Cómo hacer un queque fácil
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Hacer un queque fácil y que quede bien esponjoso, sabroso, a punto, ni quemado ni crudo lleva un tiempo de trabajo en la cocina. Por eso queremos enseñarte a hacer un queque fácil. Suele ocurrir que las primeras veces no nos queda muy bien. Pero todo se aprende. La experiencia en la cocina y en la repostería te llevará a que con el tiempo te salgan cada vez mejor. La receta que leerás y verás en el video es muy simple de preparar, también te damos algunas ideas para hacer un queque fácil. Aunque no tengas experiencia en la cocina podrás hacerlo y sorprender a todos. A trabajar!
Instrucciones para hacer un queque fácil
- Enciende el horno y saca de la heladera los huevos y la leche. Deben estar a temperatura ambiente.
- Prepara los recipientes para batir (bol), la batidora y el molde hornear el queque.
- Siempre es conveniente tener todo a mano para no tener que estar buscando cosas o ingredientes.
- Unta con manteca el molde para hacer el queque.
- Coloca en el bol la manteca, el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón, lo que más te guste.
- Bate hasta que la mezcla quede bien homogénea y sin grumos.
- Luego le vas agregando un poco de leche y un poco de harina con polvo de hornear o levadura.
- Repite esta operación hasta que se acaben los dos ingredientes.
- Esta mezcla puede hacerse con batidora eléctrica hasta el final.
- Vuelca la preparación sobre el molde e introdúcela en el horno.
- A los 40 minutos retira del horno y pincha con un palito de brochetas en la parte más hacia el centro del queque. Si sale seco el queque está listo, si no lo dejas un ratito más.
- Deja enfriar un rato después de sacarlo del horno y desmóldalo.
- Puedes espolvorearlo con azúcar glass, chocolate en polvo, leche condensada o lo que gustes.
¿Que necesitas para hacer un queque fácil?
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- Ralladura de limón o esencia de vainilla
- 3 huevos
- Molde para horno
- Bol para batir
- Batidora eléctrica
Consejos para hacer un queque fácil
- Un truquito para que te salga con una cubierta crocante es ponerle azúcar sobre la pasta cuando está en el molde. En el horno se transformará en una cubierta muy rica y crocante.
- Si no tienes palitos de brochetas puedes clavarle un cuchillo suavemente para saber si está cocido o no.
- Si no tienes batidora eléctrica hazlo con batidor de mano.
- El tiempo de horneado no siempre es igual, depende mucho del horno. Es conveniente conocerlo bien para calcular el tiempo exacto.
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4 Comentarios
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Se ven muy ricas, lo intentare gracias…
y en que momento se colocan los huevos?
En que momento le agregas los huevos? No aparece ni en la guía escrita ni en el video…
Y los huevos ??