Al ver el título de este artículo tal vez te estés preguntando ¿Qué es el mate? ¿Tiene que ver con las matemáticas? ¿Acaso está enfermo? ¿Por qué necesita ser curado?… Si no conoces del tema estas preguntas son totalmente válidas. Sin embargo, el día de hoy trataremos de  aclarar tus dudas.

El mate es una bebida caliente que se prepara a base de hierbas con el mismo nombre, es decir, mate. Muy común en países de sur américa como Paraguay y Argentina, pero con el paso del tiempo ha cobrado mayor popularidad llegando a otros países, tanto por su atractivo y exótico sabor como por sus diversas propiedades para la salud.

Mate también se denomina al recipiente donde se toma la bebida que por lo general está hecho de una especie de calabaza, aunque también puede fabricarse de madera, vidrio, caña, hueso, plata, entre otros materiales. Sí, sabemos que es confuso. Todo aquí parece llamarse mate. Pero, ¿qué más podemos hacer?… ¡Nosotros no fuimos quien lo inventamos!

Cuando hablamos de curar mate nos referimos al proceso de preparación del recipiente para tomar hierba mate en él.

Por qué debemos curar el mate

Es importante hacerlo ya que al verter agua caliente en un mate nuevo este se raja o quiebra y pierde su utilidad. También debemos curarlo porque así evitaremos que se formen hongos o  moho  dentro de él o adquiera malos olores.

A continuación te mostraremos paso por paso la forma correcta en que se puede curar, tanto para mates amargos como para mates dulces.

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