Las alcachofas son un alimento muy saludable y delicioso que todos nosotros deberíamos incluir en nuestras dietas. Una de las grandes virtudes de este alimento es que es muy rico en agua, hidratos de carbono y fibra. Además las alcachofas son alimentos muy ricos en minerales como el sodio, el calcio, el potasio y el fósforo y en vitaminas de varios tipos. Existen muchos tipos de alcachofas como la camus de Bretaña que es una de las que mayor tamaño presenta, la verde de Laon o la violeta de Provenza que destaca por su bonito color violáceo.

Existen muchas maneras de preparar alcachofas. Algo que debes tratar de hacer en todo momento es ir incluyendo las alcachofas en tu dieta poco a poco ya hasta puedes hacer la dieta de la alcachofa. Las alcachofas cuentan con un sabor bastante fuerte por lo que las primeras veces que las preparas lo más seguro es que no estés acostumbrado a su característico sabor y puedas rechazarlas. Lo mejor que puedes hacer para preparar alcachofas es cocinar varias recetas y probar varios estilos de cocina. Las primeras veces que vas incluyendo estos ricos alimentos en tus platos puedes hacerlo como complementos de otros alimentos y a medida que te acostumbras a su sabor podrás ir cocinando recetas que le den a las alcachofas más protagonismo. Tal como vas a descubrir a lo largo de este artículo existen muchas formas de preparar alcachofas. Si deseas saber cómo preparar alcachofas presta mucha atención a las siguientes instrucciones.

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