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Jarrete sorpresa
Esta receta representa todo aquello que pueda traducirse como hogar. Detrás de los ingredientes se puede notar cierta influencia que evoca los sabores familiares: un domingo mi abuela en la cocina revolviendo algún guiso con la cuchara de madera mientras el fuego continúa con su labor alquímica de trasformar la materia prima en manjares exquisitos…
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Cómo lavar bien el arroz
¿Sabías que el lavar el arroz es una práctica que proviene de nuestros abuelos? Una tradición que ha pasado de generación en generación y que ha tenido diferentes usos; no solo se utiliza para limpiar el arroz, sino que también es considerado al momento de preparar un platillo especifico. Anteriormente no existía la tecnología que…
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Receta de albóndigas de caraotas negras.
Los frijoles, porotos, arvejas o directamente caraotas negras. Son un alimento muy usual en múltiples países alrededor del mundo. Especialmente en países latinos como lo pueden ser México, Colombia, Chile y Venezuela. Es por ello que hoy hemos decidido traer su sabor con la receta que hoy os compartimos. No obstante, tengan en cuenta que…
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Qué hacer con el arroz que te sobra
Por más que midamos bien la comida que hacemos en el día, en ocasiones, los cálculos pueden fallarnos y hacemos menos o más comida de la prevista. Si hacemos menos, podemos solucionar el problema preparando alguna guarnición adicional. Pero, cuando la comida sobra, suelen complicarse un poco las cosas. Por lo general, hay quienes la…
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Cómo hacer espagueti de arroz
Disfrutar de una buena comida es considerado como uno de los grandes placeres de la vida, ya que, sin importar si nos regimos por una rutina alimenticia poco convencional, no estamos obligados a comer lo mismo todos los días. Para quienes disfrutan de cocinar, su cocina se convierte en un espacio para aprender y experimentar.…
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Cómo hacer chica Venezolana.
En Venezuela existe una bebida espesa muy deliciosa llamada chicha, esta bebida se puede conseguir en cualquier parte de la calle ya sea en puestos que de ambulan por doquier o locales comerciales donde venden comidas y bebidas criollas típicas de país. La chicha criolla típica de la nación Venezolana, es elaborada casi siempre a…
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3 Acompañantes para darle sabor al arroz blanco.
Sabemos el motivo por el cual has llegado a esta entrada, el arroz que preparas carece de algo muy importante… Sabor. Si bien es cierto que el arroz blanco por naturaleza no es precisamente una explosión de sabores. Existen maneras de brindarle ese “toque especial” con otros alimentos que lo acompañen. Por ese motivo es…
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Pisto manchego, ¿cómo prepararlo?
Hay ciertas comidas que son más populares en determinadas épocas del año. Por ejemplo, en invierno, es normal la ingesta de comidas calientes para contrarrestar el frío de la zona. Algunas de estas comidas son los estofados, los cocidos, los tés calientes, el café, el chocolate, etc. Por otra parte, durante el verano, la mayoría…
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Cómo preparar pitu caleya
En el mundo existen dos tipos de personas, aquellos que disfrutan de la vida en el campo y los que prefieren la rapidez y el ajetreo de la ciudad. Lo cierto es que ambas opciones ofrecen sus ventajas y sus desventajas. Sin embargo, todo depende del ojo de quien lo mire. Por ejemplo, la vida…
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Cómo preparar arroz al horno
¿Te gusta la gastronomía española? Si es así, tienes muchas razones para que te guste. En realidad, la comida española está llena de muchos sabores, colores, texturas, olores que, al combinarse, crean una verdadera explosión para los sentidos. Además, cabe destacar que es considerada como muy saludable, en vista de que no está plagada de…
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Como preparar porotos o caraotas negras.
Si eres amante de los granos, aquí te facilitamos una receta muy básica que te brindará mucho placer, tanto por ser sustanciosa como para llenarte de energía. Esta receta varia de país a país, todo depende de la clase de comensales que tendrás en la mesa o el gusto que tú le quieras dar a…
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Cómo preparar arroz negro
¿Te has preguntado qué sucedería si dejas de comer, por lo menos, un día? Lo primero que sucedería es que se agotarían las reservas de glucógeno, las cuales se encuentran en el hígado. Después, comenzaríamos a quemar el tejido graso, el cual es necesario para obtener energía. Más tarde, comenzaríamos a consumir los aminoácidos de…
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Cómo Cocinar Cuscús
Si has decidido leer esta entrada es posiblemente por dos razones… Una de ellas es por qué quieres aprender a cocinar cuscús o por que no conoces este alimento. Si estamos en lo correcto permítenos decirte que has llegado a la publicación perfecta, ya que podrás aprender a cocinar cuscús y conocer más acerca de…
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Cómo hervir arroz
El arroz es un cereal que es consumido en todo el mundo y mucho más en los países de oriente, que lo suelen tener como uno de los principales ingredientes en sus comidas diarias y que gracias a las propiedades y beneficios que tiene se mantienen saludables. El arroz a pesar que en su refinamiento…
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Cómo cocer arroz
Mucha gente se sigue preguntando a día de hoy cómo cocer arroz. Y no es para nada extraño, ya que con todo el tipo de comida que se vende ya preparada, muchas personas no se han enfrentado nunca a cocer arroz. Esta receta se puede considerar como sencilla y fácil de hacer. Además de que…
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Cómo cocinar arroz
Muchas veces tenemos interés en la historia del alimento que vamos a cocinar, no sólo su procedencia. Cuando es el caso de cómo cocinar arroz con leche o de cualquier otra receta deliciosa, por ejemplo y de cómo apareció en nuestra vida, nunca nos podríamos imaginar el tiempo que hace que existe. El arroz ha alimentado…
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Cómo cocinar arroz integral
¡Sí que es posible la comida sana y sabrosa! ¿Cómo crees que cada día se suman más personas a las estadísticas de vegetarianos y veganos? El arroz integral termina siendo un favorito de ellos, ya que, tomando en cuenta su sabor y positividad nutritiva; termina ganando la pelea, sustituyendo por completo la utilización del arroz…
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Cómo hacer arroz rojo
El arroz tiene muchas maneras de poder cocinarlo y una de las que puedes aprender, es cómo hacer arroz rojo. El arroz es un plato con muchas propiedades nutritivas, que junto con los otros ingredientes que podamos ponerle le va a aumentar todos esos nutrientes incluso amplificar con otros. El arroz rojo integral A parte…
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Cómo hacer mole
Si quieres aprender a hacer mole, en este artículo te enseñamos la receta del auténtico mole poblano y cómo hacerla. Pero, antes de pasar a ver cómo se hace el mole, ¿sabemos realmente lo que es? ¿Qué es el mole? El mole poblano es un plato típico de México. Fue creado en la ciudad de…
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Cómo hacer paella de arroz
Uno de los platos más típicos y más famosos que tenemos en nuestro país es la paella, un plato que seguramente hayas comido muchas veces a lo largo de tu vida. La paella es un plato muy típico español, concretamente de la zona del levante, es decir,en la comunidad valenciana. Este plato está basado principalmente…
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Cómo hacer una paella valenciana
¿Quién no ha comido alguna vez la paella? Pero, ¿habéis probado la paella valenciana autentica? Si la respuesta es no, pronto le podrás poner solución. En este artículo te enseñaremos como preparar una riquísima paella valenciana, la tradicional. La peculiaridad de esta paella es que tiene unos ingredientes específicos. Y estos ingredientes no pueden ser…
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Cómo cocer arroz integral
Si deseas añadir una buena cantidad de fibra a tu cuerpo para ayudar a mejorar el tránsito intestinal así como controlar los niveles de azúcar y colesterol entonces opta por comer arroz integral. Esta además es la opción más recomendable para personas con colesterol y diabetes, así como otros problemas de azúcar alta en sangre.…
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Cómo hacer sushi
El sushi es uno de los mayores representantes de la comida japonesa. Y, actualmente, cuenta con una gran aceptación tanto a nivel español, como a nivel mundial. Las personas recorren grandes distancias en sus ciudades para acudir a su restaurante japonés favorito con tal de comer un buen planto de sushi. Si alguna vez has…
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Cómo hacer una paella valenciana
pescados y mariscos. Su color característico es amarillo, gracias al azafrán, y la forma más común de presentarse suele ser en la propia paella, de donde cada persona se servirá lo que desea. Conseguir hacer una buena paella valenciana puede resultar un poco complicado, pues el secreto reside en el punto de cocción exacto del…
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Cómo hacer arroz con leche
Existen muchas recetas de arroz con leche que podemos encontrar en internet, pero no todas cumplen con las expectativas de quienes lo consumen o lo preparan, pues muchas personas son muy tradicionales en cuando a lo que preparar este platillo se refiere, por ejemplo, a algunas personas sólo les gusta el arroz con leche si…
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Cómo hacer una paella
La paella es uno de los platillos más representativos de la cocina española y sobre todo valenciana a nivel mundial. Igual que el mole o los tacos en México, el choripán en Argentina, la fritada en Ecuador, el ceviche en el Perú o el sushi en Japón, ¿quién no ha oído hablar de la famosa…
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Cómo preparar arroz caldoso
El arroz caldoso es una comida clásica en España, el arroz caldoso es una comida sana, barata, rica,sencilla de realizar y que tiene muchísimas variantes. Éste tipo de arroz gusta mucho ya que tiene más sustancia que el arroz normal. Debido a que nos quedará un caldo delicioso que se puede tomar y beber. La…
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12 recetas sencillas de platos deliciosos
Aquí te enseñamos 12 recetas sencillas de platos deliciosos, algunos dulces y otros salados, platos calientes y ensaladas. Siempre es bueno saber qué quieres preparar y reunir todos los ingredientes antes de empezar porque no hay peor cosa que en medio del proceso te encuentres con que te faltó algo porque en ese caso tendrás que…
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Cómo hacer arroz para sushi
Si quieres preparar arroz para sushi debes tener en cuenta dos cosas fundamentales: el tipo de arroz que debes comprar y la forma de cocinarlo. Si cuidas estos detalles hacer el arroz para sushi no resulta nada complicado. Debes comprar arroz japonés que es un tipo de arroz de grano redondo que contiene mucho almidón…
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Cómo hacer una ensalada de arroz
Hay muchas opciones para preparar una rica ensalada de arroz, puedes prepararla combinando arroz con verduras cocidas, con frutos del mar, con atún, jamón cocido, etc. Todo lo que tu imaginación te permita en cuanto a mezclar sabores y aderezos te permitirá obtener una buena ensalada de arroz. Además si te quedó y guardaste un…
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Cómo preparar arroz chino
El arroz chino, o arroz frito, es un plato muy sabroso y puede hacerse de manera muy simple. Es un arroz con textura seca, poco jugosa, que se hace con arroz vaporizado y rehogado en un wok y complementado con gran variedad de verduras, carne, jamón, y el típico sabor de la salsa de soya.…
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Cómo hacer arroz blanco fácil y rápido
El arroz es de los cereales más consumidos en todo el mundo. Hay variedades como grano largo, medio y corto. Para cada tipo de arroz hay diferentes recetas y formas de cocción. El arroz contiene almidón, este es su principal componente, esto es un hidrato de carbono. El arroz es un alimento muy saludable por lo que se recomienda consumir arroz de 2…
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Cómo hacer sushi casero
No se si sois de los que os gusta probar cocinas de otras países y cosas nuevas. Yo especialmente estoy enamorada de la comida asiática, me gusta mucho el tema del pescado crudo, y los makis de todo tipo. Por eso hoy, te contaré como hacer sushi casero, aunque no está bien dicho ya que…
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Cómo hacer arroz blanco
Para los días aquellos en que queremos cocinar algo rápido y sin mucho trabajo tenemos típico plato de arroz blanco, aunque a veces me sorprender lo que le puede costar a la gente de hacer un plato tan sencillo. El arroz lo podemos encontrar de distintos tamaños, formas y colores. Yo para esta receta utilizaré…