f3n sea m\u00e1s sencilla.<\/strong><\/p>\n<h2><span id=\"Cuidado_con_la_sal\">Cuidado con la sal<\/span><\/h2>\n<p>Los m\u00e9dicos ya desaconsejan un uso excesivo de la sal en los j\u00f3venes y adultos, por lo que este consejo se multiplica cuando hablamos de personas ancianas. La sal es el condimento que m\u00e1s se usa y, sobretodo en las comidas r\u00e1pidas y altas en grasa, su uso est\u00e1 mucho m\u00e1s extendido. <strong>La sal aporta sodio a nuestro organismo<\/strong> y, como bien sabemos, es necesario para su correcto funcionamiento. Pero el <strong>uso excesivo de la sal puede subir la presi\u00f3n arterial.<\/strong> Y este efecto en algunas personas puede ser muy da\u00f1ino. Y, aunque la persona no tenga ninguna enfermedad o afecci\u00f3n, la sal en grandes cantidades siguen siendo malas para nuestro cuerpo.<\/p>\n<p>Cuando consumimos mucha sal, nuestro cuerpo llega a un punto en el que <strong>no puede seguir elimin\u00e1ndola<\/strong>. Y las consecuencias que esto puede traer no son otras que <strong>retenci\u00f3n de l\u00edquidos<\/strong>, propiciar<strong> hipertensi\u00f3n arterial<\/strong> y poner en peligro los \u00f3rganos del cuerpo, ya que su estado natural no requiere tanta cantidad de sal. Por tanto, hay que vigilar las cantidades de sal que se echan en las comidas de las personas mayores para que se mantengan sanas y fuertes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11772\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-405.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"362\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-405.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-405-300x170.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/03\/Nutrici\u00f3n-de-Personas-Ancianas-8211-Buenos-consejos-para-el-envejecimiento-405-270x153.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Esperamos que este art\u00edculo os haya ayudado a comprender mejor qu\u00e9 tipo de necesidades alimenticias necesitan las personas ancianas y a saber qu\u00e9 alimentos son peores y mejores para su salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoLa nutrici\u00f3n de las personas ancianasAporte de prote\u00ednasFrutos secosCarbohidratos complejosAporte de grasasGrasas saturadasGrasas no saturadasAguaCuidado con la sal Las personas ancianas deben seguir una dieta equilibrada y una nutrici\u00f3n adecuada a sus necesidades. 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