Hacer yogurt casero es muy fácil y económico. Además cuando lo hacemos en casa contribuimos cuidando el medioambiente ya que generamos menos deshechos, al no tener envases plásticos que tirar y podemos usar los envases de vidrio todas las veces que queramos. Para hacer yogurt casero solo necesitamos leche y las bacterias que generan el yogurt (lactobacillus). Podemos conseguir estas bacterias directamente de un yogurt comprado que servirá de «madre» a nuestros futuros yogures. Hacer yogurt casero y consumirlo regularmente es muy saludable ya que es un alimento completo, que nutre y aporta numerosos beneficios al organismo. Además, es una merienda saludable, y un gran remplazo de algunos pesados alimentos a la hora de hacer dietas. Este producto lácteo colabora a regular el sistema digestivo y nos ayuda a regularizar el intestino.Tomar un vaso de yogurt natural en las mañanas es ideal para iniciar el día lleno de energía. El yogurt es un producto del grupo probiótico, contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente en nuestro organismo, mejorando principalmente la salud de la flora intestinal.El yogurt mejora el valor nutricional de los alimentos y la resistencia contra organismos patógenos.  Además de aumentar la resistencia del sistema inmunológico ante las enfermedades. Por estos motivos y muchos otros el yogurt es un excelente alimento que vale la pena hacerlo y consumirlo diariamente, tanto nosotros como nuestras familias, especialmente los niños. Si bien en los supermercados encontramos una gran variedad de yogures, distintos tipos, distintos sabores, con cereales, con frutas, etc. el sabor de lo casero y el trabajo dedicado a nuestra familia haciendo productos sin conservantes, muy sanos y naturales no tiene comparación. Te enseñaremos a hacer yogurt casero, tengas o no yogurtera, y te daremos algunas recomendaciones para el éxito.

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