Las alcachofas son un vegetal con un sabor muy suave y personal, a la vez que tiene infinidad de propiedades para nuestro organismo. Y es que las alcachofas son alimentos muy ricos en beneficios para nuestro cuerpo, ya que evitan el estreñimiento, ayudan la expulsión de grasas, favorecen la digestión, evitan enfermedades de hígado, etc. Por ello, muchas personas -sobretodo en temporada- solemos comer las alcachofas cocinadas de mil maneras distintas. Y es que aunque tenga un sabor exquisito, muchas veces no sabemos bien como preparar platos con alcachofas, ya que es una hortaliza que debe comerse cocinada o preparada de un modo especial. Por ello, no se pueden comer crudas y necesitan un poco más de atención que algunas otras verduras.

Así, hoy te queremos proponer un plato casero que puedes hacer de un modo muy sencillo y te servirá tanto para el día a día como para ocasiones especiales: las croquetas de alcachofas. Te explicamos una manera diferente y original de comer alcachofas, puesto que si sabes prepararlas bien, tendrás un manjar irresistible tanto para adultos como para los más pequeños. Por todo ello, hoy en doncomos.com te exponemos al detalle cómo hacer croquetas de alcachofas caseras y exquisitas.

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