Cómo preparar camarones
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Preparar camarones es una tarea muy sencilla. Aquí te enseñaremos las cuestiones básicas de cómo preparar camarones, cómo limpiarlos, cómo cocinarlos. Todo esto te servirá para que tus recetas con camarones te salgan mejor. Las preparaciones con camarones satisfacen y complacen a los paladares más exigentes. Preparados de mil maneras diferentes, en cóctel, sobre aguacates, rebozados, en ensaladas, en salsas, fríos, calientes, en platos principales o como aperitivo, estos frutos de mar nos brindan grandes satisfacciones porque desde la cocina, en forma simple y rápida podemos preparar y sorprender a nuestros invitados. Aquí te daremos sugerencias y consejos generales para que puedas hacer camarones sin problemas.
Instrucciones para preparar camarones
- Cuando vayas a preparar camarones debes tener en cuenta la elección de una buena receta.
- Compra siempre camarones de buena calidad, frescos y en lugares autorizados con buen servicio de frío.
- No compres demás porque siempre es mejor cocinar camarones frescos y no congelados porque mantienen mejor su sabor.
- Guárdalos en la nevera ni bien llegues a casa para que se mantengan en perfectas condiciones y, a la hora de prepararlos, retíralos del frío unos 15 minutos antes.
- Para limpiar los camarones primero pelarlos, luego le quitas la vena que tiene en la parte superior y le dejas la colita.
- Debes hacerlo con mucho cuidado para no romper la carne.
- Si debes cocinarlos para la receta elegida, por ejemplo, en una sartén con aceite de oliva, los camarones estarán listos cuando cambian de color.
- En este caso debes cambiarlos de posición para que se cocinen de los dos lados.
- La forma básica de preparar camarones es hirviéndolos en abundante agua.
- Puedes hervirlos pelados o enteros según la preparación que hagas.
- Coloca la olla al fuego hasta que rompa el hervor, y vierte allí los camarones frescos, sumergiéndolos por completo. Cocina por unos dos minutos, y quita luego la olla del fuego, para retirarlos con espumadera y mucho cuidado.
- Si te gustan con limón, puedes usar camarones listos para consumir, son de color rosado, los colocas en una fuente y los rocías con limón, el ácido del limón los cocina.
- Le agregas sal y pimienta y están listos para combinarlos con alguna salsa o comerlos solos.
- Puedes colocarlos sobre una rebanada de aguacate o sobre una tostada.
- También puedes ponerlos sobre la plancha caliente unos minutos después del proceso de cocido con el zumo de limón.
- También puedes armar brochetas con los camarones solos o combinados con otros frutos de mar. En dos o tres minutos están listos.
- Puedes cocinar arroz y cuando está casi listo le agregas los camarones salpimentados y rociados con limón.
- Puedes combinarlos con verduras frescas y hacer una ensalada rápida y sabrosa.
¿Que necesitas para preparar camarones?
- Buenas recetas
- Camarones frescos o congelados
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal y pimienta
- Zumo de limón
- Verduras frescas
- Aguacate
- Arroz
- Pan tostado
- Sartén
- Cacerola
- Plancha
Consejos para preparar camarones
- Para preparar camarones elige alguna de las recetas que te brindamos en doncomos.com para obtener el mejor resultado.
- Cuando compres camarones frescos y no los uses inmediatamente resérvalos en la nevera.
- Si son congelados retíralos del freezer 15 minutos antes de usarlos.
- Recuerda que los camarones se cocinan rápido, cuida bien ese tiempo de cocción para no arruinarlos.
- Te invitamos a ver nuestro video para que recuerdes todos los consejos que te brindamos para que puedas cocinar camarones.
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