Cómo hacer tortitas
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Habitualmente comemos siempre lo mismo para desayunar, hasta un punto que nos puede llegar a aburrir incluso.
Es interesante probar nuevas cocinas, de otros países, para variar un poco.
Son muchos los países que hacen un desayuno muy consistente para luego hacer una comida mas ligera. En algunos de ellos podemos encontrar los famosos «pancakes», o tortitas, los cuales suelen ir acompañados de alimentos dulces o salados lo que mas nos apetezca.
También puede ser una divertida forma de pasar la tarde con tus hijos y además hacerles una merienda distinta.
Así que anímate, sigue leyendo y llévalos a cabo, luego si te ha gustado informanos de como te ha quedado.
Instrucciones para hacer tortitas
- Coge un bol en el cual vas a mezclar harina tamizada y levadura.
- Añádele azúcar y una pizca de sal y mézclalo.
- A continuación coge otro bol y bate los huevos hasta llegar al punto nieve. Para mezclar puedes utilizar una varilla, tenedor o hasta si lo prefieres una batidora eléctrica.
- Ahora junta las dos mezclas.
- Añade leche y vuelvelo a batir todo.
- Para terminar solo tienes que incorporar la mantequilla, se recomienda que este muy blanda o incluso que este derretida en el microondas mismo. Bátelo todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumitos y lo dejas reposar 10 minutos.
- A continuación, coge una sartén y ponle un poco de mantequilla, con el papel de cocina lo esparces por toda la sartén de forma que quede el justo y además no se pegue.
- Con un cucharon pon la cantidad deseada para que te salga la tortita dependiendo de si la quieres grande o pequeña. Una vez veas que empiezan a salir burbujitas es que con una espátula debes girarla par que se haga la otra cara.
Ahora solo falta añadirle el ingrediente que más te guste: chocolate, nata, fruta, melmelada, etc y buen apêtit!!!
¿Que necesitas para hacer tortitas?
- 175 g de harina
- 10 g de levadura
- 20 g de azúcar
- 2 huevos
- 275 ml de leche
- 25 g de mantequilla
- bol
- Varillas o batidora
- Cucharón
- Sartén o plancha.
Consejos para hacer tortitas
– Deshaz bien la mantequilla en la sartén para que no se te pegue de ninguna manera.
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