Uno de los platos más conocidos son los spaghetti. Procedentes de la gran cocina italiana y consumidos por todo el mundo, es uno de los platos más elaborados en nuestro día a día. La increíble cantidad de variaciones que puede presentar este plato es increíble. Puedes hacerlos casi con cualquier cosa. Como bien sabemos, la pasta acepta cualquier tipo de acompañamiento.

Además de estar riquísimos, los spaghetti son fácil de preparar y pueden ser tanto un plato diario como algo para una ocasión especial. En este artículo veremos cómo hacer unos increíbles spaghetti al más puro estilo italiano. Esto es, una pasta perfectamente cocida acompañada de una deliciosa salsa de tomate y carne picada.

¡Vamos a verlo!

¿Cómo se hace un plato de spaghetti?

Lo primero que debemos hacer es reunir todos los ingredientes necesarios para realizar esta receta:

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Una vez tengamos todos los ingredientes, es hora de ponernos manos a la obra:

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Como puedes ver, no es un plato difícil de preparar y estará riquísimo. Es una receta que gusta tanto a niños como a mayores. Nunca defraudarás con este gran plato.

¿Qué otro tipo de plato puedo hacer con spaghetti?

Como sabemos, la pasta es el plato estrella de la cocina italiana. Por esta razón, hay muchas más variedades que puedes hacer. Si no quieres hacer el plato con carne o con tomate, a continuación, te dejamos otra receta que seguro que te gustará.

La otra gran receta de pasta italiana es la carbonara. Y la explicamos aquí:

Ingredientes:

• 500 gramos de spaghetti
• Medio vaso de queso parmesano rallado
• Tres huevos entero + tres yemas
• 150 gramos de panceta o bacon
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Como en esta receta la salsa no tardará mucho en hacerse, podemos empezar cociendo la pasta. Para hacerlo, seguimos los mismos pasos que hemos descrito antes.
2. Mientras la pasta se cuece en la olla, vamos a preparar todo lo demás. En un recipiente ponemos los tres huevos enteros, las tres yemas y el queso rallado. Lo batimos todo con un tenedor y añadimos la pimienta negra y lo salamos. Reservamos.
3. En una sartén, echamos un buen chorro de aceite de oliva. Cortamos en trozos pequeños la panceta (o el bacon) y lo añadimos a la sartén. Freímos la carne durante 5 minutos aproximadamente, hasta que veamos que está hecha.
4. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos bien. Ahora mezclamos la pasta con la panceta y añadimos los huevos batidos con el queso. Con el calor de la pasta y de la sartén apagada, los huevos se irán cuajando un poquito. Removemos todo bien y servimos. Podemos ponerle un poco de perejil bien picado. Ya tenemos nuestro plato de pasta a la carbonara.

   

Esta receta tampoco tiene mucho misterio y es de las que siempre gustan. Quizás te hayas fijado en que no hemos utilizado nata para hacer la salsa carbonara. Esto es así porque, en la verdadera cocina italiana, cuando se hace un plato de spaghetti a la carbonara, no se utiliza nata. La nata se ha añadido con el tiempo por otros países. Pero la receta original está hecha a base de huevo batido. Prueba a hacerla de este modo y verás que la nata no es tan importante. Además, de esta forma, estarás comiendo mucho más sano y con menos calorías.

Esperamos que esta receta os haya gustado y que hayáis disfrutado tanto cocinándola como comiéndola.