Tener en tu dieta una correcta combinación de comida alcalina y ácidos hará que tu cuerpo se sienta mejor. Mezclar de forma adecuada alimentos alcalinos y ácidos se conoce generalmente como combinación de comida.

En este artículo te enseñaremos cómo hacer esta combinación para que tu organismo funcione correctamente.

¿Qué son los alimentos alcalinos?

En general, todos los tipos de verduras son considerados alimentos alcalinos. Y, a parte, gran parte de las frutas que consumimos, también se incluyen en este grupo de alimentos. Las frutas que no se consideran comida alcalinos son las ciruelas y los arándanos. Los frutos secos como los higos y los dátiles también entran en el grupo de los alcalinos. También entran aquí la gran mayoría de las hierbas aromáticas que utilizamos en la cocina, incluyendo el jengibre y el ajo. Además, cuando se consumen en solitario, las almendras y la leche también se consideran alcalino.

Lo que tienes que tener en cuenta es que los alimentos se consideran alcalinos cuando se consumen frescos. Por eso cuando compras alimentos envasados, aunque pertenezcan a esta lista, puede que no cumplan con esta función.

¿Qué son los alimentos ácidos?

Por otra parte, los alimentos que generan ácidos son los alimentos procesados. Por ejemplo, los granos, los cereales y las proteínas. Todas las carnes, como la de ternera y la de aves, y los pescados son generadores de ácidos. Además, los alimentos que proceden de los animales, los huevos y los derivados de los lácteos como el queso y el yogurt, también entran dentro de este grupo. Por otro lado, los alimentos blancos como la harina refinada (todas las variedades de harina) y el azúcar, son pertenecientes a los alimentos ácidos.

Si consumes ésto alimentos pero con un bajo contenido en grasas, tendrán unos niveles más bajos de ácidos.

Combinar alimentos alcalinos y ácidos hará que tu alimentación sea variada. Con esto evitarás carencias y excesos de ambos grupos.

¿Cómo se mezclan los alimentos alcalinos y ácidos?

[instrucciones]

Sigue estos consejos para mezclar adecuadamente los alimentos alcalinos y ácidos. Además, lleva una dieta equilibrada y no abuses de proteínas animales y carbohidratos. Apuesta por verduras de hoja verde y frutas con aspecto brillante. Una buena alimentación es importante para sentirnos bien con nosotros mismos y con los demás.

Esperamos que este artículo os haya sido de gran ayuda.