Los chiles rellenos son un plato típico de México. Estos platos están formados por piezas enteras de chile, que son abiertas para retirar las pepitas y la carne que tiene dentro, para así rellenarlos con otros alimentos, cómo puede ser carne picada, queso, verduras, etc.

Después se suelen envolver con una capa de huevo batido, y se fríen. Esta es la forma más tradicional de hacerlos, pero es verdad que hay partes de México donde los rellenan de atún, y no los envuelven con huevo ni los fríen, los comen fríos, y estos chiles reciben el nombre de chiles capones, y son muchos más sanos, al no freírse y al ser rellenados con atún, en vez de con carne, que es lo más habitual.

A continuación les explicaremos cómo hacer chiles rellenos, un delicioso plato mexicano.

A continuación te explicaré cómo hacer chiles rellenos de diferentes ingredientes, para ir probando platos nuevos y sorprender a toda tu familia y amigos.

Chiles rellenos de carne picada

Estos chiles rellenos son de los mas cocinados aunque tambien hay diferentes variedades.

Chiles rellenos de queso

Otra variedad que tenemos es rellenarla de queso, para los amantes del queso no perdais de poder hacer esta deliciosa receta.

Chiles rellenos guatemaltecos

Es una rica receta, con la que podremos disfrutar de unos chiles rellenos con carne y verdura.

Chiles rellenos de picadillo y plátano

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