Si quieres preparar arroz para sushi debes tener en cuenta dos cosas fundamentales: el tipo de arroz que debes comprar y  la forma de cocinarlo. Si cuidas estos detalles hacer el arroz para sushi no resulta nada complicado. Debes comprar arroz japonés que es un tipo de arroz  de grano redondo que contiene mucho almidón y se cocina con golpes de calor y cambiando la temperatura. Debes seguir estrictamente los pasos para obtener un buen arroz para sushi.

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