Cómo hacer arroz blanco fácil y rápido
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El arroz es de los cereales más consumidos en todo el mundo. Hay variedades como grano largo, medio y corto. Para cada tipo de arroz hay diferentes recetas y formas de cocción. El arroz contiene almidón, este es su principal componente, esto es un hidrato de carbono. El arroz es un alimento muy saludable por lo que se recomienda consumir arroz de 2 a 4 veces por semana, estando especialmente recomendado en las personas con hipertensión por su bajo contenido en sodio, siempre que no se le añada sal en exceso.
Instrucciones para hacer arroz blanco fácil y rápido
- Si queremos que cualquier preparación con arroz nos quede bien, debemos conocer las técnicas de cocción, así nos aseguraremos para que no quede ni crudo, ni pasado, ni que se pegue.
- La primera cosa importante que debemos saber cuando hacemos arroz blanco es la proporción de agua y arroz, que siempre es de 1 taza de arroz por 2 de agua.
- La receta básicadel arroz blanco es agua con sal y un poquito de aceite.
- En una cacerola a fuego bajo ponemos una cucharada de aceite.
- Cuando el aceite está caliente echamos una taza de arroz y lo removemos para que se empape, le agregamos la sal.
- Luego le agregamos las 2 tazas de agua y ponemos el fuego fuerte para que empiece a hervir.
- Una vez hierva bajamos a fuego lento y dejamos que se cocine durante 20 minutos.
- En ese tiempo se habrá consumido el agua y comprobamos si el arroz está en su punto o necesita unos minutos más, aunque en ese momento si lo retiras del fuego y dejas que repose se terminará de cocer.
- Con esta técnica el arroz quedará perfectamente a punto.
¿Que necesitas para hacer arroz blanco fácil y rápido?
- 1 taza de arroz.
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de sal
Consejos para hacer arroz blanco fácil y rápido
- Para preparar arroz blanco lo ideal es el tradicional de grano medio.
- La proporción de agua siempre es el doble de la cantidad de arroz
- El arroz blanco puedes guardarlo en la nevera de un día para otro.
- Si lo quieres usar para ensalada es conveniente lavarlo con agua fría sobre un escurridor en cuanto está cocido para que los granos se separen bien.
- Recuerda que el arroz es muy bueno para aliviar los síntomas de trastornos digestivos, tanto preparado como en esta simple receta como también el agua de arroz.
- Mira este video para que recuerdes mejor cómo preparar arroz blanco.
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