Cómo hacer magdalenas caseras
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Si estás deseando comer algo rico, suave, esponjoso y fácil de preparar, nada mejor que unas ricas magdalenas caseras. Si tú estás buscando saber cómo hacer magdalenas en casa este artículo es para ti, con esta fácil y deliciosa receta en solo 15 minutos podrás disfrutar de unas esponjosas magdalenas hechas en casa.
Instrucciones para hacer magdalenas caseras
- Primero pon el horno a pre-calentar a 150°C de ambos lados.
- En una olla con agua calentaremos la mantequilla a baño maría para que se derrita o suavice y la podamos mezclar con otros ingredientes rápidamente.
- Para hacer nuestras magdalenas en casa vamos a poner los huevos en el recipiente y los batiremos hasta que queden bien disueltos y tengan un color más pálido.
- Al mismo tiempo que los mezclamos iremos vaciando el azúcar al recipiente donde están los huevos y los moveremos para que se mezclen bien.
- Luego verteremos la mantequilla en el recipiente con el azúcar y los huevos, los moveremos hasta que se comience a formar una textura suave y se incorporen bien los ingredientes. Seguido de esto agregaremos la leche y mezclaremos todo nuevamente.
- En otro recipiente colocaremos el harina y la levadura o los polvos de hornear juntos. Los mezclaremos en seco hasta que se revuelvan bien. Luego mezclaremos el harina con el resto de la masa. Vierte el harina de poco en poco al recipiente mientras mueves la mezcla.
- Mezcla todo esto hasta que obtengas una masa suave y homogénea. Por ultimo agrega la vainilla en la masa y vuelve a mezclar todo muy bien.
- Vierte la masa en los moldes y mete las magdalenas caseras al horno a 190 grados por 15 minutos.
- Saca tus magdalenas caseras del horno, déjalas enfriar un rato y disfrútalas.
¿Que necesitas para hacer magdalenas caseras?
- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de polvos para hornear o levadura.
- 125 gramos de harina
- 2 cucharadas de vainilla
- Una batidora o batidor de mano
- Moldes de papel para repostería
Consejos para hacer magdalenas caseras
- No agregues todos los ingredientes de una sola vez o no quedarán esponjosas tus magdalenas caseras.
- Si no tienes mantequilla o quieres evitar usarla, usa aceite de oliva suave como alternativa.
- En caso de que no te guste la vainilla, puedes usar la ralladura de un limón fresco o una naranja.
- Cuando metas las magdalenas al horno, deja que se caliente más el horno por abajo durante los 10 primeros minutos para que las magdalenas eleven, después de este tiempo ya puedes dejar el horno calentar por ambos lados.
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