El merengue es un postre muy popular y delicioso, el merengue está preparado básicamente a partir de huevo y azúcar, quedando de un color similar a la nata montada pero más fino y con un sabor diferente.

La preparación del merengue varía ligeramente de unos países a otros, en el caso del merengue suizo, tenemos un merengue preparado al baño maría(método que explicaré a continuación así que no te asustes si eres novato), lo cual se consigue un prodcutoe con una mejor textura y que se sujeta mejor que el que se está preparando en otros países.

El merengue se puede tomar directamente como postre, usarlo para echar en tartas, usarlo para preparar pasteles… Por eso mismo que saber hacer un buena preparación de éste producto te puede ayudar en muchísimas tareas de la vida cotidiana.

Hoy vamos a hacerlo de la manera que más me gusta, de la forma suiza, por tanto la receta de hoy se llama cómo hacer merengue suizo, siempre de una forma sencilla y explicando todos los detalles.

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