{"id":14359,"date":"2022-08-13T13:17:31","date_gmt":"2022-08-13T12:17:31","guid":{"rendered":"https:\/\/doncomos.com\/salud\/?p=14359"},"modified":"2022-08-22T09:12:10","modified_gmt":"2022-08-22T08:12:10","slug":"cilantro-beneficios-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncomos.com\/salud\/cilantro-beneficios-salud","title":{"rendered":"El cilantro y sus beneficios para la salud"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del Art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Valor_nutricional\">Valor nutricional<\/a><\/li><li><a href=\"#Beneficios\">Beneficios<\/a><\/li><li><a href=\"#Uso_en_la_cocina\">Uso en la cocina<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<p>El cilantro, estoy seguro de que todos conocen de esta planta. Com\u00fanmente lo puedes encontrar en la parte culinaria, ya que sirve como un saborizante o en palabras m\u00e1s b\u00e1sicas. Condimentar las comidas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es conocido por el chiste de que el cilantro y el perejil se parecen, obviamente ambas plantas no se parecen a la otra si es que las investigas un poco m\u00e1s y miras m\u00e1s de cerca. Ya que las hojas de ambas plantas son completamente diferentes. Es por esto que da m\u00e1s fuerza a las personas quienes compran vegetales. Que para poder tener las mejores hortalizas, debes de revisar bien el alimento que vas a elegir, tanto su consistencia y si est\u00e1 fresca.<\/p>\n<p>Pero en este art\u00edculo sabremos el lado de la salud. Es obvio que todos los alimentos que sean consumibles para el ser humano poseen propiedades de las cuales pueden llegar a dar una buena ayuda para la salud de la persona. Siempre ha sido as\u00ed, aunque con la llegada de la medicina, pastillas y vacunas. Perdieron algo de fuerza, ya que no tienen la misma eficacia y rapidez que la medicina actual. Convirti\u00e9ndolo en una segunda opci\u00f3n, aunque a\u00fan as\u00ed no pierde tanta relevancia.<\/p>\n<p>Antes de que contin\u00fae, nos gustar\u00eda que leyeras de este otro art\u00edculo que tiene cierta relaci\u00f3n con el art\u00edculo que estas a punto de leer ahora mismo \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/oregano-beneficios-salud\">El or\u00e9gano y sus beneficios para la salud<\/a>\u201d<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14361 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-822.jpg\" alt=\"cilantro\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-822.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-822-300x169.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-822-270x152.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Valor_nutricional\">Valor nutricional<\/span><\/h2>\n<p>Es obvio que las hortalizas no vienen con una etiqueta de la cual vienen con el valor nutricional. Pero es obvio que todos los alimentos tienen valor nutricional. Claro que en la compra de vegetales y frutas, no vienen en paquetes. Los mantienen afuera para que as\u00ed se mantengan frescos y puedan conservarse m\u00e1s tiempo. Hay varias frutas que las venden en bandejas, su tiempo de frescura se mantiene, pero se normalizo m\u00e1s de que las frutas y vegetales est\u00e9n separados en cestas de las cuales se mantienen fr\u00edas.<\/p>\n<p>Cuando una persona va a usar 100g de cilantro para preparar un alimento, de esta planta vas a recibir.<\/p>\n<ul>\n<li>0mg de colesterol<\/li>\n<li>46mg de sodio<\/li>\n<li>521mg de potasio<\/li>\n<li>23kcal de calor\u00edas<\/li>\n<li>3,7g de hidratos de carbono<\/li>\n<li>2,1g de prote\u00ednas<\/li>\n<\/ul>\n<p>No tienen tantas cosas para ofrecer si lo comparamos con otros vegetales o frutas, pero al menos tiene algo para que puedas recibir algo de nutrientes para una hora de comida, de la cual el resto lo har\u00e1 los alimentos y otros condimentos que utilizaste.<\/p>\n<h2><span id=\"Beneficios\">Beneficios<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Reduce el az\u00facar en tu sangre: El tener un alto nivel de az\u00facar no es para anda bueno. Ya que eso significa 2 cosa, la primera es que debes de evitar la az\u00facar por un bien tiempo y lo otro es que puedes padecer de diabetes. Es por esto que en la medicina natural se recomienda el consumir semillas de cilantro, el aceite o su extracto. Los cuales ayudan a que los niveles de az\u00facar se vean reducidos.<\/li>\n<li>Bueno en antioxidantes: Los inmuno-estimulantes que contiene esta planta son de altas cantidades. Estos ayudan a prevenir el da\u00f1o celular de los cuales son causados gracias a las radicales libres. Estos mismos antioxidantes pueden hasta incluso combatir contra la inflamaci\u00f3n. Estos componentes podemos encontrar terpinene, tocoferoles y quercetina. Las cuales pueden llegar a tener efectos anticancer\u00edgenos, neuroprotectores e inmunoestimulantes. Seg\u00fan varios estudios, se encontr\u00f3 de que el extracto de su semilla puede desacelerar el crecimiento de las c\u00e9lulas cancer\u00edgenas en el colon, seno, pulm\u00f3n y pr\u00f3stata.<\/li>\n<li>Beneficia al coraz\u00f3n: Varios estudios han dicho de que el cilantro ha podido reducir varios factores de los cuales pueden tener riesgo a enfermedades cardiacas, un gran ejemplo es la presi\u00f3n arterial y los niveles de colesterol. Su extracto trabaja como si fuera un diur\u00e9tico. Siendo bueno por si quieres eliminar el exceso de agua y sodio, significando que la presi\u00f3n arterial ser\u00e1 m\u00e1s leve.<\/li>\n<li>Mejora la salud de tu cerebro: Varias dolencias cerebrales que puede tener la persona, como por ejemplo el Alzheimer y el Parkinson. Son asociadas con la inflamaci\u00f3n. Gracias a las propiedades antinflamatorias que tiene el cilantro, t puede ayudar a que protejas de estas enfermedades. Hay un estudio que dice el extracto ayuda a proteger tu cerebro del da\u00f1o de las c\u00e9lulas nerviosas despu\u00e9s de convulsiones gracias a los medicamentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14362 size-full\" src=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-812.jpg\" alt=\"cilantro\" width=\"640\" height=\"429\" srcset=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-812.jpg 640w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-812-300x201.jpg 300w, https:\/\/doncomos.com\/salud\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2022\/07\/El-cilantro-y-sus-beneficios-para-la-salud-812-270x181.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Uso_en_la_cocina\">Uso en la cocina<\/span><\/h2>\n<p>Como ya sabemos, el cilantro est\u00e1 muy presente en la cocina de casi todo el mundo. Siendo utilizado en casi todas las preparaciones, como los guisos, salsas, sopas, pescados, guarniciones, carnes, cremas, pur\u00e9s, ensaladas y adobos.<\/p>\n<p>El sabor del cilantro puede cambiar un poco dependiendo en cual parte de la planta vas a utilizar para la receta. Muchas personas dicen que es muy importante ese factor a la hora de usar el cilantro, y muchas personas dicen que no tiene mucha importancia. Tal vez porque es muy dif\u00edcil detectar la diferencia de sabor.<\/p>\n<p>Si te pareci\u00f3 interesante este art\u00edculo, entonces te invitamos a que leas de este otro que tiene cierta relaci\u00f3n con lo que acabas de terminar ahora mismo \u201c<a href=\"https:\/\/doncomos.com\/salud\/menta-beneficios-salud\">La menta y sus beneficios para la salud<\/a>\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido del Art&iacute;culoValor nutricionalBeneficiosUso en la cocina El cilantro, estoy seguro de que todos conocen de esta planta. 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